9月に入り、そろそろ肌寒くなりつつあるこの頃皆さまいかがお過ごしですか？ 今回は私保田がここ浜名湖周辺に引っ越してきた際、お散歩をしながら見つけたホテル最寄り駅にあるとても美味しいパン屋さんの紹介をいたします。 パン屋「手作りパンの店　メイ・ポップ」さんは、HVC浜名湖最寄りの天竜浜名湖線都筑駅の隣で営業しております。 お店のパン、どれもとても美味しいのですがその中でも私が特に美味しいと思ったパンを二つ紹介いたします。 ”塩パン”と”三ヶ日みかんを使用したあんぱん”です。 塩パン、外はカリッとしており上に乗っている粗塩がとても良いアクセントとなっており、中はもっちりとした生地に贅沢に使用されたバターが口の中に入れた途端幸せな香りが広がります。 三ケ日みかんあんぱんはフワフワとした柔らかいパン生地の中に甘ーいあんが入っておりそこに三ケ日みかんの香りとアクセントが絶妙にマッチして今までにない味わいでした。 他にも美味しいパンが沢山ございますので、ホテルに寄った際は息抜きのウォーキングのお供にいかがでしょうか。

9月18日(金)～21日(祝)の4日間の日程で 「勝浦大漁まつり」が開催されます ねじり鉢巻きにさらしを巻いた男性が神輿を担ぎ 威勢のいい掛け声とともに飛び跳ねる 漁師町らしい威勢のよい盛大なお祭りです 台風が近付く予報ですが お祭りの熱気で避けてくれる事を願っています また、当日は交通規制がありますので 市内にお出掛けのお客様はお気を付け下さい お祭りの詳細はこちら 　→ 勝浦観光協会のサイトから確認頂けます 　※ページ最後に交通規制マップがあります    

皆様、こんにちは。　 　　レストランの大谷です   　暑さも和らぎ 　　秋の涼しさや虫の音を感じる季節になりましたね。 　 今回、ご紹介するのはこちら 　　　　　　　　　　　🍷🍷～ソムリエ厳選～🍷🍷 　　　　　　　　　　　　　　ペアリングコース   　　　　　　　　　🍷ペアリング３アイテム・・・4,400円 　　　　　①ドゥモワゼル･ド･テート･キュヴェ(辛口） 　　　　　②カンティーネ･ラヴィーテ･ラハルメット･インソリア(やや辛口） 　　　　　③ヴィニョール･ド･トゥルヌフィーユ　C－315　(ミディアムフル）   　　　　　　　　🍷ペアリング５アイテム・・・6,600円 　　　　　①ドゥモワゼル･ド･テート･キュヴェ(辛口） 　　　　　②カンティーネ･ラヴィーテ･ラハルメット･インソリア(やや辛口） 　　　　　③ミッシェル･シャプティエ･ペイドックロゼ(辛口） 　　　　　④マルセル･ダイス　ピノグリ（やや辛口） 　　　　　⑤ヴィニョール･ド･トゥルヌフィーユ　C－315　(ミディアムフル）   　　　♪♪一皿ごとに広がる、料理とワインのマリアージュ♪♪ 　　　　　　　　　特別なひとときをお楽しみ下さい。         　　        

こんにちは。 日中はまだ暑さが残りますが、朝夕に少しずつ秋の気配を感じる季節となりました。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。 この度レストランは、リニューアルオープンから早くも約2ヶ月が経ちました。 『トラットリア＆ブッフェ「Altura(アルトゥーラ)」』は、ライブキッチンやドリンクカウンター、ジェラートコーナーなど、よりお食事を楽しんでいただける空間へと生まれ変わりました。 今回は、そんな「Altura」で楽しめる、スタッフおすすめのメニューをご紹介いたします！   《朝食》 朝食でぜひお召し上がりいただきたいのが、焼きたてのパニーニ。 香ばしく焼き上げたパンと具材の味わいを、シェフが目の前で仕上げる臨場感とともにお楽しみいただける一品です！ トマトのほどよい酸味がアクセントとなっており、サイズも以前より小さく、手に取っていただきやすくなりました。 朝のひとときにぜひ、お好みのドリンクと合わせてお楽しみください。   《夕食》 夕食で特におすすめしたいのが、「ラザニア」と「ゆで豚のトンナートソース」でございます。 ラザニアは、生地とソース、チーズが重なり合う、コク深く味わい豊かな一品。ひと口ごとに楽しめる王道のおいしさをぜひお楽しみください。 ゆで豚のトンナートソースは、しっとりと仕上げた豚肉に、ツナをベースとしたまろやかなソースを合わせた一皿。豚肉の旨味とソースのコクが調和し、見た目の印象よりも軽やかにお召し上がりいただけます。 また、ライブキッチンでは揚げたての天ぷらをはじめ、さまざまなお料理をご用意しております。食後には、なめらかな口当たりのパンナコッタや焼き菓子もぜひお楽しみください。   新しい空間で、お気に入りの料理を見つける楽しさや、大切な方と囲む食事のひとときをごゆっくりとお楽しみくださいませ。 スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。       トラットリア＆ブッフェ　ALTURA（アルトゥーラ） 〇夕食 大人　7,260円 シニア（70才以上）　6,655円 中人（7～12才）　4,840円 小人（4～6才）　2,750円 ※3才以下のお子様は無料   ☆夕食ご利用時は下記よりメインディッシュをお選びください。 ・蛸とじゃがいものジェノベーゼソース　（無料） ・仔牛のカツレツ　アルトゥーラ風　+1,100円 ・和牛のすき焼き鍋　+1,540円　（3日前までの要予約） ・骨付きビステッカステーキ　+2,420円　（3日前までの要予約　2名様～） ※お子様にはメインディッシュはつきません。       ●朝食 大人（13才以上）　3,300円 中人（7才～12才）　1,980円 小人（4才～6才）　1,320円   ※3才以下のお子様は無料

皆様こんにちは。 レストランの津田です。 最近はどんよりな天気と闘いながら、 皆様には元気をお届けできるよう心掛けて過ごしております！   今回は、私が担当するフレンチレストラン「メゾン・ド・フォレ」にて提供している、 食後のお飲み物たちのご紹介です！ フレンチのコースでは、デザートとともにアフタードリンクを提供しています。 写真のように、紅茶やハーブティーの茶葉を瓶に詰め、 お客様に実際に香りを楽しみながら、選んでいただけるようにしております。   季節によってさまざまなフレーバーがある中、 今のオススメは「ルイボスチョコレートトリュフ」です。 ルイボスティーをベースに、バニラやチョコレートの風味・マリーゴールドのお花を合わせた、 やさしい味わいがお楽しみいただけます。   肌寒い時間帯も増えている軽井沢の夜にぴったりな、紅茶・ハーブティーを他にも多数ご用意しております。 ぜひレストランにて、食後のひとときまでごゆっくりお過ごしくださいませ！ スタッフ一同お待ちしております！！

皆様こんにちは、レストランの土屋です。   軽井沢はすっきりしない天気、雨や曇りの日が続いております。 夏の暑さがあっという間に通り過ぎ、肌寒い日が多いので、軽井沢にお越しの際は温かい恰好を。   さて本日は、おすすめのカフェのご紹介です。 店名は「珈琲館旦念邸」。 軽井沢駅北口徒歩2分、水出しコーヒーとオリジナルチョコケーキが有名な老舗喫茶店です。創業は1978年。 チョコレート入りのコーヒーやリキュール入りの紅茶など、種類豊富なドリンクメニューがあります。中でも看板メニューの水出しコーヒーは、8～10時間かけて一滴ずつゆっくり抽出しているのだそうです。 極上のコーヒーとスイーツを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。   【営業時間】　9：00～19：00 【定休日】水曜 【住所】長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢4-2

皆様こんにちは。 レストランの津田です。 最近はどんよりな天気と闘いながら、 皆様には元気をお届けできるよう心掛けて過ごしております！   今回は、私が担当するフレンチレストラン「メゾン・ド・フォレ」にて提供している、 食後のお飲み物たちのご紹介です！ フレンチのコースでは、デザートとともにアフタードリンクを提供しています。 写真のように、紅茶やハーブティーの茶葉を瓶に詰め、 お客様に実際に香りを楽しみながら、選んでいただけるようにしております。   季節によってさまざまなフレーバーがある中、 今のオススメは「ルイボスチョコレートトリュフ」です。 ルイボスティーをベースに、バニラやチョコレートの風味・マリーゴールドのお花を合わせた、 やさしい味わいがお楽しみいただけます。   肌寒い時間帯も増えている軽井沢の夜にぴったりな、紅茶・ハーブティーを他にも多数ご用意しております。 ぜひレストランにて、食後のひとときまでごゆっくりお過ごしくださいませ！ スタッフ一同お待ちしております！！  

皆様こんにちは。先日9月9日、長野県内の秋の日本酒「ひやおろし」が解禁となりました。 唎酒師の金森が今回も、とっておきの日本酒を厳選して仕入れてまいりました。   ひやおろしは、春先に仕込んだお酒がひと夏を越えて程よく熟成し、 まろみを帯びた、秋の味覚に寄り添う味わいが魅力の日本酒です。 旨みがしっかりとのり、個人的にも一年で最も日本酒が美味しく感じられる季節です。 今回も、味わいの異なる3種をご用意しております。   西之門：香り華やかで、モダンな純米大吟醸 夜明け前：雑味の少ない、クリアな辛口 九郎右衛門：複雑味と力強さを兼ね備えた個性派   西之門には、長野県オリジナルの酒造好適米「ひとごこち」を使用。 夜明け前と九郎右衛門には、山田錦の一等地として名高い東条産の山田錦を贅沢に用いています。 同じ山田錦でも造り手や製法が異なると、ここまで表情が変わるのかと、 あらためて日本酒の奥深さを感じます。 ちなみに私は「西之門」がお気に入りです。 華やかさの中に秋酒らしい落ち着きもあり、新たなお気に入りが増えました。   先々回のブログでもご案内の通り、秋のメニューも和・洋・中と魅力が盛りだくさん。 ぜひお料理とのペアリングをお楽しみください。   皆様のご予約・ご来店を心よりお待ち申し上げております。