皆様こんにちは。レストランの岡田です。 新年度が始まり、新生活スタートがしました。皆様はいかがお過ごしですか？ 熱海伊豆山では新入社員を含め、新しい仲間がたくさん入ってきました。 私は入社２年目を向かえ、初めての後輩ができました。 私自身まだまだ経験不足なのですが、自分が教えられる立場に立って、どのように教えられたらうれしいか考えて指導していければ良いと思っています。 さて、今回はあまり見ることのできないレストランチームの裏側をご紹介します。 レストランでは開業当初からオープン前にスタッフ全員が輪になって円陣を組んでいます。 掛け声を掛け合い、スタッフ一人ひとりが営業に向けて心の準備を整え、気合いを入れて営業に望んでいます。 掛け声は【いつもチャレンジ!!、スマイル!!、ネバーギブアップ!!、目指せハーヴェストNo.1!!】です。 この掛け声は【忙しいときでも常に笑顔で、チャレンジ精神を忘れずに】をモットーに、開業時に当時の飲料支配人の今井支配人と私が考えました。 またスタッフブログを更新する機会があれば、別の掛け声も作ったので、ご紹介したいと思います。お楽しみに!! 次のブログ更新は４月２９日(火)、まぁるい笑顔の松井香織さんです。

皆様、こんにちは。 いかがお過ごしですか？ 今回は、先日フロント松井がご案内させて頂いた 5/14(水)に行われる静岡名物満喫ツアーに伴いまして 沼津港の近くにある おすすめカフェをご紹介させて頂きます。 4月21日のスタッフブログはこちらから>> ちょうど沼津港から駅へ、 大通りをずっと歩いていただくと 左手に「CAFE BLANC(カフェ・ブラン)」という ブナやケヤキに囲まれた 平屋建ての喫茶店が見えて来ます。 とても落ち着いた店内で カウンター、テーブルお好きなお席で おくつろぎ頂けます。 お一人様でもお気軽にご利用頂け、 マスターもとても気さくな方なので 常連客も多くいらっしゃいます。 また、注文が入ってから豆を挽き ハンドドリップ仕立てで入れていくため 香ばしい香りが店内いっぱいに広がります♪ また、コーヒー以外にも8種類の季節の生フルーツと 紅茶をコラボレーションした フルーツティーやマスター手作りのケーキも とても美味しいです♪ 無料の駐車場もあり、お車でも徒歩でも どちらでも行くことができます。 ぜひ一度、立ち寄ってみてはいかがですか？ 住所：静岡県沼津市下河原町54-1 電話：055-952-5781 営業時間：11時～20時30分 定休日：第2木曜日　※臨時休業もあります。 アクセス 公共機関：熱海駅～沼津駅(電車約40分)→カフェ(徒歩約30分) 車：熱海→カフェ(約1時間半) ※沼津港からは車で5分、徒歩で約20分

皆様こんにちは。フロントの森です。 本日は熱海駅から徒歩約15分 135号線沿いにあります、「麺匠うえ田」をご紹介させて頂きます。 こちらのお店はつけ麺が有名なお店です。 コラーゲンたっぷりの国産鳥のスープがとても濃厚で、新食感の麺がもちもちとして、 とてもおいしく頂いてきました。 営業時間　11:00～15:00 / 17:00〜22:00 TEL　0557-81-0150 住所　静岡県熱海市渚町8-1

皆様こんにちは！ フロント近藤です。 ここ数日熱海は雨模様でどんよりしておりましたが、 本日ようやく天気が回復いたしました！ 季節の変わり目に体調を崩しやすいので 皆様お体には十分お気をつけ下さい♪ よくお電話やご来館の際にお客様から 『熱海伊豆山の近くにレストランはないの？』 というお声をよく頂きます。 そこで今回フレンチレストラン『春陽亭（しゅんようてい）』さんをご紹介させて頂きます！ 春陽亭さんは当館のある国道１３５号線を湯河原方面に２０分程度歩いたところにあります。 ※お車・タクシーですと５分程度の位置です。 相模湾を一望出来るすばらしい景色と昔ながらのフレンチを堪能できる素敵なレストランです。 私が伺ったのはディナータイムだったので、海は望めなかったのですが、ランチ営業も行っているので次は景色も楽しみたいです♪ コースも種類がたくさんあり、どれもこれも美味しそうで迷ってしまいました！ 私は『春の主菜を楽しむコース』　４，３００円（税込） にしました。 春陽亭さんはデザートの種類が豊富で、 選び放題なんです！！！！ お皿いっぱい乗るだけ乗せて頂きました☆ 素敵な春陽亭さんで贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがですか？ 春陽亭さんＨＰはこちら>>

みなさま、こんにちは！ ４月から新入社員の松井と申します。 後日改めてブログにてご挨拶させて頂きます。 今回は5月14日(水)に開催予定のイベントが間近にせまって 参りましたので再度ご案内させて頂きます！ ☆沼津港グルメ＆茶摘み体験　静岡名産満喫ツアー☆ 行程:蔵屋鳴沢（茶摘み体験）－沼津港（昼食）－三島わさび工場 蔵屋鳴沢ではお茶摘み体験ができます。 茶葉を摘み取る体験は貴重な思い出になると思います♪ この時期は期間限定で新茶ソフトクリームが あるそうです！ ぜひ、ご賞味下さい☆ お昼は沼津港の魚市場食堂街へご案内致します！ こちらでは、朝のセリで仕入れた新鮮獲れたて食材があり その日のメニューは朝の仕入れで決める日替わりの 料理がございます！ こちらでしか味わえない特別なメニューがあるかも しれませんよ＾＾ おせんべいや干物などのお土産も充実しております♪ 皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております☆

初めまして！！レストランの内田です。 東急リゾートサービスに入社して3ヶ月が経ちました。 熱海に来るまでは、北軽井沢に4年間住んでいたので、壮大な海も早咲きの綺麗な桜も新鮮で、まだ感銘を受けています。 そして何より熱海の春がもう暑く感じています。 趣味は野球観戦で10年間ずっと野球をしていたので体を動かすことが好きです。 今はパソコンと向き合ってこのブログを書いていますが体をうごかしたくてムズムズしています。 悪く言うと落ち着きがないということになるかもしれません･･･汗　 好きなテレビはスポーツニュースというくらいなので、スポーツ好きのお客様と熱いスポーツトークが出来たらいいなと思います。 私は主にフレンチレストラン、コートエシエルで働いています。 皆様に提供している温かい料理は、シェフをはじめとする洋食の調理スタッフの皆さんが、お客様の目の前で調理して提供しています。 色々な料理のいい香りが常に漂ってきて、いつもいつも食べたいなぁと思ってしまうくらいです。 もちろん調理場さんだけではございません。 我々サービスも今月は仔羊のデクパージュ(切り分け）、フロマージュ(チーズ)のカッティング、などなどやっております。 美味しい料理を食べるだけではなく見てお楽しみ頂ける要素もたくさんあります。 ぜひ、コートエシエルに足をお運びください。 次回の更新は4月25日(金)　サービス介助士の資格を保有してる岡田学さんです。

皆様こんにちは。フロント和田です。 熱海は昨日からあいにくの雨が続いており、 4月下旬とは思えないくらい本日はかなり冷え込んでおります･･･ 先日熱海の老舗「美旨（みよし）」さんに行って参りました！！ 熱海に来てから美味しいと評判を聞いていました。 店内は最大5.6人ぐらいまで座れるカウンター席のこじんまりとした店内で、 1度は行ってみたいと思っており、やっと行けました＾＾ まず初めにあわびが丸々1つ登場！！ お刺身や、魚の煮付け、蛤のお吸い物、お寿司、最後にデザートと盛りだくさんで、 お腹いっぱいいただきました＾＾♪ 海老は頭を切っても動いていたり、雲丹はぷるぷるで輝いていて、 今まで食べたことが無いような甘さでした！ 私は海が無い県出身で、熱海に来てから美味しい海鮮ばかり食べています(笑) どのお店を行っても美味しかったのですが、こんなに新鮮な海鮮を食べたのは初めてでした♪ 今回は夜お伺いしたのですが、ランチ営業もやっております。 ご主人は毎日のように築地に行っているようで、奥さんの気配りも素敵です。 お見送りのときは、見えなくなるまで最後までお見送りをしていただきました。 全て1万円以上のコースで、頻繁に行くことは難しいですが、 素敵な美旨さんに是非足を運んでみてください！！ 【お問い合わせ】 〒413-0022 静岡県熱海市昭和町１３−１ TEL：0557-82-5469 12:00～14:00　17:00～23:00（オーダーストップ22:00）　※予約制 【アクセス】 ・ホテルよりお車で約10分 ・駐車場なし※近隣にコインパーキングあり ・JR熱海駅より東海バス「紅葉ヶ丘」行き乗車、「天神町」バス停下車徒歩約2分

皆様こんにちは！ フロント船生です。 突然ですが･･ 皆様は熱海伊豆山のロビー周りに ハチ公の銅像が置いてあるのを ご存知でいらっしゃいますか？ なぜハチ公なのでしょうか？ 1つ目の理由としては、 私たち東急グループ発祥の地は 「渋谷」です。 渋谷といえば、有名なのはハチ公ですよね♪ もう1つの理由は、 ご到着が遅くなるお客様のため、 出迎えをしてくれています♪ どんなお時間にご来館されても お待ちしておりますという メッセージをこめて、 ハチ公が皆様のお帰りを お待ちしております＾＾ 私自身も犬が好きなので、 見るたびにかわいくて癒されてます♪ そして！ このハチ公ですが、 実はもう1匹、館内にいるのです！ よかったら探して見て下さい☆ 皆様のご来館をお待ちしております。