皆様、こんにちは。 レストランの遠藤です。 だんだんと肌寒くなり紅葉が待ち遠しい季節となりましたね。 日本料理「㐂らく」の入り口には、秋を感じさせる赤く色づいた紅葉と共に、皆様をお迎えいたします。   私は、先日のお休みの日に福岡県の博多へ旅行に行ってきました。九州に行くのは初めてで、大宰府天満宮や福岡タワーなどの観光の他に、博多と言えばで思いつく、もつ鍋・博多ラーメン・明太子・博多の屋台など全て網羅したグルメ旅となりました。まだまだ食べたいものがたくさんあるので、また訪れたいと思います。 皆様のおすすめの場所や食べ物など教えていただけると幸いです。   今回は、秋の季節を感じられるお料理、日本料理「㐂らく」夕食コース「海輝~kaiki~」の先附より、 「五穀米の味噌和え」をご紹介いたします。   こちらは、茄子の焼き浸しの上に季節の舞茸･しめじを塩で味付けしたものと健康と美容促進に期待できる五穀米を葱味噌で味付けしたものを添えております。 お料理の天には、スプライト野菜と両脇に食用のエディブルフラワー・薩摩芋でイチョウや紅葉に型取りしたお煎餅を添えた秋らしい一品でございます。   五穀米について皆様はご存知でしょうか。恥ずかしながら私はあまり食べる機会が無く、何となく「健康にいいもの」としか認識がありませんでした。五穀米は白米をベースに大麦や玄米･粟などの穀物5種類をブレンドしたお米。麦や粟が加わることで、食物繊維やミネラル、カリウム、鉄分など多くの栄養素を取り入れることのできる万能なお米です。栄養が偏りがちな食生活の救世主となる五穀米を私も取り入れていこうと思います。   食材も見た目もこだわった秋の訪れを感じさせる一品となっておりますのでぜひ、 日本料理「㐂らく」に足を運んでいただき秋の味覚をお愉しみください。   レストラン：本館1階　日本料理「㐂らく」 提供会席：「海輝~kaiki~」料金：￥11,550円 時間： 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30

ただいま東急ステイ渋谷　恵比寿では 期間限定ランチ・ディナーを月替わりでご用意しております。 そして10月はハーヴェスト勝浦の料理長　平柳　鉄男が監修で ・鯛味噌のボスカイオーラ ・戻り鰹のレアカツ　～NAMEROU風タルタル添え～ のお料理をお楽しみいただけます。   鯛の浦でも有名な南房総の「鯛味噌」を 秋の味覚のきのこと合わせ 風味豊かな木こり風クリームパスタに仕立てました。 鯛せんべいの香ばしさとサクサクした食感の アクセントを添えた一品となっております。   そして全国屈指の水揚げ量を誇る勝浦の鰹は秋の時期 「戻りガツオ」と呼ばれ、脂ののった旨みを 贅沢なレアカツに仕立てております。 また郷土料理の「なめろう」風薬味のタルタルソースと合わせて 勝浦の食文化をご堪能いただけます。   東急ステイ渋谷　恵比寿で気軽に 地域食材を生かした特別メニューを ぜひお楽しみ下さい。   期間10/21（水）～10/30（金） 鯛味噌のボスカイオーラ LUNCHセット2970円（パン、サラダ、前菜、ドリンクビュッフェ付） DINNER単品　1980円   戻り鰹のレアカツ　～NAMEROU風タルタル添え～ LUNCHセット3410円（パン、サラダ、前菜、ドリンクビュッフェ付） DINNER単品　2420円          

皆さま、こんにちは！ スタッフのミンです。 秋も深まり、軽井沢では朝晩に肌寒さを感じる日が増えてきました。 そんな季節におすすめしたい、温かな新ドリンク「ホット柚子ジンジャー」が、10月15日よりラウンジに登場します。 柚子には、国産柚子を使用した加藤美蜂園本舗の「香りのゆず茶」を使用。柚子の爽やかな香りとやさしい甘みに、ジンジャーシロップと生姜パウダーを合わせました。 柚子のすっきりとした風味に、生姜のほんのりとした辛みが加わった、寒い季節にぴったりの一杯です。 秋から冬へと移り変わるこの季節、ラウンジでゆっくりと過ごすひとときに、「ホット柚子ジンジャー」はいかがでしょうか。 いつものくつろぎの時間に、季節を感じる温かな一杯を。 皆さまのお越しをお待ちしております。   本館ASAMAラウンジ営業時間｜　10:00~16:30　 販売開始｜2026年10月15日～2027年1月31日 価格｜770円（税込）

皆さま、こんにちは！ スタッフのミンです。 秋も深まり、軽井沢では朝晩に肌寒さを感じる日が増えてきました。 そんな季節におすすめしたい、温かな新ドリンク「ホット柚子ジンジャー」が、10月15日よりラウンジに登場します。 柚子には、国産柚子を使用した加藤美蜂園本舗の「香りのゆず茶」を使用。柚子の爽やかな香りとやさしい甘みに、ジンジャーシロップと生姜パウダーを合わせました。 柚子のすっきりとした風味に、生姜のほんのりとした辛みが加わった、寒い季節にぴったりの一杯です。 秋から冬へと移り変わるこの季節、ラウンジでゆっくりと過ごすひとときに、「ホット柚子ジンジャー」はいかがでしょうか。 いつものくつろぎの時間に、季節を感じる温かな一杯を。 皆さまのお越しをお待ちしております。   ASAMAラウンジ営業時間｜　10:00~16:30　 販売開始｜2026年10月15日～2027年1月31日 価格｜770円（税込）

皆さまこんばんわ、洋食調理の和田です。 今回10月、11月のブッフェライブにてローストビーフをご提供させて頂いております。 ただよく目にする牛肩ロースではなく、今回は思考が変わり牛の内ももをローストビーフにしてご提供しております。調理人の立場からも内もものローストビーフは珍しいですし、中々お目に掛かれません。仕込みの段階でも非常に手間暇を掛けて丁寧に仕上げてあります。是非10月、11月にご宿泊の際はお召し上がりいただけると幸いです。ライブで提供しておりますので是非感想をお聞かせいただけると励みになるので宜しくお願い致します。スタッフ一同ご来店お待ちしております。

🎃🦇ハロウィンお菓子プレゼントのご案内🎃🦇 ただいま勝浦では期間中、ロビーでポーチをかけたスタッフに「トリック・オア・トリート！ 」と声をかけていただくと、ハロウィンのお菓子をゲットできます♡   ♦開催期間 ：2026年10月10日（土）〜 10月31日（土） ♦開催場所 ：ホテルハーヴェスト勝浦 １Fロビー👻 ♦対象の方 ：お子様から大人の方までどなたでも！🎃🍭   館内も至るところにハロウィンの装飾が…！ 皆様のご参加をお待ちしております🍬🍬✨

こんにちは！ 軽井沢の秋もこれから段々と深まって参ります。 色々な場所でイベントも開催されています。 是非この機会に軽井沢へお越しください。   当館のお隣「軽井沢タリアセン」ではハロウィンのイベントが 開催されています。 施設内もハロウィン装飾がされていて秋を満喫頂けます。   当館からは徒歩で5分程度ですので、お天気の良い日は お散歩がてらお出掛け頂ければと思います。 タリアセンの中では、美味しいソフトクリームやハンバーガー等のお食事も お楽しみ頂けます。湖畔のテラスでゆっくりランチはいかがでしょうか。   当館フロントにて入場半額券を販売しております。 また東急ハーヴェストクラブメンバーズカードをご提示頂ければ 軽井沢タリアセンの入場無料券をお渡ししております。   秋の軽井沢、ゆったりとしたお時間をお愉しみ下さい。 皆様のご来館をお待ちしております。   軽井沢タリアセン 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉２１７ TEL ：0267-46-6161 当館より徒歩5分（中央口からですと徒歩10分程度） 秋のタリアセンイベントはこちらから！

こんにちは！ 軽井沢の秋もこれから段々と深まって参ります。 色々な場所でイベントも開催されています。 是非この機会に軽井沢へお越しください。   当館のお隣「軽井沢タリアセン」ではハロウィンのイベントが 開催されています。 施設内もハロウィン装飾がされていて秋を満喫頂けます。   当館からは徒歩で5分程度ですので、お天気の良い日は お散歩がてらお出掛け頂ければと思います。 タリアセンの中では、美味しいソフトクリームやハンバーガー等のお食事も お楽しみ頂けます。湖畔のテラスでゆっくりランチはいかがでしょうか。   当館フロントにて入場半額券を販売しております。 また東急ハーヴェストクラブメンバーズカードをご提示頂ければ 軽井沢タリアセンの入場無料券をお渡ししております。   秋の軽井沢、ゆったりとしたお時間をお愉しみ下さい。 皆様のご来館をお待ちしております。   軽井沢タリアセン 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉２１７ TEL ：0267-46-6161 当館より徒歩5分（中央口からですと徒歩10分程度） 秋のタリアセンイベントはこちらから！

10月も下旬に入り、すっかり秋めいてきました。 朝晩はぐっと冷え込むようになり、周囲の山々も少しずつ秋の装いへと変わってきています。 さて、野尻湖観光リフトの今シーズンの営業は11月3日（火・祝）までとなっており、残すところあと2週間ほどとなりました。 秋の澄んだ空気の中、山頂から眺める景色はこの時期ならではの魅力があります。 今シーズンも残りわずかとなりましたが、ぜひ秋の景色を楽しみにお越しください。   また、12月中旬からはいよいよスキーシーズンが始まります！ 秋の景色から一転、辺り一面が銀世界に包まれる冬の季節も、もうすぐそこまで近づいています。 秋の観光シーズンはもちろん、冬のスキーシーズンも、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

ハーヴェストクラブ勝浦　夕食ブッフェでは、10月・11月の期間限定で「ローカルブッフェフェア ～A5ランク 黒毛和牛のローストビーフとHarvest All Stars～」を開催しております。 今回のフェアの主役が、東急ハーヴェスト8施設が誇る「Harvest All Stars」。各地の名物・自慢の料理が一夜限りのスペシャルブッフェとして勝浦に集結いたします。 豪快なA5ランク黒毛和牛のローストビーフと共に、日本各地のハーヴェストの味をぜひお楽しみください。 秋の海辺のリゾートで、食を通じた特別な旅をお過ごしいただければ幸いです。 スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております。 開催期間：10.11月　金土日  料金：13歳以上 7,260円 ／ 70歳以上 6,655円 ／ 7〜12歳 4,840円/4～6歳2,750円  詳細は こちら