12月1日～2月28日のお品書き

～amuse-bouche～ 本日のシェフから贈り物
～premiére～ カニとアボカドのサラダ
～deuxiéme～ フォアグラのフラン
トリュフソース
～poisson～ ブイヤベース
（イセエビ・キンメダイ・ハマグリ・ホタテ）
～granité～ 本日のグラニテ
～viande～ 和牛サーロイングリエ
モリーユソース
～pain～ 本日のパン2種
～dessert～ 本日のお楽しみデザート

コーヒー、紅茶、又はハーブティー

※仕入れ状況により提供内容が変更する場合がございます。
※連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：bouleau ～ブロー～
【シグネチャーコース】

料金 14,850円
開催期間 2026年9月1日(火) ～ 2027年2月28日(日)
予約について 当日17時まで
注意事項 ◆ご夕食時間は完全予約制です。
◆営業時間が変更する場合がございます。詳細はお問い合わせください。
※お席に限りがございますのでお早めにご予約くださいませ。
◆食材の入荷の都合上変更が生じる場合がございます。
◆料金表示価格は消費税を含む金額です。
◆アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付け下さい。
◆レストランは全席禁煙でございます。
◆連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。