皆様、こんにちは。 レストランの堀込です。   5月も中旬となり、軽井沢もより過ごしやすい気候になってきていますが、ここ最近は雨模様の日も時々見られますので、皆様、お足元にも十分気をつけてお越し下さいませ。   さて、今回は主にレストランで共に働いてくれる海外からのスタッフを紹介致します！   ６名いるなかで、まずは初めにベトナムから来ている2人をご紹介致します。   「ベトさん」　写真左  ・主にブッフェダイニングで活躍してくれています。　ベトさんの挨拶は、広いダイニング会場で、どこにいても聞こえる様なとっても気持ちの良い挨拶です！   「ホエさん」　写真右 ・主にフレンチ、ブッフェダイニングで活躍してくれています。　ホスピタリティ溢れる接客で、どこかラフな雰囲気が多くの方々を魅了致します！   2人は他のスタッフに比べて、長くこちらで働いています。よく私自身も彼らに教えてもらう事や学ぶ事が多々ある様に、本当に頼りになるスタッフです。   既に2人の事は知っている方も多くいらっしゃると思いますが、これからお見えになる方も含めて、彼らのサービスをご堪能下さいませ。   スタッフ一同、皆様のご来館心よりお待ちしております。

こんにちは。和食調理の酒井です。 今回は5月のプリフィックスコースの前菜をご紹介します。 写真の左上から【明日葉と原木椎茸のお浸し】【鴨の燻製】【蓬豆腐】【新馬鈴薯の磯辺揚げ】【ズッキーニのグラタン】です。   【明日葉と原木椎茸のお浸し】 明日葉は茹でて浸し地に漬け、原木椎茸は焼いて浸し地に漬けました。 椎茸の旨味と明日葉の香りをご堪能下さい。   【鴨の燻製】 鴨を桜のスモークチップで燻製しました。 それをスライスし、サラダを巻きました。 ニューサマーオレンジを使用したソースをかけてあります。 燻製の香りとニューサマーオレンジの酸味がとてもマッチしています。   【蓬豆腐】 胡麻豆富をベースに蓬を入れました。 わさびと出汁、花びらゆり根ととびこをトッピングしております。 蓬の香りを感じながらお召し上がりください。   【新馬鈴薯の磯辺揚げ】 新馬鈴薯を一度蒸して、その後味噌バターを挟んで磯辺衣で揚げました。 味噌バターと馬鈴薯の相性はとても良いです。   【ズッキーニのグラタン】 ズッキーニをオリーブオイルで炒め、ベシャメルソースと合わせたのちに、チーズをかけて炙りました。 ズッキーニの食感とベシャメルソースのクリーミーさがとても合います。

皆様こんにちは。シークレットスパ大村です。 先日フロントスタッフよりお伝えさせて頂きました「ヤマツ葉しょうがシロップ」。 私も早速翡翠売店で購入し、ドレッシングを作ってみました。 静岡 三島野菜の一つ。稀少な葉しょうがを使ったシロップなんです。 http://hakoneseirokumishimayasai.jp/introduction/2014/07/post-13.html 葉しょうががごろり！と入っているので、細かく刻んで…。 材料 【4人分】 オリーブオイル 大さじ3 葉しょうがシロップ 大さじ3 刻み葉しょうが 大さじ1 酢 大さじ3 醤油 大さじ1 塩 小さじ1 こしょう 少々 作り方 上記を乳化するまで混ぜるだけ！超簡単です。(笑) 当店でのお悩み上位ランキング 「冷え性さん」「浮腫みさん」にも、オススメです。 お読み頂き、有り難うございました。 お問合せ： ザ・シークレットスパ　箱根翡翠 tel:0460-84-8600(スパ直通）

4月1日(金)よりスタートしております「宿泊スタンプラリー」、 5月16日(月)～7月15日(金)の平日・日曜限定でスタンプ2倍キャンペーンを開催いたします😊 ※宿泊スタンプラリーとは… 　ハーヴェストクラブ宿泊ご利用券、VV9000平日・日曜優待券をご利用で宿泊される 　お客様が対象のキャンペーンです。 　ハーヴェストクラブの各施設でスタンプカードをご用意しており、1泊につき1スタンプを押印いたします。 　スタンプをすべて貯めたら(15スタンプ)フロントにてご用意している商品応募券をゲットし、 　商品にご応募ください😀！ 　※応募期間は6月1日(水)～翌年1月9日(月)まで。WEBよりご応募ください。 この宿泊スタンプラリーの「1泊=1スタンプ」が5月16日(月)～7月15日(金)の 平日・日曜限定で「1泊=2スタンプ」になるというわけです😊 ハーヴェストギフトチケット30,000円分や、選べるお肉のギフト券等々商品をご用意しております🥩！ スタンプラリーは12月28日(木)まで開催しております。 浜名湖を眺めながらのんびり過ごしてみませんか😊？

こんにちは フロントの春本です 本日は、おいしいパスタのお店のご紹介です 京都西京桂の旧宿場町（歴史的保存地区の樫原）にて 築 150年以上経つ町屋をリノベーションされてるお店で 町屋を保存する目的で活用されている素敵なお店です。 食事も生パスタを食べることができ、器にもこだわりがあり 石焼の器で提供されてます。 内装も和風でおしゃれななお店です。 〒６１５－８１８５　 京都府京都市西京区樫原宇治井町２６ TEL:０７５－９２５－８７３４　FAX:０７５－９２５－８７３４ E-mail:kuranosuke_34@ybb.ne.jp 定休日：木曜日（祝日の場合は営業、前後に振替休日） 専用駐車場：14台　(出来る限り乗り合わせてのご来店をお願いいたします。)  営業時間 ・ランチ 　：11:00～15:00　(LO.14:00) ・ディナー.： 3/22～当面：17:30～21:00　(L.O 20:00)    6/1～予定：18:00～21:00　(L.O 20:30)

皆様、こんにちは。 GWを終えた途端に、湿度を感じ蒸し暑くなってきた斑尾です💦 今年は梅雨入りが早いのでしょうか・・・     さて暦では、来週の月曜日5/16に満月🌕を迎えます。 5月の満月は別名「フラワームーン」と呼ばれ、かつてのアメリカ先住民であるネイティブアメリカンの方々により、気候が暖かくなりたくさんの花が咲く季節に由来して付けられたそうです。   さらにこの日は、月と地球の距離が最も近づくことから月が通常よりも大きく見えるスーパームーンと、 太陽、地球、月が一直線に並ぶことで、太陽の光を受けた地球の形の中に月がすっぽりと隠れてしまう 皆既月食が重なる日です。（日本では見られませんが・・・💧）   皆既月食では、太陽の赤い光線のみが月に届くため、月が赤銅色に見えるブラッドムーンと呼ばれる現象が 起こるのだそうです。   5月の満月🌕は、スーパームーンとブラッドムーンが重なるフラワームーンです🌺 ムーンづくしでややこしいですね^_^;   そして5月の満月🌕は、天界と地上との間に太い通路が開かれ、天界との繋がりがとても強くなり 神秘のエネルギーが満ち溢れます✨ 直接姿が見えなくてもエネルギーは届きますが、満月🌕が見られる天気でしたら、ぜひ静かに夜空を見上げ 想いを馳せてみてくださいね(^_-)-☆      

こんにちは、フロントの山道です。   5月も中旬に入り、那須ではあいにくのお天気が続いています。 そんななか、ホテルでは春から初夏にかけて咲くお花、 ツツジが所々に咲いています。 新緑のなかにツツジのピンク色と白色が目立っていて、綺麗です 敷地のいたるところに、咲いておりますので ぜひ写真を撮ってみてください！  

箱根のリンパマッサージ専門店「リンパの女神リゾート」大倉です。   箱根に来て4年目ですが、いつもお客様に箱根の良いところを教えていただいております。   先日『千条の滝（ちすじのたき）』に行ってきました。箱根登山バス 蓬莱園 下車、徒歩で7、8分でしょうか。 とっても清涼感豊かな心地よい気の流れるところで、しばし深呼吸してエネルギーチャージできました(´ `*)   その後、岡田美術館の敷地内にある 『開化亭』 さんでお庭の緑を愛でながらお茶とお菓子をいただいて帰りました。ここのお庭も素敵です！   新緑が美しいこの季節におすすめですので、皆さまもぜひ堪能してみてくださいませ。   =========================================================== 【ご予約・お問い合わせ】 リンパの女神リゾート箱根甲子園店 TEL:0460-84-0128 営業時間：13：00～22：00(受付時間：21：00まで）  ===========================================================  

勝浦駅周辺の眺望の良い観光スポットをご紹介させて頂きます。 勝浦駅周辺にリアス式海岸の海が綺麗にご覧頂ける観光スポットが御座います。 ①八幡岬公園 ②勝浦灯台 ③官軍塚 お車で各観光スポットを周るのも良いですが、八幡岬公園や官軍塚の駐車場から歩いて周るのもお勧めです。 お勧めの３ヶ所を周り往復で徒歩１時間弱程度のウォーキングが楽しめます。 途中、リアス式海岸の絶景がご覧頂け、お天気が良い日は気分もリフレッシュ出来ます！ 勝浦駅や市営駐車場から巡ると、約2時間の本格的なウオーキングもお楽しみ頂けます。 天気の良い日は気持ち良い風を感じられるこの季節、是非ゆっくりと散策をお楽しみ下さい。

皆様こんにちは！ レストラン梁瀬です。   本日はyurari会場から見える枝垂れ桜の紹介です！ 下の池に桜が散って今の時期にしか見えない絶景です。 ここで豆知知識です！ 枝垂れ桜の花言葉はご存知でしょうか？ 枝垂れ桜とは ・優美、円熟した美人（他の桜と違い枝が垂れている見た目から、優実といいます） ・ごまかし・・・自分を隠して偽っているように見える事がごまかしの由来です。 の二つ意味があります。 花言葉は知れば知るほど他のお花にも興味がわいてきますよね♪ 綺麗なお花を見ると私は幸せな気持ちになります。 秋の紅葉が待ち遠しいです。   是非この機会にyurari会場で食事しに来てくださいませ。 スタッフ一同心よりお待ちしております。