スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2026/07/02

【ASAMAダイニング限定!】新しい日本酒のご紹介♪

皆様こんにちは。 レストランの田原です。   早いもので今年も残り半年となりました。 七月になりいよいよ夏本番!と言いたいところですが 軽井沢まだまだ梅雨真っ只中で雨が多くじめじめとした蒸し暑い日が続いております💦 予報にはない雨がぽつぽつと降る日もあり 天気が全く読めない今日この頃です(^^; 軽井沢にお越しの際は必ず折りたたみ傘をお持ちください。   さて本日は、ブッフェレストランASAMAダイニングで 7月1日より販売している日本酒をご紹介いたします。   まず一つ目は 金宝芙蓉(きんほうふよう) 純米 Mikumari です。   長野県佐久市の蔵元・芙蓉酒造が醸すこちらの日本酒は、 日本神話において「水を分け与える分水嶺の神」とされるミクマリをイメージしており 四方を山々に囲まれ、水系豊かな信州佐久の恵みを受けて造られたお酒です。 味わいに幅があり、米の旨味を豊かに感じられます。 温度変化による味わいの違いを愉しめるのもポイントです!(^^)!   2つ目の日本酒は季節限定の夏酒 亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸 生 です。   長野県佐久市の蔵元・土屋酒造店が醸すこちらの日本酒は、 日本の夏は暑い!をテーマに 初夏から真夏にも心地良く日本酒を親しんでもらうため、 低アルコールで、甘酸っぱい味わいに仕上げたお酒です。   長野酵母R(リンゴ酸高生産)による、いきいきとした酸味と、 信州佐久産「ひとごこち」がもたらすやわらかな旨みが絶妙に調和しており 白ワインのようなフルーティーさをお楽しみ頂けます。   とても飲みやすいので 普段日本酒に馴染みが無い方にもおすすめです(#^^#)   どちらもグラス120㎖又は4合瓶にて販売している他、 金宝芙蓉はアルコール飲み放題でもお選び頂けます。   ぜひこの機会に新しくなった日本酒を ブッフェと一緒にお楽しみください。   皆様のご利用をASAMAダイニングにてお待ちしております。   【販売価格】 金宝芙蓉 純米 MIKUMARI  120㎖ 1,155円                4合瓶 6,270円 亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸 生 120㎖ 1,375円                 4合瓶 7,150円

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VIALA鬼怒川渓翠

2026/07/02

おいしい蕎麦を求めて、街歩き

みなさま、こんにちは。 フロントの宮本でございます。 ジメジメとした日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。   本日は、鬼怒川温泉から少し足を延ばした日光市今市にある「並木そば」さんをご紹介いたします。 明治33年の創業の「並木そば」では日光の名水と四季折々のそば粉を使用した、風味豊かな手打ちそばを味わうことができます。 私の一番のおすすめは、「日光産十割蕎麦」です。数量限定のため、私はいつも11時の開店と同時に伺っています。 しっかりとしたコシと豊かな香りが特徴で、まずは岩塩を少しつけていただくのがおすすめです。蕎麦本来の風味を存分に楽しむことができ、私も気づけば最後までほとんどそばつゆを使わずに味わうことにハマってしまいました。 蕎麦湯ももちろん提供してくださるので、最後はほっとひと息つきながら余韻を楽しめるのも魅力です。   ご飯もののメニューも充実しており、小さめサイズの丼は女性でも召し上がりやすい量です。 また、地元野菜の天ぷらは日光ならではの味覚です。季節ごとに内容が変わるため、訪れるたびに旬の味を楽しめます。 私はいつも日光産舞茸の天ぷらととおいなりさんを注文しています。 寒い季節には、体の芯から温まる鴨南蛮蕎麦もおすすめです。   店内は落ち着いた雰囲気で、柱やテーブルにはさまざまな銘木の一枚板が使われており、木の温もりを感じながらゆったりとした時間を過ごすことができます。   鬼怒川温泉へお越しの際は、少し足を延ばして今市の老舗「並木そば」さんへ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。   ホーム|並木蕎麦本店 / 今市駅 / 和食、そば  

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那須/那須Retreat

2026/07/02

【夏季限定!! 料理を引き立てる1杯】

こんにちは! 東急HVC那須レストランスタッフの佐藤です。 7月に入り、いよいよ夏らしい季節がやってまいりました。 これからより蒸し暑い日々が続きます。 どうかお体に気を付けてお過ごしください! さて、今回はブッフェ料理・コース料理をさらにおいしくする期間限定ワインをご紹介いたします。   【ヴィーニャ・マリア】 トロピカルフルーツや花の香りを感じられるフルーティーでフレッシュなポルトガル産の白ワインです。 ブッフェ料理では、白身魚やお寿司、マリネ。 コース料理では、以下の料理に合います。 おすすめのペアリング  環:焼皿、冷鉢  季:御椀、温物  炎:アミューズ、前菜、ポワソン 品種 ローレイロ30%、アリント30%    トラジャデューラ20%、アサル20% アルコール度数:10.5%   【サケット ピノ・ネロ トレヴェネツィエ】 ラズベリーやブラックベリーのような果実味あふれる芳香とフレッシュで生き生きとした温かい季節に合うイタリア・ヴェネト州の辛口赤ワインです。 ブッフェ料理では、カレーや煮込み、お肉料理と合います。 コース料理では、以下の料理に合います。 おすすめのペアリング  環:肉皿  炎:メインディッシュ 品種 ピノ・ネロ85%、メルロー15% アルコール度数:12.0% 料金:赤ワイン白ワインともに以下の料金です。 グラス (125ml)   ¥1,430 デカンター(375ml)  ¥4,070 ボトル (750ml)   ¥7,260   期間限定ワインは、grand-Buffet「みのり∼fruttare∼」とG-Dining「光彩(きらめき)」の両レストラン会場で販売しております。 お越しの際には是非お試しください!!

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軽井沢 & VIALA

2026/07/02

【ASAMAダイニング限定!】新しい日本酒のご紹介♪

皆様こんにちは。 レストランの田原です。   早いもので今年も残り半年となりました。 七月になりいよいよ夏本番!と言いたいところですが 軽井沢まだまだ梅雨真っ只中で雨が多くじめじめとした蒸し暑い日が続いております💦 予報にはない雨がぽつぽつと降る日もあり 天気が全く読めない今日この頃です(^^; 軽井沢にお越しの際は必ず折りたたみ傘をお持ちください。   さて本日は、ブッフェレストランASAMAダイニングで 7月1日より販売している日本酒をご紹介いたします。   まず一つ目は 金宝芙蓉(きんほうふよう) 純米 Mikumari です。   長野県佐久市の蔵元・芙蓉酒造が醸すこちらの日本酒は、 日本神話において「水を分け与える分水嶺の神」とされるミクマリをイメージしており 四方を山々に囲まれ、水系豊かな信州佐久の恵みを受けて造られたお酒です。 味わいに幅があり、米の旨味を豊かに感じられます。 温度変化による味わいの違いを愉しめるのもポイントです!(^^)!   2つ目の日本酒は季節限定の夏酒 亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸 生 です。   長野県佐久市の蔵元・土屋酒造店が醸すこちらの日本酒は、 日本の夏は暑い!をテーマに 初夏から真夏にも心地良く日本酒を親しんでもらうため、 低アルコールで、甘酸っぱい味わいに仕上げたお酒です。   長野酵母R(リンゴ酸高生産)による、いきいきとした酸味と、 信州佐久産「ひとごこち」がもたらすやわらかな旨みが絶妙に調和しており 白ワインのようなフルーティーさをお楽しみ頂けます。   とても飲みやすいので 普段日本酒に馴染みが無い方にもおすすめです(#^^#)   どちらもグラス120㎖又は4合瓶にて販売している他、 金宝芙蓉はアルコール飲み放題でもお選び頂けます。   ぜひこの機会に新しくなった日本酒を ブッフェと一緒にお楽しみください。   皆様のご利用をASAMAダイニングにてお待ちしております。   【販売価格】 金宝芙蓉 純米 MIKUMARI  120㎖ 1,155円                4合瓶 6,270円 亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸 生 120㎖ 1,375円                 4合瓶 7,150円  

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蓼科

2026/07/02

本格インドカレーとナンの味わえるお店

皆様こんにちは。フロントの田中です。 今回は、私自身久々のグルメブログを載せさせていただきます。 ビーナスライン沿いにございます『ロイヤルナンハウス』というお店でございます。 主にインド・ネパール料理をメニューに取り揃えており、スパイスをふんだんに使ったカレーとサクフワ食感のナンが絶品です! この日はチーズナンセット(トップ写真)をチョイスして、10種類以上もあるカレーの中から迷いつつもチキンカレーを注文しました。こちらにサラダとスープバー、ドリンクバーも付いてきて大満足な気分になりながらも、改めてセットの金額を見て、1,000円弱でお食事できるお得さにありがたみを感じました。 チキンカレーはスパイスも感じられて、どろっとした粘り気のあるまろやかなカレーが印象的で、そこにチーズナンをディップして食べると芳醇な味が楽しめて、次から次へと食べる手が止まりませんでした。カレーの辛さは普通にしましたが、思ったより甘かったので、少しの辛さは平気、という方は一つ上の中辛でも美味しく召し上がれると思います。 セットで注文すると、プレーンのナンはなんとお代わり自由です!(チャイルドセット以外のセットに適応)  こちらのお店は、ネパール出身のオーナーご夫妻によって営まれていて、食事をしていると、『カレーは辛くない?』『ナンのお代わりは大丈夫?』と、ご主人から気さくに話しかけてきてくれました。リボンやハートなどのカレーアートもお願いせずとも描いてくれたのもあり、とてもお優しい方なのだと感じました。このサービスでカレーとナンが一段と美味しく感じられました。 お一人でも、カップルでも、ファミリーでもウェルカムで温かい雰囲気で迎えてくれます。 ぜひ一度お立ち寄りください。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【ロイヤルナンハウス 茅野店】 〒391-0216 長野県茅野市米沢3091-4 営業時間 ランチ:11:00-15:00 ディナー:17:00-22:00 定休日:毎月第2、第4月曜日

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VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2026/07/01

軽井沢町の『ふるさと納税』の一つ、「旅先納税」のご紹介

皆様 こんにちは、 フロントスタッフの友松でございます。   本日は、軽井沢で 『ふるさと納税』を使って、ご旅行を少しだけおトクにする方法 について、その仕組みをご案内しますので、一助になれば幸いでございます。 👇 🏙️ 「旅先納税(ふるさと納税を旅行先で使う)」とは? 軽井沢町では「旅先納税」という仕組みを導入しています。 ご旅行中や出発前に軽井沢町へ『ふるさと納税』をしていただき、 町内で使える電子ギフトをすぐに返礼品として受け取り、 旅行費用の支払いに使える制度 です。 (飲食・体験・宿泊などに利用可能。ただし、一部の店舗、施設に限ります。残念ながら当施設は対象外。)   karuizawa-tabisaki.j   📝 ポイント ・スマホで寄付 → 即時発行される電子ギフトを受け取り可能 ・ギフトは 180日間有効 ・1円単位で使える ・寄付額によって使える金額が決まる(例:¥10,000 寄付で ¥3,000 ギフトなど)   この方式なら、旅行費用を 現地での使い道に直接還元できる ので“旅しながら地域を応援”できます。   🎒 注意点   ✔ 『ふるさと納税』としての控除額には上限がございます → 寄付金額のうち控除される上限は、年収・家族構成によって異なります。 事前にシミュレーションされておくと安心です。   ✔ 電子ギフトは通常180日(長いものはもっと)有効 → ご旅行のタイミングに合わせて寄付されると無駄なくお使いいただけます。   ✔ 「旅先納税」は 軽井沢町が導入している制度 → 全国的にあるわけではないですが、各地域内の旅行支援として注目されています。   🧳 まとめ:軽井沢旅行で『ふるさと納税』-「旅先納税」を使うメリット ✅ 旅行費用の割引・ギフトとして利用できる ✅ 宿泊・食事・体験の費用の一部に使える(地域内限定) ✅ 電子ギフトで現地支払いがスムーズ ✅ 「旅先納税」という新しい旅行方法として注目されています   ⭐「お問合せ」と、この他の軽井沢町の『ふるさと納税』(旅先でなく、ご自宅他にお届けするなど)については、 軽井沢町公式HPをご覧ください。 さわやか軽井沢ふるさと寄附金 - 軽井沢町公式ホームページ

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那須/那須Retreat

2026/07/01

この夏、心ほどける一杯を。季節限定カクテルをご紹介🌺

みなさま、お久しぶりです!レストランの黒須(陽)です。 梅雨明けが待ち遠しい頃となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 日が長くなり、夏の訪れを感じる季節。 本日は、そんな夏のひとときに寄り添う期間限定カクテルをご紹介いたします♪   【アルコールカクテル Kaia-カイア-】  ¥1,375 ウォッカのすっきりとした飲み口に、マンゴー・パッションフルーツ・パイナップルの濃厚な甘みを重ねた、南国を思わせる一杯。河内晩柑の爽やかさを合わせ、暑い季節に飲みたくなる味わいに仕上げました。 南国の海をゆっくりと染める夕暮れを表現し、見た目も華やかな夏限定のトロピカルカクテルをお愉しみくださいませ🥭🌴 (Kaia-カイア-とはハワイ語で広大な海を意味します。)     【ノンアルコールカクテル Mellow-メロウ-】  ¥1,210 エメラルドブルーの海にきらめく、マーメイドの世界観をグラスに閉じ込めました。 やさしい甘みの白桃×ラムネの爽快感をトニックウォーターで仕上げ、レモンのアクセントを添えた、涼やかな一杯です。グラスのなかで、光をまとったライチ風味のクラッシュゼリーと鮮やかなチェリーが揺らめきます。 グラスを彩るクリスタルシュガーが、宝石のように輝く幻想的なカクテルをぜひ✨ (Mellow-メロウ-はアイルランド民話に登場する人魚の名前に由来しています。)     どちらのカクテルも、〈レストランみのり〉〈レストラン光彩〉両会場にて提供しております。 夏季にぴったりのカクテルをぜひご賞味くださいませ(*´艸`*)

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