みなさまこんにちは。 レストラン遠藤です！   ８月に入り熱海の夏も本格的に暑くなってきましたね。 日本料理「㐂らく」の窓から見えるサルスベリも 鮮やかなピンク色のお花を咲かせています。   そんな暑い時は、涼しげなお料理がおすすめです！   日本料理「㐂らく」 “栞（しおり）会席”・“黒毛和牛とオリーブ豚のしゃぶしゃぶ”の先附から 「アメーラトマトのコンソメスープ煮」をご紹介します！   まず「アメーラトマト」とは静岡県で開発された高糖度のブランドトマトです。 普通のトマトの糖度は５度前後に対してアメーラトマトは７度以上！！ とても甘みのあるトマトです。🍅   また、「アメ―ラ」というこの名前、、、 静岡弁で「甘いでしょ」という意味なんです！ 「甘いでしょ」→「あめーら」→「アメーラ」 方言が入ったブランド名でとても覚えやすいですね。   そんな高糖度のトマトをコンソメスープで煮込み、 上に冷製のコンソメジュレをのせた一品。 見た目も、味も清涼感があるお料理、暑さも吹き飛ばすこと間違いなしです！！   ぜひ見ても食べても涼しげで楽しめる一品をお楽しみください。   皆様のお越しを心よりお待ちしております。   レストラン：本館一階　日本料理「㐂らく」 提供期間：2025年８月31日(日)まで

皆さんこんにちは。レストランの金成です。連日暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。   今回は夕食ブッフェのメインのお料理の一つ「ふじのくにいきいき鶏ディアボロ風もも肉のソテー」についてご紹介いたします。 こちらのお料理はふじのくにという静岡県の銘柄鶏をつかったお料理で、ディアボロ風という大きな特徴があります。 このディアボロ風とはなにか。それは、イタリア料理の調理法の一つで、「鶏肉を一枚に開き、皮目をパリパリに焼いたお料理」のことです。 そして、ディアボラとは元々イタリア語で「悪魔の」という意味で、鶏肉を開いた姿が悪魔がマントを広げたように見えることから、ディアボロ風と呼ばれたらしいです。

みなさま　こんにちは !!! 夏の暑さを感じる季節になりましたみなさまいかがお過ごしでしょうか。   ブッフェレストラン「Oli-va（オリーヴァ）」のケシスラジクマルです。ネパール人です。ネパールの夏も日本と同じくらいすごく暑いです。   いつもご利用いただきありがとうございます。   今回は、夕食ブッフェの時間にたのしめるスイーツをご紹介します。 🍍トロピカルフルーツケーキ 見た目がカラフルで、夏にぴったりのケーキです。 上には、カットしたパイナップルとアプリコット、そしてミントの葉がのっています。 中はチョコレートのスポンジと、マンゴーのムースです。 フルーツのあまみと、なめらかなムースがよく合います。 とてもさわやかな味です。     ☕ティラミス   コーヒーの味がする、しっとりとしたケーキです。 コーヒーシロップをしみこませたスポンジと、チーズクリームをかさねて、 ココアパウダーとチョコレートで仕上げています。 ちょっと大人の味で、人気のスイーツです。   どちらのケーキもひとくちサイズで、食べやすくなっています。 夕食ブッフェ「Oli-va」で、ぜひこのスイーツをたのしんでくださいね。   スタッフみんなで、みなさまのおこしをおまちしております😊   ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。    

皆様こんにちは！フロント加藤です。 夏本番！毎日暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。 早いもので7月もあっという間に終わりが近づいてきました。 毎日たくさんのお客様にご来館頂いております。 しかし、なんと！現在、7月29.30.31日に若干の空室がございます！！   少しだけ日常を離れて、海を眺めながらのんびりしたり、涼しい風を感じながらゆっくり過ごしたり… そんな”自分時間”を過ごしてみませんか。   お部屋の数には限りがございますので、ご予定が合う方はぜひお早めにお問い合わせください。   皆様のお越しを心よりお待ちしております。

こんにちは！ レストランスタッフのスモンです。 梅雨が明けて、熱海もすっかり夏らしくなってきました！ 毎日暑い日が続いていますが、みなさん元気に過ごしていますか？ 外は暑いけど、夏ならではの楽しみもたくさんありますよね♪   ブッフェレストランオリ―ヴァでは、暑い日にぴったりのスパークリングワインや、ひんやり冷たいティラミスなど、夏の味覚をお楽しみいただけるメニューをご用意しております。 スパークリングワイン「ALSINAC （アルシナックカヴァブリュット）」 スペインのワインで、すっきりした味とやさしい泡がとても飲みやすいです♪ 料金　:　Bottle (750ml) . . . .￥7,700 　　     　Glass(120ml) . . . . . ￥1,540 ティラミス やさしい甘さで、冷たいスパークリングワインにもぴったり！ セットで楽しむのがおすすめです デザートとスパークリングワイン、意外と相性いいんですよ♪ 昼の明るい海と空を背景に、または夕方の落ち着いた雰囲気の中で、 美味しい料理とともにぜひお楽しみください。   皆様のお越しを心よりお待ちしております。 ★ブッフェレストラン「oli-va」本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。

皆様こんにちは。 レストランの水口です。 あっという間に梅雨が終わり本格的な夏がやってまいりました。   ここ熱海も毎日太陽が照り付ける猛暑日が続いております。 皆様、連日の暑さに夏バテ気味になっていないでしょうか。   そんな時こそスタミナ料理を食べるのがおすすめです！！   本日は日本料理「㐂らく」の「夕凪会席～ゆうなぎ～」から 2種類の牛肉を乗せた贅沢な一皿「国産牛フィレと牛タン味噌煮込み」をご紹介いたします。   現在夕凪会席の焼物で提供しているお肉料理で メニュー名の通り、「牛フィレ肉」と「牛タン」の2種類の牛肉を使用しております。   牛フィレ肉はシンプルに塩と胡椒で焼いています。 別皿でトマトぽん酢を提供していますのでお好みでお使いいただけます。 トマトぽん酢には橙や柚子が入っていて、夏にぴったりのさわやかな味わいです。   牛タン味噌煮込みは、味噌、醤油、味醂のシンプルな調味料でじっくり煮込んでいます。 濃厚な味噌の味わいでお酒も進むこと間違いなし！ お肉といえば赤ワインですが、濃厚な味噌に日本酒や焼酎、ハイボールやソーダ割りの果実酒などもおすすめです！   夕凪会席ではボリューミーなお肉料理のほか 夏野菜を使った彩りも味わいも涼やかなお料理をご用意しております。 食べれば元気が湧いてくるような大満足な一皿を この夏ぜひお召し上がりくださいませ。   レストラン：本館一階　日本料理　㐂らく 提供期間：2025年8月31日(日)まで 詳しくはこちら： https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/At/restaurant.htm

いよいよ花火のシーズンを迎えました。 7月27日(日)に熱海伊豆山温泉　納涼海上花火大会が開催されます。   ホテル施設内から全景が間近にご覧いただけます。 7月25日8時00分現在で、空室がございます。 ぜひ、お越しください。   　■時間：　20:20～20:35 　■場所：　伊豆山港（打上げ場所）

皆さんこんにちはレストランタパです。梅雨が明け、夏の日差しが眩しい季節となりましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか。。 さっそくですが今回は皆様に7月19日よりリニューアルした、ブッフェレストラン夕食で出ているワインフリーフローをご紹介いたします。このたび、 ブッフェレストランで提供しているワインフリーフローがリニューアルいたしました！ これまでの内容からさらにアップグレードし、3種 → 4種のワイン飲み放題として新たにスタートいたしました✨ JSA認定ソムリエ厳選ワイン 料金：お一人様 3,960円（税込）          🥂 新ラインナップ（全4種） ➀カヴィット アチェント ブリュット Cavit ACCENTO Brut（スパークリング／イタリア） 口いっぱいに広がるフレッシュさと華やかな香りが魅力のスパークリング。乾杯にぴったりの1杯です。 ➁マウンテン・ビュー シャルドネMOUNTAIN　VIEW Chenin Blanc（白／南アフリカ 西ケープ州） トロピカルな果実味と爽やかな酸味が心地よい、バランスの取れた白ワインでございます。和洋問わず幅広く合わせて楽しみいたけます ③アロマ・エスパニョール カベルネ・ソーヴィニヨン Aroma Espanol Cabernet Sauvignon（赤／スペイン） 　こちらは深みのある味わいとコク、ほどよいタンニンがな赤ワインが好きな方におすすめです。天丼やピザ、ハーブを使った魚料理とも好相性です。 ④レ・サンク・ヴァレー・ルージュ Les 5 Vallees Rouge （赤／フランス） まろやかで飲みやすく、食事に合わせやすい万能タイプの赤ワインです。 ローストビーフはもちろん、お肉を使った前菜やパスタともよく合います。 ※予約のお時間より90分制となります。 17:15~18:45（ラストオーダー18:30） 17:40~19:10（ラストオーダー18:55） 19:15~20:45（ラストオーダー20:30 19:40~21:10（ラストオーダー 20:55） グラス交換制です。 同時に複数のワインはご注文いただけません。 シェアはご遠慮ください。 気軽に楽しめるスパークリングから、しっかりとした味わいの赤ワインまで。 お好みに合わせて飲み比べていただける内容になっております。皆さまの素敵なディナータイムに、華やかなワインのひとときをぜひご一緒に。 皆さんのご来店を心よりお待ちしておりまます。 ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　ご予約制 【注意事項】　 ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。