スタッフがお届けする現地ブログ

熱海伊豆山 & VIALA

2026/09/04

🍅 鶏肉と夏野菜のトマト煮込み

  皆様、こんにちは。レストランのケシスラジクマルです。 まだまだ暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 今回は、ブッフェレストラン 「Oli-va」 の夕食営業でお召し上がりいただける、鶏肉と野菜のトマト煮込みをご紹介いたします。 こちらのお料理は、イタリアの家庭料理 「チキン・カチャトーラ」 をイメージした一品です。 カチャトーラとは、鶏肉などをハーブやトマト、ワインで煮込んだイタリアの家庭料理です。 ブッフェ会場では、鶏もも肉をオーブンで焼き上げ香ばしく調理した後に、 トマトソースでじっくり煮込み仕上げております。 パプリカやオリーブを加え、見た目も色鮮やかに仕上げました。 鶏肉の旨みとトマトソースがよく合う、食べやすい味わいです。 そして、鶏肉や野菜を食べたあとのトマトソースも、主役のお料理です。 (塩パン 🍞)と一緒に食べるとさらに美味しくいただけます。 ぜひ、ブッフェレストラン「Oli-va」のイタリア家庭料理をお楽しみくださいませ。 皆様のお越しをお待ちしております     ブッフェレストラン Oli-va 【場所】 本館ロビー階 【時間】 夕食 17:15/17:40/19:15/19:40  ご予約制(90分制)  

  • 0

  • 0

VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2026/09/03

本館ラウンジより秋のスイーツのご案内🍁

皆様こんにちは。 フロントの鈴木と申します。   軽井沢はすっかり暑さも落ち着き、ようやく秋が来たかと思いきや、ほんの数日で朝晩かなり冷え込むようになりました。 日によっては暖房をつけるか否か、真剣に考えることもあります。 今年の紅葉の色づきはどうなるかなぁと思いを馳せながら、若干寒さに震える日々です。🍁     今回はラウンジのメニューからひとつ、大好きなかぼちゃのスイーツをご紹介します🎃 「かぼちゃバスクチーズケーキ」です!   バスクチーズケーキといえば、すっかり馴染みのあるケーキになりました。 軽井沢のラウンジでも、シャルドネを使ったバスクチーズケーキを以前出していたりして、 そちらもとても美味しかったです(*´ω`*)   今回はかぼちゃ、そしてスパイスが香る濃厚な味わいです! かぼちゃとクリームチーズの舌ざわりが心地よいなめらかな生地、 かぼちゃの味を損なうことなく、けれどしっかりと香るスパイスは シナモンやクローブ、コリアンダー等が入っているそうです。 味わいは濃厚ですが決して重くなく、サイズもちょうどよくティータイムにぴったりです。 (写真はかなり接写してますが…🎃) 個人的にはホットのミルクティーを合わせ、のんびりまったり味わうのがお勧めです♪   他にもラウンジでは軽食やスイーツ、オリジナルドリンク等をご用意しております。 9月からの新メニューが沢山あるので、ぜひご利用ください! お泊りでないお客様でももちろんご利用いただけます! もしお近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りくださいませ。 下記のリンクから各レストランメニューをご確認いただけます。 ラウンジメニューは後半にあります! レストラン│軽井沢│東急ハーヴェストクラブ -TOKYU Harvest Club-     もうすぐ秋本番、浅間山が遠目からでも紅く色づくのがわかるこの時期が大好きです。 ぜひ軽井沢でお待ち申し上げております。     🍁寒暖差がありますので、風を通さない薄手の上着があると安心かと思います🍁

  • 0

  • 0

軽井沢 & VIALA

2026/09/03

ラウンジより秋のスイーツのご案内🍁

  皆様こんにちは。 フロントの鈴木と申します。   軽井沢はすっかり暑さも落ち着き、ようやく秋が来たかと思いきや、ほんの数日で朝晩かなり冷え込むようになりました。 日によっては暖房をつけるか否か、真剣に考えることもあります。 今年の紅葉の色づきはどうなるかなぁと思いを馳せながら、若干寒さに震える日々です。🍁     今回はラウンジのメニューからひとつ、大好きなかぼちゃのスイーツをご紹介します🎃 「かぼちゃバスクチーズケーキ」です!   バスクチーズケーキといえば、すっかり馴染みのあるケーキになりました。 軽井沢のラウンジでも、シャルドネを使ったバスクチーズケーキを以前出していたりして、 そちらもとても美味しかったです(*´ω`*)   今回はかぼちゃ、そしてスパイスが香る濃厚な味わいです! かぼちゃとクリームチーズの舌ざわりが心地よいなめらかな生地、 かぼちゃの味を損なうことなく、けれどしっかりと香るスパイスは シナモンやクローブ、コリアンダー等が入っているそうです。 味わいは濃厚ですが決して重くなく、サイズもちょうどよくティータイムにぴったりです。 (写真はかなり接写してますが…🎃) 個人的にはホットのミルクティーを合わせ、のんびりまったり味わうのがお勧めです♪   他にもラウンジでは軽食やスイーツ、オリジナルドリンク等をご用意しております。 9月からの新メニューが沢山あるので、ぜひご利用ください! お泊りでないお客様でももちろんご利用いただけます! もしお近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りくださいませ。 下記のリンクから各レストランメニューをご確認いただけます。 ラウンジメニューは後半にあります! レストラン│軽井沢│東急ハーヴェストクラブ -TOKYU Harvest Club-     もうすぐ秋本番、浅間山が遠目からでも紅く色づくのがわかるこの時期が大好きです。 ぜひ軽井沢でお待ち申し上げております。     🍁寒暖差がありますので、風を通さない薄手の上着があると安心かと思います🍁

  • 0

  • 0

浜名湖

2026/09/03

道の駅?いいえ 湖の駅です

早いもので9月になり、今年も2/3が終わりましたね、これからだんだんと涼しくなって紅葉の便りやミカンの生成が楽しみになってきました。 今回ご紹介するのは、先日リニューアルオープンしました「よらっせ」です。 浜名湖の南側に近い場所にあり道の駅ならぬ「湖の駅」として多くの観光のお客様が訪れています。 浜名湖らしくうなぎを中心としたお弁当などがありその場で焼いてすぐにお弁当にして販売しているのでお弁当といえどもまだほんのり温かくまたうなぎも国産を使っておりますのでふんわりとした柔らかな身でとてもおいしかったです。 他にも海産物をつかった車エビの天ぷらやしらす丼、また鮮魚そのものの販売もあります。 海産物のみならず、地場産品の野菜やうなぎパイなどの観光土産の販売もあるほか、併設されているカフェでは絞りたての季節のフルーツジュースやプリンやマカロンといったスイーツも楽しめます。 駐車場がまだ一部改修中(増設中)で週末は混雑していますが弁天島やガーデンパークなどと一緒に一度訪れてみてはいかがでしょうか。 【公式HP】  湖の駅よらっせYUTO(うみのえき)| 浜名湖の複合直売所・うなぎ弁当・カフェ・イートイン  

  • 0

  • 0

VIALA鬼怒川渓翠

2026/09/03

2026年🍁鬼怒川周辺紅葉予想🍁

皆さまこんにちは。 フロントの室井です。 今年の夏は過ごしやすい日が多く、「紅葉も早いのかなぁ」なんて思っておりました。 9月に入り、いよいよ皆さまも気になっている今年の紅葉予想が発表され始めましたね! なんと、今年の紅葉は例年より 遅 い 見込みだそうです!   夏は涼しく感じたものの、秋は例年より暖かい気温が予想されるため、色づくのはゆっくりになるのだとか。 日光エリアはとても広く、スポットごとに標高差があるため、長い期間にわたって紅葉をお楽しみいただけるのが魅力です。 紅葉の名所である「いろは坂」や「中禅寺湖」、そして穴場スポットの「霧降高原」など、標高の高い場所から色づきが始まり、徐々に麓へと紅葉前線がおりてまいります。   標高の高いエリアは例年ですと9月終わり頃から紅葉が始まりますが、そこから標高が下がるにつれて、11月下旬頃まで各地で美しい景色をご覧いただけます。 当館のある鬼怒川周辺は例年11月上旬が見頃ですが、今年の予想を見ると【11月下旬】になるそうです。 日光・鬼怒川へのご旅行をご検討されている皆さまの、スケジュール作りの参考になれば嬉しいです。 最後に、紅葉シーズンのご旅行に役立つ情報をご紹介します。 渋滞回避のヒントやおすすめスポットがまとまっておりますので、ぜひこちらもご参考になさってくださいませ。↓↓ 【公式】日光市の観光サイト 「紅葉シーズンに日光市へお越しになる方必見!混雑回避情報やオススメまとめ。」   11月の当館のご予約状況ですが、ありがたいことに土曜日や祝日はすでに満室の日が多くなっております。 平日はまだお部屋をご用意できるお日にちもございますので、11月のご予約もぜひお待ちしております🍂

  • 0

  • 0