禅語「雲悠々水潺々（くもゆうゆうみずせんせん）」のごとく、自然体で仕立てる本格会席。
自然豊かな地で和の伝統と革新を味わう。

シグネチャーコース

悠々

Yu-Yu-

日本料理の基本である「五味五法五色」をベースに、食材の組み合わせと器との調和で季節感を演出。
独自の遊び心を加えた、ここでしか出会えない料理を提供します。

ライトコース

潺々

Sen・Sen