勝浦港から直送される新鮮な魚介類や、この土地の素朴ながら力強い食材を、最高の状態で提供。
一皿ごとに、房総半島の自然や文化と深く結びついた豊かな味わいが広がります。

シグネチャーコース

翠海

Suika

勝浦の旬の恵みを凝縮したコース。移ろいゆく季節を軽やかにお愉しみいただき、素材の鮮度を活かして彩り豊かに仕上げます。

ライトコース

勝海

Katsumi