皆さま、こんにちは(^^)/ フロントの小川です。 ここ数日伊東でも寒い日が続いてますが いかがお過ごしでしょうか? 本日は売店より 「期間限定G.Wおたのしみ袋」の ご案内でございます。 4/28～5/6までの9日間、 毎日2個限定で販売致します。 御夕食竹のうち一碧(あお)+ご宿泊代・朝食代付きペア宿泊券 ※こちらは全て2名様分です &お菓子・雑貨入り袋♪ 1個　20,000円です。 売店営業時間；8：00～21：00 場所；2Fフロント 　　　　

はじめまして、この春から社会人になりました三須純弥です。 研修は長野で行われたので４月でも雪が降っていました！伊東出身の私にとってはとても驚きました。 研修で一番印象に残ったのは「パラダイム」という言葉です。これは人の数ほど考え方があるという事で、自分の物の見方の幅がすごく広がりました。 まだまだ覚えることがたくさんあり皆さんにもご迷惑をおかけすると思いますが、精一杯がんばりますのでよろしくお願いします！

皆さんこんにちは、和食調理の青木です。 だんだんと暖かくなって来ましたが、いかがお過ごしですか。 今回は竹のうちの４，５月に提供しているお椀について紹介したいと思います。 ４，５月のお椀は、蓬豆腐を提供しています。 蓬豆腐は、葛豆腐を練るさいにペーストにした蓬を混ぜ練ります。 蓬の緑色と若草の良い香りがします。 蕨はアクを抜いたものを出汁で炊いています。蕨の柔らかな食感と独特な風味や苦みを味わっていただければと思います。 百合根は花びらにカットしたものを色粉を入れたお湯でゆでることで淡いピンク色になります。 蓬豆腐の風味や蕨の独特の食感を清まし汁と共に楽しんでいただければと思います。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

みなさんこんにちは、この度東急リゾートサービスに入社致しました籠池柾也です。 現在は和食の竹の内で仕事をしております。 和食経験はほとんどありませんが、職場の方々が親切に教えてくれるので毎日新しい発見がたくさんあり楽しいです。 お客様の皆様に早く美味しい料理を提供できるように日々料理のスキルアップをしていきたいと思っております。 これから宜しくお願い致します。

皆さま、初めまして三浦と申します。 ４月から長野県の蓼科から移動してきました。 私の地元は、伊東なのでより良い伊東を知ってもらえるよう 地域の身近な情報を発信していきたいと思います。

みなさま　こんにちは。調理の中田です。 ニュースを見れば平成最後のお花見という話題で、 お花見を楽しまれている様子をよく見ますが、皆様はお花見はもう 済まされたでしょうか？ 当ホテルの横を流れる松川遊歩道沿いには１kmに渡って桜並木が並んでおり、地元住民や観光客がお散歩されている様子が見掛けられます。テレビのようににぎやかに楽しまれるのも良いですが、 こちらの遊歩道を歩かれる方は立ち止まって見上げ、桜を静かに楽しまれている方が多いようです。 天気が不安定で雨が降る日が多いですが、まだまだ桜は咲いておりますので、お花見がまだの方もお散歩がてら　いかがでしょうか。

こんにちは フロントの杉本です^ ^ 今日は2019年度の1年間のイベント情報が発表されましたのでお伝えします♪ 伊東市内で様々なイベントが1年通して開催されます！ なお、今年は静岡ディスティネーションキャンペーン（静岡DC）の年となっており、例年よりもかなりイベントが充実しています！ 是非宿泊の計画の参考にしてみてください＾＾ ホテルからイベント会場への行き方もフロントにてご案内させていただきますので、ぜひお気軽のお声かけください！ 宿泊予約のお電話お待ちしております♪

皆さま、こんにちは☆ フロントの小川です。 本日は売店より常滑焼の焙煎器を ご紹介させていただきます。 こちらをお使いいただくと 美味しいほうじ茶orほうじ茶ラテが 簡単にお作りいただけます♪ 1.お好きな茶葉を焙じ器の中に入れます。 2.弱火にかけてじっくり焙煎します。 　軽く揺するようにし、焙じ器を動かし焦げないように。 3.香ばしい香りがして好みの炒り具合になったころで 　火を止めて、持ち手側から急須などに移します。 4.急須などで美味しく淹れて「ほうじ茶」を楽しんでください。 5.牛乳などと合わせれば、ほうじ茶ラテの出来上がりです。 お散歩に疲れたあとの ティータイムにピッタリ♪ 常滑焼　焙煎器　3,240円