スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA箱根湖悠

2026/07/03

ご縁がつなぐ、沖縄パイナップルの魅力

皆様こんにちは。箱根湖悠の鍋谷です。 箱根の山々を渡る初夏の風が心地よい季節となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。 レストラン靑では、シグネチャコース「ルフレ」にて、沖縄県産パイナップルを主役としたデザートをご用意しております。 甘く芳醇な香りと、みずみずしい果肉の甘みが際立つ、初夏にふさわしい一品です。 このパイナップルとの出会いは、山村副料理長の大切なご縁から生まれました。 以前、派遣スタッフとして勤務されていた方のご実家が沖縄でパイナップル農園を営まれており、そのご縁を通じて今回の食材との出会いが実現しました。 出会いを大切にする副料理長は、直接その農園を訪れ、生産者の想いと土壌、そして丁寧な栽培の様子を自らの目で確かめてまいりました。 特に印象的だったのは、その栽培の大変さです。 パイナップルは、苗を植えてから初めて収穫できるまで、約2年の歳月を要します。さらに1つの苗から収穫できる果実は1つだけです。 その分、栄養が集中して美味しくなるそうです。 現在の使用しているパイナップルは芯まで食べれるボゴールパインという品種です。 7月下旬からは甘みと絶妙な酸味が特徴のNパインを使用します。 手間と愛情を惜しまず育てられたパイナップルは、豊かな香りと力強い甘みが詰まっています。 その一つひとつに込められた想いも感じながら、ぜひご賞味いただければ幸いです。   ※沖縄産パイナップルは8月31日までのメニューでございます。 〈ご利用案内〉 シグネチャーコース ルフレ 料金:18,150円 お食事の時間:17:30 / 18:00  / 19:00 / 19:30 予約について:前日まで

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VIALA鬼怒川渓翠

2026/07/03

鬼怒川観光をもっとお得に。前売りチケットございます。

皆さまこんにちは。フロントの川田です。 夏の陽射しが少しずつ力を増し、木々の緑がいっそう鮮やかに感じられる季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 今回は鬼怒川でのご滞在をよりお楽しみいただけるよう、当館フロントでご購入いただける周辺観光施設の前売りチケットを下記ご紹介いたします。   江戸の街並みを体感できる「EDO WONDERLAND 日光江戸村」 写真を撮りながら不思議な世界を楽しめる「とりっくあーとぴあ日光」 かわいいおさるたちに出会える「おさるランド」※旧日光さる軍団」 そして世界の名建築を巡る「東武ワールドスクウェア」   鬼怒川エリアには魅力的な観光スポットがたくさんございます。 上記対象施設では、通常料金よりお得にご利用いただけるチケットもございますので、観光をご予定のお客様はぜひご活用ください。 ※ご料金は当ブログの画像、または詳細につきましてはフロントまでお問合せ下さいませ。 そろそろ梅雨明けも間近となりますと、いよいよ夏休みシーズン到来でございます。 「どこへ行こうかまだ決めていない」というお客様も、お気軽にフロントスタッフまでご相談ください。 鬼怒川の旅が素敵な思い出となりますよう、お手伝いさせていただきます。   皆さまのお越しを心よりお待ちしております🐵

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