皆さんこんにちは！ レストランの石橋です。 最近は日も短くなり、朝と夜はだいぶ冷え込みますね(> そんな季節にピッタリのとらふぐ会席をご紹介いたします。 12月1日から2月28日まで 3日前までのご予約で2名様から承ります♪ お一人様　10,800円 一泊二食付きプラン　16,000円になります。 ※12月21日から1月5日までは仕入の都合上 除外日とさせて頂きます。 また、単品ではさばふぐの唐揚げをご用意 いたしております☆ ホクホクで柔らかくてとてもおいしいですよ(^^) さばふぐ唐揚げ　1,296円 皆様のご来館お待ちしております♪

みなさんこんにちは＾＾ 季節が日々秋から冬へと移り変りゆくのを感じる今日この頃ですが、 いかがお過ごしですか？？ 温暖な勝浦も朝晩はめっきり冷え込むようになり、 木々もすこーしずつですが紅葉してきました。 関東一遅いと言われる養老渓谷も例年に比べると若干遅いそうですが、 着実に色づいてきております。 先日のブログでもお話ししましたが、祝日である明日は「もみじまつり」が 開催されますので、まだ予定が決まっていないという方は ぜひカメラ片手にお出かけしてみて下さいね♪ そんな勝浦の今を写そうと昨日出勤前に撮ったのが1枚目の写真。 昨日は海もとっても穏やかでキレイだったのでその風景も撮っておこう！と思い、カメラを海側に向けると、なんだか得体のしれないものがたくさん(>_ これなんなんでしょう？？ ひじき？こんぶかな？？ “第一村人”的な人もいなかったので誰かに聞くことも出来ず、 ひとまず写真を撮って帰ってきました。 ある先輩に見せたら、「それってのげのりじゃない？？」との事。 のげのりってお味噌汁なんかに入れる、歯ごたえがよくて 栄養価も高い海産物なんだそうです。しらなんだ…。 こんな光景も海の街ならではですよね＾＾ 房総の移り変わる景色と関東一遅い紅葉の経過は また近いうちにお知らせできたらと思いますのでお楽しみに♪ さてさて、場所は変わってハーヴェストの厨房… 最近いろんなスタッフによって暴かれているレストランの裏側ですが、私も事あるごとに「今何してるんですか？？」と厨房をのぞきに行く一人であります。 先日はケーキ作りをしている料理長を発見！ その真剣な姿をカメラに収めさせていただきました。 この日作っていたのは以前レストランスタッフもブログ内で紹介していた 「無花果とチーズのケーキ」 ちなみに無花果って「花が無い果(実)」と書きますが、本当は花が無いわけではなく、果実を割った時に種の様に見えるあの赤いツブツブが花なんだそうです。 実を食べているようで花を食べている、そんな不思議な果物なんですね。 私が行ったときには既に無花果入りのチーズケーキは完成していました。 これだけでも絶対美味しいじゃん！と思いますが、 そこにさらにひと手間加えるのが、我らが肥田料理長＾＾ 「ちょっとするとこの真ん中がへこんでくるから、 そこにサワークリームを乗せるんだよ～」 なるほど、確かに見ていると少しずつ中央がくぼんでいきます。 そこに丁寧にクリームを塗る料理長。 そしてさらに3分程度オーブンで焼くと、クリームが均等にならされて 一番下の写真のような状態に！ 味見をさせてもらいましたが、本当に美味しかったです＾＾ しっとりしていてサワークリームはレアな感じで… 何個でも食べられちゃう勢いでした！ 料理作り全般に言える事ですが、特にお菓子やケーキは、分量をきちっと 守ってひとつひとつ丁寧に作る事が成功のカギではないのでしょうか。 エラそうな事を言ってますが、実際は私全然できません(笑) いくつもの工程を重ね時間をかけて、美味しいケーキを 作れる人は天才だと思います！ こんな心のこもったお料理をレストランでは日々提供させて頂いております。 12月からはがらっとメニューも変わりますのでどうぞご期待ください♡ 和食からは毎年好評のとらふぐ会席が登場です！ 洋食ではクリスマスの期間限定でノエルコースがお目見え♪ 和食も洋食も甲乙つけがたいのでぜひ2泊して どちらも召し上がってみて下さいね～＾＾ ご予約お待ちしております。

皆様こんにちは。フロント関です。 今回のブログは「みんなみの里　年末　感謝祭」でさまざまな ｲﾍﾞﾝﾄが開催されるのでその内容を載せたいと思います。 〇12/1日～1/15　農村イルミネーション　 　 〇12/3～12/11　お歳暮　新春向け　長狭米セール 〇12/17～12/18　冬至のかぼちゃ祭　パンプキンスープ味見会 　①午前10時～　②午後1時～ 　 〇12/26～12/31　歳末セール 　お供え餅、〆飾り、おせち他 などなどさまざまなイベントが開催されます。 ぜひ行かれてみてはいかがでしょうか？ 場所：みんなみの里 住所：千葉県鴨川市宮山1696 電話：04-7099-8055 HVC勝浦のレストランでは11月まで「外房産伊勢海老と戻り鰹」 の会席と「外房産伊勢海老フレンチ」コースがお食事できます。 まだお食事をされていないお客様はぜひご利用ください。 ご予約お待ちしております。 ※3日前までの予約制

こんにちは！フロントの大川です！ 今回は整体ルームをご紹介いたします☆ HVC勝浦には3Fに整体ルームがございます。 営業時間は基本的には毎日16:00～23:00となっており 木曜日のみ18:00～23:00の営業です。 ※勝浦はお部屋にお伺いして行なうマッサージ等はございませんので 直接整体ルームにお越しいただいてのご利用のみとなります。 ご料金は通常 《整体》 　20分2,160円 　30分3,240円 　40分4,320円 　50分5,400円 　60分6,480円 《足裏整体》 　30分3,240円 という設定となっております。 また、先生は1人ですので 同時に2名様以上でのご利用は承る事が出来ませんが その分1対1でじっくりと施術を受けられます。 ちなみに、私がお客様とのお話で耳にする 先生の整体を受けた感想は 「とても良かった！」とか 「またお願いしたい♪」など とても評判が良く 実際にたくさんのリピーターの方がいらっしゃいます。 おそらく1人の先生が行っていますので リピーターの方も安心して施術を受けられるのかな～？ と感じます。 是非ご来館の際はゴルフなどでお疲れの体に 整体ルームは如何でしょう？ ご利用の際は事前のご予約がオススメです☆

おはようございます　フロントの益田です。 先日、古神子さんのブログに載っておりました「料理長のみぞ知る調理場でのカレーの謎？」について、ついに真相を掴みました!(^^)! 11/21（月）よりの朝食新メニュー「料理長特製朝カレー」1,728円でした(^o^) →の写真で模様をご覧下さいヽ(^。^)ノ

こんにちは、フロントワタナベカオルです。 今年もあと残すところ約1ヶ月とちょっとなりま したが、皆様、いかがお過ごしでしょうか？？ 年末に向けて、忘年会等で外で飲食する機会が増える 時期でございますので、体調管理にはお気をつけく ださい。 本日は、11月21日（月）より営業を開始いたします、 「舟盛り御膳プラン」についてご紹介致します。 平日数量限定の一泊朝食付プランでありまして、 ￥6,400でございます。 前日の20時までのご予約制でございます!(^^)! 朝から優雅に舟盛り朝食はいかがでしょうか！！ ただし、レストラン旬彩営業日のみの販売でございまして ラジュールブッフェの場合はこのプランをご利用いただけま せんので、ご注意ください。 ご不明な点は、お問合せください！ 11月21日はまだまだお部屋の残室ございますので、是非とも ハーヴェスト勝浦にお越し下さい！！ プラン名：舟盛り御膳プラン（1泊朝食付） 期間：11月21日～12月17日まで ※レストラン旬彩のみで営業　ラジュールは不可

こんにちは。フロント松本です。 先週まで太平洋上にあった季節外れの台風のおかげで、千葉県全域にうねりが入ってきていましたね（＾＾）。 それを期待して、サーフィン仲間と海へ行ってきました。 写真1枚目は11/9（水）10時頃の御宿岩和田です。 風は強めの北西で、面は綺麗でしたがグーフィー方向にはなかなかボードが下りて行かない状況。 グーフィーフッターの私には意地悪な風でしたが、レギュラーの波を選んで楽しくサーフィン出来ました♪。 波待ちをしている最中ふと陸を見ると、見覚えのある姿を発見！ そこには同僚藤田が夜勤を終えて波チェックに来ていました。 陸の上と海の上だったので話は出来ませんでしたが、だいたいの行動は読めるので（笑）1ラウンド終えてからも岩和田で入ろうとしていたら、予想通り15時すぎに藤田が登場！ 潮の動きを考慮してと風が落ち着くのを期待して、夕方から入るのを決めていたようです。 夕方暗くなるまで仲間と藤田と波を追いかけ続けました。 そして翌日も朝7時に藤田と待ち合わせ、今度は部原へ。 前日の波情報が良かった為か、朝から混雑気味…。 （写真は一週間前の11/4に撮影したものです） そこではＳＵＰ（スタンドアップパドルボード）のイベントで講師をしてくださっているサーフショップ“ＭＡＬＩＢＵ　ＰＯＩＮＴ”の高梨さんや原田さんにも遭遇しました。 やはり波があるとみんな海に入りたがるんですね（＾＾）。 昼前に一度上がって夕方また行ってみたら、人も減って楽しめそうな感じだったので2ラウンド目も部原で入水。 この日も真っ暗になるまでサーフィンを楽しみました。 今週末も波は期待出来そうです。 11/18（金）と11/20（日）はまだまだお部屋に空きがございます。 11/19（土）も天気予報があまり良くないのでゴルフのお客様のキャンセルが出る可能性が無きにしも非ずなので、その都度お問合せください！ 海水温も気温も日々下がってきています。。 勝浦に来るなら今のうちですよ（＾＾）／。 話は変わりますが、「今のうち」と言えばＨＶＣ勝浦レストランメニューラインナップが12/1（木）から大幅に変わります。 今まであったコース（華・雅・ソレイユ・エトワール）が食べられるのも『今のうち』です（＾＾）。 後悔しないように、11月中にお越しくださーい！！！

皆さん、こんにちは！ タイトルにも記入しましたが、あと2週間でレストランのメニューが変わります！ 今までご用意していましたフレンチ「エトワール」と「ソレイユ」、和会席「雅」と「華」が11月末をもって終了となります。 12月からは新しくフレンチは「サブリエ」、和会席は「汐彩」になります。 あと2週間で召し上がれないメニューとなりますので、この機会に是非お召し上がりください。 2階レストラン「旬彩」での朝食に料理長特製のカレーが新メニューとして仲間入りします。 11/21からですので楽しみにしていてください(^O^) お話変わりますが、先日姪っ子のお楽しみ会を観に千倉へ行ってきました！ 子供の成長はやはりとても早いですね！ ついこの間よちよち歩きしていたと思っていたのですが、いつの間にかとてもお姉さんになっていて驚きました(*^^) その発表会の帰りに鴨川市江見にある道の駅・オーシャンパークへ行ってきました！ 30分ほどの距離に住んでいながら、初めてお邪魔しました。 今はイルミネーションの関係で動いていないのですが、到着してすぐに滝が迎えてくれます。 中はお土産や売店があり、地元のものが豊富にありました。 もし機会がありましたら、足を運んでみてはいかがでしょうか 道の駅「鴨川オーシャンパーク」 〒299-2865 千葉県鴨川市江見太夫崎 電話：04-7096-1911 物産館営業時間 AM9：00～PM6：00 AM9：00～PM5：00（11/1～1/31）