皆さんこんにちは、レストランの伊藤です。 新年度も早いものでひと月が経とうとしており、春の陽気も初夏の爽やかさに移り変わっているのを感じます。 今回ご紹介するのは、レストラン四季彩で5・6月で提供するイタリアンのコース「チェーロ」から、パスタ料理「白海老・空豆・トマトのカヴァティエッディ」です。 カヴァティエッディとは、南イタリア地方で食べられているショートパスタの一つで、材料はシンプルに小麦粉・塩・オリーブオイル・水のみを使用します。 こねられた生地を棒状に伸ばして好みの長さにカットし、人差し指から薬指までの三本の指を使って生地に窪みをつけるのがカヴァティエッディ特徴です。この窪みの中にパスタソースが絡むようになっております。また、その味わいはもっちりとしていて、日本人になじみのあるすいとんに近いものとなっております。 今回のコースでは、これから旬の最盛期を迎える富山湾の白海老と、初夏を思わせる空豆とトマトを使ったソースを絡めたパスタになっており、白海老の旨みとトマトのさっぱりとした酸味と甘味を存分に味わえる一皿になっています。   チェーロ 料金：9,900円 期間：2023年5月1日(月) ～ 2023年6月17日(土) ※前日までのご予約となっております。    

皆様こんにちはレストランの鳴瀬です。 さあ、早いものでもう五月。気温の変化に適応できていないのか疲れやすい気がする今日この頃です。   さて、前回に引き続き今回もホテルランチのご紹介です！ 「天城紅姫あまごと季節野菜の天丼」は淡泊でありながら適度に油の乗った  あまご、明日葉や椎茸、しめじ、茄子、蓮根、かぼちゃなどの天婦羅がのった  なんとも豪華な見た目の丼です！黒糖を使った甘いタレがかかっていて箸がすすみます。    メインの天城紅姫あまごはその名の通り、天城高原で養殖されおり尚且つ  身が鮭のように赤いのが特徴です。  川魚好きの方ならご存知かもしれませんが、あまごは白身魚に分類されています。  天然のあまごは昆虫食の為に色素が薄く、養殖のあまごは餌にエビやカニを使って  いる為に色が赤くなります。エビやカニの色素が身に貯まっていくからですね。  アスタキサンチンという美容に良い成分です。  天城のあまごは養殖に長い時間をかけており、通常は30㎝ほどにしかならないあまごを  三年かけて育てる事によって倍以上の大きさにしています。  適度に油がのっており、臭みが少ない特別なあまごです。    あまごの事ばかり書いてしまいましたが、他の食材も絶品です。  食感の明日葉、旨味の椎茸…ほんと飽きないですねぇ  伊豆観光にきたからにはぜひ地物食材を食べてみてくださいね！ レストランのランチ営業日は（土曜・日曜）ですが、平日はルームサービスのお部屋食で ランチをご用意しております。 ご来店、ご予約お待ちしております。 レストラン　サンカラント 営業時間　12：00～13：30（ラストオーダー） ※土曜・日曜のみ営業 平日はルームランチを承っております。 12時頃お部屋にお持ちいたします。 ※ご予約は前日21時迄にお願いいたします。

皆様こんにちは。レストランラコルタの岡です。 今回はゴールデンウィーク期間中のご夕食【イタリアンビュッフェ】のご案内をさせて頂きます！ お時間は17:00、17:30、19:00、19:30の4回転営業(事前の予約制)でございます。今回はビュッフェご利用時、バーニャカウダドレッシングと前菜の盛り合わせを前もってお客様のお席にご提供致します。お酒のお供にも最適です！ その他ビュッフェボードには新しくパスタ、ホットサンド、お好みの具材を選べる ちらし寿司、ワッフル等の料理もお出しする予定です。 是非この機会にご利用下さい！

  いつもNADESHICO SPAをご利用くださりありがとうございます！ いよいよ今週末からゴールデンウィークがスタートいたします。   ゴールデンウィークのご予約が埋まってきており、当日予約が取りにくくなってきている為、 ご希望のお客様は、是非事前ご予約をご利用くださいませ！ ⁡ ご予約受付窓口は5つございます。 ⁡   ❶スパ直通お電話 VIALA店 ☎︎ 0267-46-8276 ⁡ ❷ホームページ http://nadeshico-spa.com ※24時間受付可能。ご予約確定メールをお待ち下さいませ。 ⁡ ❸ホテルフロント ⁡ ❹インスタDM ⁡ ❺ 一休.com/スパホームページ https://spa.ikyu.com/660216 ※一休限定メニューもございます。 ⁡   お客様が1番ご利用になりやすい窓口からお問い合わせくださいませ。 お客様のご予約心よりお待ちしております！   NADESHICO SPA

もうすぐゴールデンウィーク！今年もたくさんのお客様にご予約頂きましてありがとうございます。お天気がやや不安な日もありますが皆様が楽しく安全にご旅行して頂けることが一番の喜びです。 この期間館内1階ラウンジにて「旅のお守り　天然石を使ったネックレス作り」を開催しております。ターコイズ（トルコ石）やクリスタルビーズを組み合わせてオリジナルのネックレスづくりが簡単にできます。ご旅行のお守りに、記念にぜひ皆様の沢山のご参加をお待ちいたしております。 ビーズなどを手でつかむことが出来れば小さなお子様でも可能です。 ご予約なしで当日会場まで足をお運びください。 【期間】5/5（金）までの毎日 【時間】18：00～20：00 【場所】館内1階ラウンジ特設会場 【参加費】1,500円（材料費、製作費、講習費）＊税込

皆様こんにちは！ フロントの古澤です。 先月「平尾山(平尾富士)」に登ったので、その様子をお伝えしようと思います。 平尾山は、長野県佐久市東部に位置する標高1,155ｍの信州百名山の一つです。 また、【佐久平ハイウェイオアシス　パラダ】のすぐ上にある山でもあるので、 佐久市民の憩いの場にもなっています。 ハイウェイオアシスにある『みはらしの湯』の裏から延びている道を進むと、 アスレチック広場があり、そのさらに先へ約1時間ほど歩くと山頂に到着です。 山頂からは雄大に広がる佐久平が見えました！ 私が登った時は微妙でしたが、天気が良ければ北には浅間山、 南には八ヶ岳や蓼科山、西には北アルプスが連なり、 最高な景色がパノラマで見渡せます。 標高も低いので、一年通して登れるのも良いですね。 そして山頂には、そば殻を使用して、バクテリアがし尿などを微生物処理してくれる 無料のバイオトイレも設置されていました。 何より、下山したらすぐ『みはらしの湯』に直行できるのがとても良いです！ 今年の夏にまた登りたいと思います。  

桜の見頃も過ぎ、あっという間に新緑の葉が 茂る季節となりました🌿 皆様、いかがお過ごしでいらっしゃいますか？ フロントの中澤です！ 今回は、当館より約15分の場所にある、 軽井沢町追分の「 Forest Vale 」さんを ご紹介させていただきます☕️ 軽井沢の静かな別荘地にお店があり、 店内から軽井沢ならではの自然を見ながら 朝食やランチをお楽しみいただけます🕊🌿 私は朝食の時間におじゃましました🍴 ・きのこのオープンサンド ・いちごのオープンサンド （↑こちらは数量限定！日によって変わります） 他にも、フレンチトーストやクロックムッシュ おしゃれなメニューがあります🥪 予約制の為、来店される前に お電話かInstagramのDMよりご予約ください！ これから新緑も深まり、汗ばむ季節ですが、 軽井沢は過ごしやすい季節になります！ 皆様のご来館、お待ちしております！

皆様こんにちは、レストランの藤塚です。 今回は当ホテルから一番近くておすすめのお蕎麦屋さんをご紹介させていただきます。 大室山の麓にある『蕎仙(きょうせん)』というお店で、ホテルよりお車で約20分の距離です。 5秒で茹で上がる手打ちの十割蕎麦がとても美味しいお店です。 茹で時間5秒と謳っているだけあって麺はかなり細く、細麺好きな方におすすめです。 予約制ではありますがわんちゃん同伴OKな個室も用意されているので、 わんちゃん連れの方もぜひ行かれてみてはいかがでしょうか。 【TEL】0557-45-6681 【住所】伊東市十足329-6 【営業時間】11：00～15：00 【定休日】火曜、第2，第4水曜

皆様こんにちは。レストラン柳澤です。   ようやく春らしくなり、ぽかぽか陽気が続いてきました。 私は季節の変わり目によく体調を崩すことが多いので 皆様も体調管理には十分お気をつけくださいませ。   今回はテイクアウトを紹介させていただきます。 お部屋でごゆっくりお食事を楽しみたい方におすすめです。     【テイクアウト】夕食セット 国産鰻 　　　　　　7,722円 霧降高原牛ロース 　7,128円 鰻　　　　　　　　 5,940円 ローストビーフ 　　5,346円 天麩羅 　　　　　　4,158円 ポークグリル 　　　4,158円 お子様和食　　　　 2,376円 お子様洋食　　　　 1,901円   食品衛生上、お弁当は常温でのお渡ししております。 耐熱容器を使用しているので御飯が入っている下段のみ 電子レンジで温めてお召し上がりください。 500W/3分が目安でございます。   那須の夜はまだまだ寒い時期が続きます。 もしテイクアウトご注文の際はあわせて温かいサイドメニューもいかがでしょうか。   オニオンスープ　　　440円 味噌汁　　　　　　　440円   お渡しできるお時間は17：30・19：00からお選び頂けます。 当日15：00までのご予約で御座います。     那須にお越しの際は召し上がってみてはいかがでしょうか。  

こんにちは。 レストラン「ラコルタ」の石崎です。 昨年6月にプランターにハーブを植えたことをブログに書かせていただいたところ 皆様、読んでくださったのか、ハーブを気にかけてくださる方が大変多く 書いてよかったと心から思えた1年でした。 ローズマリーなど、育てたハーブは 実はコース料理に使わせていただきまして 皆様のテーブルにお届けできました。   その第二弾！！ 前回のハーブの大半が冬の寒さに耐えきれず枯れてしまいましたが ローズマリーとイタリアンパセリは根強く生きていたので 土を新たに植え替えました。     そして今回新たに　梅の苗とサクランボの苗、トマトを仲間に加えました