浜名湖

こんにちは、レストラン中山です。

梅雨の季節を迎え、各地で紫陽花が美しく色づく頃となりました。

今回は、ディナーブッフェのライブキッチンでご提供している「イカの炭火焼き」をご紹介いたします🦑

ライブキッチンでは、スタッフが目の前で焼き上げるため、出来立てならではの香ばしい香りと臨場感をお楽しみいただけます。

炭火で焼き上げたイカは、表面は香ばしく、中はしっとりとした食感を残しているのが特徴です。
炭火により、イカ本来の甘味や旨味が引き出され、一口ごとに素材の美味しさを感じていただけます。

また、お好みに合わせてお楽しみいただけるよう、レモン・マヨネーズ・七味・塩をご用意しております。

まずはそのままでイカ本来の味わいを、次にレモンでさっぱりと、七味でピリッとしたアクセントを加えるなど、お好みの組み合わせでお召し上がりください!

ディナーブッフェをご利用の際は、ぜひご賞味くださいませ。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております☺