熱海伊豆山 & VIALA

皆様、こんにちは。

レストランの遠藤です。

夏の疲れが溜まる時期だと思いますが、リフレッシュは出来ておりますでしょうか。

私は先日の休みの日に、劇団四季の「ライオンキング」を観に行きました。二回目ではありましたが歌も動物たちの動きも迫力がすごく、見終わってからの幸福感は他では味わえないなと改めて感じ、リラックスのできた休日となりました。一人観劇も少しづつですが行くようになったので、他の作品も是非観に行きたいと思います。

今回は、日本料理「㐂らく」夕食コース「海輝~kaiki~」の選べる主菜料理より、「黒毛和牛サーロインの炭火焼き」のご紹介をいたします。

牛肉は、静岡県産のA5ランク和牛「DIAMOND FUJI」を使用しており、富士山の麓の湧き水と澄み切った空気の中でのびのびと飼育され、飼料にはストレス緩和が期待できるカテキンの入った静岡県産のお茶を混ぜているというこだわりぬいたブランド牛となっております。

とろけるような脂の甘みと、ジューシーな旨みを持つ和牛を炭火でじっくりと焼きあげ、外は香ばしく中は旨みの詰まった食もお酒も進む一品でございます｡

リラックスした空間でこちらの一品をお召し上がりいただき、日々の疲れを少しでも吹き飛ばしていただくことが出来れば幸いです。

本館1階日本料理「㐂らく」にて、皆様をお待ちしております。

レストラン：本館1階　日本料理「㐂らく」

提供会席：「海輝~kaiki~」料金：￥11,550円

時間： 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30