皆さま、こんにちは！ ソムリエの升澤です。 厳しい暑さも和らぎ、グルメの秋、特にワインが一段と美味しくなる季節がやってきましたね。 当ホテルフレンチレストラン「maison de forêt」では、そんな秋の夜長を贅沢に演出する「秋のワインフェア」をスタートいたします。 今回、皆さまにお届けするのは、フランスが誇るブルゴーニュの至極のセレクションを数量限定で特別にご用意いたしました。   ■ラインナップ • シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュV.V　2021(赤) 名手アレックス・モローが仕込む赤ワインは、驚くほどピュアで華やか。 ピノ・ノワール本来のエレガントな魅力が美しく花開いた、贅沢な味わいです。   • ムルソー ナルヴォ　2023(白) 世界中の愛好家が憧れるムルソー。 ピュリニーモンラッシェ村の卓越した名手フィリップ・シャビが手掛けるこのワインは、ムルソーらしい肉厚な果実味を残しつつも、美しい酸と、シャープなミネラル感が綺麗に調和しています。特別な夜にふさわしい、凛とした気品あふれる極上の一杯です。   日常の喧騒を忘れ、特別なワインとともに乾杯しませんか？ 数量限定でのご用意となりますので、ぜひこの貴重な機会をお見逃しなくご賞味ください。  対象ワイン シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ　V.V　(赤) ムルソー　ナルヴォ　(白) 販売価格（税込） グラス  90ml：3,850円 グラス 120ml：4,950円 ボトル 750ml：14,300円 ワインセットご注文の方はセット価格に各種+1650円で選択できます。  開催期間：［9月9日(水)〜 ※数量限定のため無くなり次第終了］

皆さま、こんにちは！ ソムリエの升澤です。 厳しい暑さも和らぎ、グルメの秋、特にワインが一段と美味しくなる季節がやってきましたね。 当ホテルフレンチレストラン「maison de forêt」では、そんな秋の夜長を贅沢に演出する「秋のワインフェア」をスタートいたします。 今回、皆さまにお届けするのは、フランスが誇るブルゴーニュの至極のセレクションを数量限定で特別にご用意いたしました。   ■ラインナップ • シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュV.V　2021(赤) 名手アレックス・モローが仕込む赤ワインは、驚くほどピュアで華やか。 ピノ・ノワール本来のエレガントな魅力が美しく花開いた、贅沢な味わいです。   • ムルソー ナルヴォ　2023(白) 世界中の愛好家が憧れるムルソー。 ピュリニーモンラッシェ村の卓越した名手フィリップ・シャビが手掛けるこのワインは、ムルソーらしい肉厚な果実味を残しつつも、美しい酸と、シャープなミネラル感が綺麗に調和しています。特別な夜にふさわしい、凛とした気品あふれる極上の一杯です。   日常の喧騒を忘れ、特別なワインとともに乾杯しませんか？ 数量限定でのご用意となりますので、ぜひこの貴重な機会をお見逃しなくご賞味ください。  対象ワイン シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ　V.V　(赤) ムルソー　ナルヴォ　(白) 販売価格（税込） グラス  90ml：3,850円 グラス 120ml：4,950円 ボトル 750ml：14,300円 ワインセットご注文の方はセット価格に各種+1650円で選択できます。  開催期間：［9月9日(水)〜 ※数量限定のため無くなり次第終了］

皆さまこんにちは。勝浦フロントの岡田です！  今回は当ハーヴェスト勝浦より車でおよそ10分の所にございます、『お食事処 うちだ』に行ってまいりました。 タイトルの通り、こちらの人気メニューはこぶし大ほどある分厚くてジューシーなヒレカツとなっており、サクッとした衣とぎっしり身の詰まったお肉の濃厚な味わいはソース要らずの一品となっております！ またヒレカツの他にもエビチリ、チキンカツ、お刺身等多様なメニューがございます！ テイクアウトや団体での宴会も承っており送迎も行なっているとの事ですので、お酒を飲まれる方やお部屋でゆっくりとお食事を楽しまれたい方にもおすすめのお店でございます！ 勝浦にお越しの際は是非一度検討してみてはいかがでしょうか。    お食事処 うちだ ・住所 〒299-5211 千葉県勝浦市松野199-10 ・電話番号 050-5488-4132　※ご利用の際は一度お電話でのご予約を推奨いたします。 ・営業時間、定休日 11:00～22:00　定休日なし（不定休日あり）

皆様こんにちは！ 予約の永坂です。 9月に入って気温がめっきり下がり、秋の気配が感じられるようになりました。 紅葉の季節ももうすぐですね🍁 今回は近隣のイベントのお知らせです☺   2026年9月30日(水)まで、妙高市で「お山のとまと食堂」というグルメイベントを開催しております。 一般的には夏が旬のトマトですが、妙高山麓で栽培される「高原トマト」は9月に旬を迎えます。 妙高山から吹き降ろす風と昼夜の寒暖差により、甘みと酸味が絶妙なバランスのトマトに育つそうです🍅 この「高原トマト」を使った創作料理やパン・スイーツを、妙高市の31店舗で提供しております。 斑尾にご宿泊の日の昼食などに、ぜひお楽しみいただければと思います✨ また、「高原トマト」の直売所もございますので、お土産にどうぞ！ イベント参加店舗などの詳細は下記HPをご覧ください♪ お山のとまと食堂2026

皆様こんにちは。 伊東最大のイベントである按針祭はお楽しみになりましたでしょうか？ 圧巻の2万発の花火と出店を私も楽しむことができました。 当日は大変多くの方にハーヴェスト伊東にお越しいただきましてありがとうございました。   そんな按針祭の名前の由来になったのはイギリスの航海士ウィリアム・アダムズ(日本名　三浦按針)という人物。 三浦按針は大分県臼杵市に漂着後徳川家康に外交顧問として迎え入れられ、軍備を整えていた家康に洋式帆船の造船を命じられました。その造船の場所として、天城山脈を背にし材木の確保が簡単にできる場所である伊東の松川河口が選ばれ、2隻の造船が始められました。 こうして三浦按針が伊豆・伊東で日本初の洋式帆船を建造したことを記念して按針祭という名前が付けられたそうです。 伊東按針祭への見方が少し変わりましたでしょうか？   来年度も皆様のお越しをお待ちしております。   出典  日本初の洋式帆船建造の歴史｜三浦按針（みうらあんじん）と伊豆・伊東特集｜伊豆・伊東観光ガイド - 伊東の観光・旅行情報サイト  (2026.09.08閲覧)            

　あれほど猛威を振るった夏の暑さも、ここ数日続いた雨のおかげか気温が一気に下がり、朝・夜は肌寒く感じるほどになりました。 　本来は自然を体験いただくのに一番いい気候となり、外での天体観測をご案内できればいいのですが、なにぶんにも天気がぐずついてしまうと、せっかくの眺望もお楽しみいただけない日々が続いております。 　そこで、そんな悪天候時に外に出ないでお部屋以外で過ごしていただくことができるコンテンツをご案内いたします。 　ホテル1Fロビーの左奥に設置してありますミニプラネタリウムです。夕方18時から夜22時まで、天城高原周辺の星空の運行や歴史などを分かりやすくプログラミングしたソフトを、約10分間繰り返し上映しております。 　ここ数日の雨天のような気候の時はもちろん、スターフィールドにて眺望が楽しめるようないい天気の時も毎日上映をしております。外に眺めに出かける前の予習としてお楽しみいただく事も出来ます。 　この9月1日から秋シーズンのプログラムに代わったばかりです。 （12月から冬シーズン、3月から春シーズン、そして6月から夏シーズンと4つのプログラムをご用意しております） 　小ぶりなドーム型施設なため、1回に入場できるのは5名までと大人数の方が一気に、というわけにはまいりませんが、上記でも謳ってある通り1回の上映時間が10分とコンパクトにまとまっておりますので、待ち時間もなくお楽しみいただけます。 　 　皆様のご来場をお待ちしております。

皆様、こんにちは。 レストランの中村です。 9月に入りまして過ごしやすい気温が続き、秋の季節の訪れを感じる日が増えてまいりました。 私は、先日の休みの日に友人と代官山へランチに行ってきました。 美味しいものを味わいながら会話も弾み、充実した一日を過ごすことが出来ました。 今回は、日本料理「㐂らく」夕食コース「海輝～Kaiki～」の選べる主菜料理より、今が旬の「かますの塩焼き」をご紹介いたします。 秋のかますは特に脂が乗り、濃厚な旨味と上品な味わいが特徴的です。 白身はふっくらと柔らかく、口当たりの良い食感も魅力。炭火でじっくり焼き上げることで、皮目の香ばしさとほどよい塩気が白身の旨味をさらに引き立てます。 お酒のおつまみにも相性抜群です。特に、すっきりとした辛口の日本酒と合わせれば、かますの上品な味わいをよりお楽しみいただけます。 熱海の美しい景色とともに、季節の味わいをぜひご堪能くださいませ。   レストラン：本館1階　日本料理「㐂らく」 提供会席：「海輝～Kaiki～」料金￥11,550円 時間：17：30/18：00/18：30/19：00/19：30

暑さの中にも、少しずつ秋の気配を感じる頃となりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか。   食材が豊かに実る秋から、冬の味覚へと移り変わるこれからの季節。 新樹では、その時季だからこそ味わっていただきたい食材を取り入れた、季節の会席料理をご用意しております。   ９．１０月は、「松茸と伊勢海老会席」 秋の味覚を代表する松茸と、華やかな伊勢海老を楽しめる会席料理をご用意しております。 松茸を浸しや土瓶蒸し、当座煮、蓋物、炭火焼きなど、様々な料理でお楽しみいただけます。 調理法によって変わる松茸の香りや食感、味わいを一品ごとにお楽しみください。 秋の味覚を贅沢に味わえる、この時期ならではの会席料理です。   11月からは、「信州牛ときのこの鍋会席」をご用意しております。 サーロインと内もも、2種類の部位を食べ比べていただき、それぞれの味わいや食感の違いをお楽しみ頂ける内容となっております。   季節の移り変わりとともに変わるお料理も、ぜひお楽しみください。   また、「紡季会席」「結衣会席」では、季節の食材を取り入れ、1品1品丁寧に仕立てたお料理をご用意しております。 3種類のコースをご用意していますので、シーンやお好みに合わせてお選びいただけます。       9月5日からブッフェのメニューも新しくなりました。 季節の食材を取り入れたお料理など、さまざまなメニューをご用意しております。 会席料理とはまた違ったスタイルで旬の味覚をお好きなものから楽しんで頂けるブッフェもぜひお楽しみください。   季節が変われば、料理もまた少しずつ表情を変えていきます。 その季節にしか味わえない食材を大切に、一品一品心を込めてご用意しております。これから迎える秋から冬にかけての味覚を、ぜひお楽しみください。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

皆様こんにちは。岡でございます。 ９月より、ゆったりとした夕食の時間を彩るアラカルトメニューをはじめました。 私のおススメ“松茸のパスタ”をご紹介します。 秋の味覚を代表する松茸と、上品な旨みを持つ鱧を合わせた、この季節ならではのパスタ。 松茸の芳醇な香りに、ふっくらとした鱧の繊細な味わい。 そこへボッタルガ（イタリアのからすみ）を合わせ、ほどよい塩味とコクを加えています。 和の秋を感じる松茸と鱧に、イタリアの伝統食材であるボッタルガ。 それぞれの旨みと香りが重なり合う、季節感あふれる一皿です。 ご希望の際は、テーブルにて承ります。 ぜひ、秋の訪れとともにお楽しみください。

みなさま、こんにちは！レストランの黒須(陽)です。 那須では涼しい気温が続き、早くも秋の訪れを感じる時期となりました。 季節の変わり目でもございますので、くれぐれもご自愛くださいませ。   さて、本日は、秋うららの時期にぴったりな9-10月期間限定カクテルをご紹介いたします。   【アルコールカクテル 橙花-とうか-】　¥1,375 マスカットとラズベリーの甘酸っぱさに、りんごとグレープフルーツの爽やかさを重ねました。紅葉と金箔を添え、秋の彩りと風情を感じられる一杯に仕上げております🍁✧ まるで金木犀のような花びらが舞うアルコールカクテルを秋の実りを思わせる果実の味わいとともにをお愉しみくださいませ！     【ノンアルコールカクテル 紫苑-しおん-】　¥1,210 ローズの華やかな香り🌹と、ぶどうの甘酸っぱい果実感🍇... カルピスのまろやかさにレモンの爽やかさを重ね、淡いピンクと紫で”秋風に揺れるコスモス”を表現したノンアルコールカクテルです。 小さなこんぺいとうを花の彩りに見立てました✾ 秋の花畑を思わせる一杯をぜひ！     どちらのカクテルも〈レストランみのり〉〈レストラン光彩〉両会場にて提供しております。 彩り豊かな秋にふさわしいカクテルを、ぜひご賞味くださいませ(*´艸`*)