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053-526-1093
静岡県浜松市浜名区三ヶ日町大崎372
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淡水と海水が混ざり合う浜名湖は、独自の生態系が珠玉の食材を育む場所。汽水湖の恵みと、遠州の地がもたらす瑞々しい農作物。穏やかな湖畔から望む夕景と共に、伝統に縛られない自由な技法で作り上げた「湖畔キュイジーヌ」をお届けいたします。
「交じり合う」、湖と海が出会う汽水湖。遠州の地の豊かな恵みを、繊細で清らかに仕上げます。美しい湖畔の景色とともにお楽しみください。
シグネチャーコース
素材を生かし、伝統に縛られない自由な技法で作り上げた、浜名湖の旬を軽やかに表現したコースです。
ライトコース
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