皆さん、こんにちは！　フィリピン出身のロビーです。 私は日本に来てから、日本の四季や和食が大好きになりました。なかでも秋は、美味しい食べ物がたくさんあり、毎年楽しみにしている季節です。 今回は、私が初めて見たときに感動した秋の味覚「松茸の土瓶蒸し」をご紹介します。 土瓶蒸しは、小さな土瓶で丁寧に仕立てる日本の伝統料理です。蓋を開けた瞬間にふわりと広がる松茸の香りは、まさに秋ならではの贅沢なひとときだと思います。 当店の土瓶蒸しには、秋の味覚を彩る食材を使用しています。 松茸 秋を代表する高級きのこで、豊かな香りが特徴です。土瓶蒸しの主役として、上品な風味を楽しめます。 鱧（はも） 淡白ながらも上品な旨みがあり、やわらかな食感が魅力です。松茸との相性も抜群です。 へぎ柚子 爽やかな柚子の香りが加わることで、だしの風味がさらに引き立ちます。 結び三つ葉 彩りを添えるだけでなく、ほのかな香りと食感が味わいのアクセントになります。 土瓶蒸しは、ご注文をいただいてから一つひとつ丁寧にお作りしております。そのため、出来立ての熱々の状態でお召し上がりいただけます。 少しお時間をいただくこともございますが、お飲み物を楽しみながらゆっくりお待ちください。立ち上る松茸の香りを想像しながら待つ時間も、土瓶蒸しならではの楽しみのひとつです。 蓋を開けると広がる松茸の芳醇な香り。鱧や柚子の旨みが溶け込んだ上品なだしとともに、秋ならではの日本の味覚をぜひお楽しみください。 皆さまのお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております。  

こんにちは。　フロントの手塚です。 シグネチャーコース　遷 ～UTSUROI～をご紹介いたします。 前菜は一皿に５点旬の食材で彩りも美しく秋を感じられ スープは舞茸をメインに想像していたのは、ポタージュでしたが出できたのは 舞茸のコンソメスープで旨味と香りが口の中にひろがりました。 お肉料理は、とちぎ和牛を使用しやわらかく、フォンドヴォーにお味噌を合わせたソースがお肉にとても合いこのソースをまねて作りたくなるくらい気に入りました。 締めはおそばでさっぱりとしめくくり、別腹のデザートは、ほうじ茶ソルベ 甘さひかえめで脂の旨味をリセットしてくれました。 これから紅葉シーズン、食欲の秋です。 ご家族、大切な方とお召上がりください。 鬼怒川でお待ちしております。  

こんにちは。 フロントの鈴木です。 今日はコースメニュー「響」のご紹介です。 こちらのコースはライトコースで比較的軽めのコースですが、実際いただいてみると十分な内容でした。 私のおススメは温前菜「日光御用卵　茸」です。 メニューは食材名だけなので、どんなお料理が来るのかなと思っていたら日光御用卵を使用した茶碗蒸しに茸の餡がかかっており肌寒くなってきた最近の季節にはぴったりのお料理となってます。 食事の「一汁三菜」には、煮物・焼き物・造りがあり満足度も高く、大満足のコースメニューです。   10月には期間限定で毎年大好評の「松茸会席」がはじまります！！ ぜひ鬼怒川自慢の温泉とコースを召し上がりにご来館ください。 お待ちしております。

皆様こんにちは、レストランのトランです！ いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび、ディナーブッフェにて、見た目にも華やかで、自由なアレンジをお楽しみいただける「スノーフレーク紅茶」をご用意いたしました。 雪のようにふんわりとした口当たりと、紅茶の上品な香りが広がる、軽やかで優しい味わいのデザートです。 さらに、フルーツやアーモンド、ナッツ、レーズンなど、さまざまなトッピングをご用意しております。お好きなトッピングを自由に組み合わせて、お好みに合わせたオリジナルの「スノーフレーク紅茶」をお作りいただけます。 シンプルに仕上げて素材本来の味わいを楽しむもよし、色とりどりのトッピングをたっぷり添えて華やかに仕上げるもよし。組み合わせは自由自在で、楽しみ方はあなた次第です。 ご自身でトッピングを選び、彩りを加えながら、自分だけの一皿を作る楽しさも「スノーフレーク紅茶」の魅力のひとつです。 ディナーブッフェの締めくくりに、雪のようにふんわりとした「スノーフレーク紅茶」とともに、心ほどけるひとときをお過ごしください。 ぜひ当店のディナーブッフェで、あなただけのオリジナル「スノーフレーク紅茶」をお楽しみください。

皆様こんにちは。レストランの當山です。 いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 朝食営業では、日曜日を中心に8:00～9:00頃の時間帯が特に混雑し、満席となる場合がございます。 その際は、レストラン前に設置しております EPARK をご利用ください。 EPARKの受付画面から人数とお部屋番号を入力すると受付が完了し、順番になりましたらお呼びいたします。 なお、EPARKは満席時のみご利用いただけます。 EPARKの受付ができない場合は、待ち時間が発生しておらず、お席に空きがある状態ですので、そのままご来店ください。 また、お客様のスマートフォンからご利用いただける WEB受付 もございます。お部屋での待機中やレストランへお越しになる途中でも受付が可能ですので、ぜひご活用ください。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。    

こんにちはフロントの大島です。 今回は、ブッフェと一緒に楽しめる「飲み放題」についてご紹介します。 鬼怒川の飲み放題は、お席の終了時刻10分前までご利用いただけます。グラス交換制もなく、一度の注文で2杯まで提供していただけるので、料理を取りに行くタイミングなどを気にせず、自分のペースでお楽しみいただけます。 料金は以下の通りです。 ○プレミアム飲み放題　4,950円 ○スタンダード飲み放題　3,300円 ○ソフトドリンク飲み放題　1,650円 プレミアム飲み放題は、スタンダードよりも選べるドリンクの種類が少し増えるのが特徴。せっかくの旅行だからいろいろなお酒を試してみたいという方には、プレミアムがおすすめです。 生ビールやワイン各種、地酒などを用意しており、日本酒は飲み比べセットでも注文可能。日本酒好きの方は、飲み比べを頼んだ後にお好みの銘柄を別でご注文いただく形が良いと思います。 そして、ブッフェスタイルならではの楽しみが、料理とお酒の組み合わせを自由に試せること。 私は日本酒が好みなので、お寿司を何度か取りに行ったり、わさびをいろいろな料理に合わせたりして楽しみました。同じ料理でも薬味を変えるだけで味わいが変わるので、自分なりの食べ方を探すのも面白いです。 ライブキッチンのローストビーフは、しっかりとした味付けなのでワインとの相性が良く、わさび醤油作って合わせてさっぱりさせると、日本酒にもよく合いました。 料理を好きなだけ選べるブッフェと、さまざまなドリンクを楽しめる飲み放題。ぜひ料理とお酒の組み合わせを楽しみながら、自分のお気に入りを見つけてみてください。 10月末まで開催している逸品付きブッフェも是非！！

皆様こんにちは、レストランのダットです！ いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび、朝食ブッフェで、お好きなトッピングで自由に楽しめるパンケーキをお楽しみいただけるようになりました！ ふんわり焼き上げたパンケーキに、新鮮なフルーツ、ホイップクリーム、メープルシロップ、チョコレートソース、ナッツなど、お好みのトッピングを自由に組み合わせて、世界にひとつだけのオリジナルパンケーキをお作りいただけます。 その日の気分に合わせてシンプルに味わうもよし、色鮮やかなトッピングで華やかに仕上げるもよし。組み合わせは無限大で、楽しみ方はあなた次第です。 焼きたてのふわふわパンケーキと、お気に入りのトッピングが織りなす特別な一皿で、いつもの朝を少し贅沢な時間にしてみませんか。 朝食ブッフェでしか味わえない特別なパンケーキを、ぜひ当店でお楽しみください。 あなただけのオリジナルパンケーキで、素敵な一日の始まりをお迎えください。