お知らせ
7/18 sat 【トラットリア&ブッフェ「アルトゥーラ」】 オープン!
リストランテ「Altura」が新しいスタイルに生まれ変わり、「トラットリア&ブッフェ」としてリニューアルオープンいたします。イタリアの素朴で温かみのある料理と、有馬の風土を活かした和の料理を一度に楽しめる新しいブッフェスタイルです。お客様自身で選ぶメインを軸に、前菜やドルチェを自由に組み合わせ、その日の気分でコースのように楽しめます。気軽さの中に上質さを備えた、新しい食体験をご提案します。
兵庫県神戸市北区有馬町341-1
My Harvest
六甲の豊かな山懐、艶やかな四季折々の営みに包まれた日本最古の温泉地、有馬。
その温泉街や遠く有馬富士を望む高台にたたずむ、「東急ハーヴェストクラブ有馬六彩」。
有馬六景をモチーフに、有馬温泉の情緒あふれるランドスケープを再現しました。
日常の生活から体と心を解き放つ、心なごむ空間をご用意いたします。
INFORMATION
お知らせ
リストランテ「Altura」が新しいスタイルに生まれ変わり、「トラットリア&ブッフェ」としてリニューアルオープンいたします。イタリアの素朴で温かみのある料理と、有馬の風土を活かした和の料理を一度に楽しめる新しいブッフェスタイルです。お客様自身で選ぶメインを軸に、前菜やドルチェを自由に組み合わせ、その日の気分でコースのように楽しめます。気軽さの中に上質さを備えた、新しい食体験をご提案します。
お知らせ
5/11~7/17までレストラン改修に伴い、お部屋でゆっくり食事をお楽しみいただける『インルームメニュー』をご用意いたします。いつもと違う有馬六彩の過ごし方でお楽しみください。
お知らせ
シェフ歴24年。大阪の名店「ポンテベッキオ」でキャリアをスタートし、有馬六彩・京都鷹峯・箱根甲子園・箱根明神平を経て、有馬六彩の料理長に就任。食べることへの飽くなき情熱が、料理の哲学を育んできた。見習い時代から評判の店を食べ歩き、自らの舌で味覚を鍛え上げる。イタリアンのエッセンスを融合させ、食材が織りなす味の連鎖を綿密に計算。「食べる楽しさ」をデザインする一皿は、心までも豊かに満たしてくれる。調理方法を吟味して食材の美味しさを引き出しつつ、香りや食感でアクセントを効かせることを得意とし、複雑味を持ちながらも、イタリアン特有の力強さが全体を包み込む。感性に訴えかける一皿でゲストを魅了する。
2026.05.20
2026.02.11
2026.05.01
2026.02.11
平素より東急ハーヴェストクラブ有馬六彩をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
このたび、館内レストランのリニューアル工事を実施いたします。
2026年5月11日(月)~7月17日(金)
東急ハーヴェストクラブ有馬六彩
総支配人
スタッフがお届けする現地ブログ
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2026.04.01
DINING
地元の食材を盛り込んだ、季節感のあるお料理をご提供します。
ROOM

充実した設備のお部屋で、
ゆったりとお過ごしいただけます。


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