皆様こんにちは レストランの渡邉でございます。   今回は、年末年始限定ワインについて紹介させていただきます。 年末年始ということもあり、フランス　ブルゴーニュのグランヴァンから2種類を レストラン『Avant』にて12月30日～1月3日の期間限定でご用意しております。   白ワイン 『ルイジャド　ムルソー』 ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェと並び、 ブルゴーニュ最上の白ワインを産出する村の一つです。 豊かな芳香と果実味あふれる香味が口中に広がり、 とろみのあるなめらかな味わいです。   赤ワイン 　『ルイジャド　ジュヴレ・シャンベルタン』 ジュヴレ・シャンベルタンの村は、コート・ド・ニュイでも北寄りに位置し、 タンニンのしっかりとした力強いワインが多く造られます。 深い色合いと、赤や黒の果実の豊かな香りと、ストラクチャーのあるタンニンを持ち、 円熟したまろやかな味わいが最後まで続きます。   レストラン『Avant』でグラス、ボトル、ペアリングコースなどから ご用意させていただいております。 普段グラス販売などでは、お目にかかれない物でございますので この機会に是非、味わってみてはいかがでしょうか。   期間、数量限定となりますので、品切れの際はご容赦ください。   皆様のご来店を心よりお待ちしております。

  皆様こんにちは。 レストランの加藤でございます。   軽井沢は寒い日が続いております。 日中でも氷点下なんていう日は温かいものが食べたくなりますよね。   現在、ブッフェレストラン「彩」では冬季限定で 5種類のお鍋がお愉しみいただけます。 アメーラトマトと信州サーモンの 「旧軽井沢スタイルのブイヤベース」 信州米豚と嬬恋キャベツの 「豚骨醤油のテロワール鍋」 八幡屋磯五郎の一味を使った 「金沢漬物屋のキムチ鍋」 佐久市の酒蔵の甘酒を使った 「鶏甘酒胡麻豆腐鍋」 浅間山の名水でしゃぶしゃぶする 「ぶりしゃぶ鍋」   皆様のお好みはどの鍋でしょうか？ 寒い日は鍋でほっこり温まりましょう。 ご来店お待ちしております。    

みなさまおはようございます。 今朝の軽井沢は気温-1℃、強風により体感温度-7℃と お天気は強風に雪と少し厳しめの冬を感じさせる朝を迎えております。 本日は時間が過ぎるにつれて気温の下がるめずらしい予報となっており、 日中も-2～-3℃ほどとかなり肌寒い一日となっております。 昼過ぎから夜にかけてさらに冷え込むお天気予報です。 服装は雪混じりの強風に凍えない程度にしっかりﾓｺﾓｺの服がいいかと思います！ 寒さ対策を万全にしていただいた上で、 軽井沢の『冬』をお楽しみください！ また、本日より全国的に警戒の必要な寒気となっており、 長野県内の北部や中部の山沿い、平地で降雪予報が出ております。 該当地域にお車でお立ちよりの方はスタッドレスタイヤやチェーン等、 対策をいただき、くれぐれも安全運転でご通行ください。 軽井沢は昨日まで降った雨の後、気温が下がり降雪となっております。 夜間早朝だけでなく日中も路面凍結は充分に考えられますので、 お足元には充分にお気を付けくださいませ。

皆様 こんにちは。 レストランの土用下です。   本日はレストランAvantの新しいシャンパングラスを紹介いたします。 今まではシャンパンを提供する際は背が高く細長い 「フルートグラス」を使用しておりましたが 新しいグラスは丸みを帯びて幅広な「シャンパーニュグラス」になりました。 しかもフランスシャンパーニュ地方の老舗メーカー 「Lehmann（レーマン）社」製です！ グラスのボディにはハーヴェストの蝶のロゴが入った特別なグラスなんです。 更にこのグラスは夫婦（めおと）になっておりまして レーマン社のグラスでも最も人気の「グラン・シャンパーニュ」モデルと エレガントな曲線でワインの風味とアロマを際立たせるよう設計された 「アブソラス」モデルがペアになっています。   この特別なグラスで乾杯して皆様のお食事が少しでも素敵なひとときになれば嬉しいです。   売店でも限定10セットのみ販売しております。  

皆様こんにちは。 レストランの小林です。   本日はブッフェレストラン「彩」にて現在開催中の 年末年始特別夕食ブッフェをご紹介させていただきます。   毎年恒例の年末年始特別ブッフェが今年も始まりました！ ライブキッチンの天婦羅には海老も加わり新しいラインナップに。 そして何といっても一番人気はズワイ蟹🦀です♪ ズワイ蟹が食べ放題なんです！！ その他にも特別メニューをご用意しておりますので お好みの逸品を探してみてください。   皆様のご来店をお待ちしております。  

こんにちは！そしてメリークリスマス🎄 フロント高山です☆ 今年は気温も例年より高く、雨のクリスマスとなりましたが 皆様素敵なクリスマスをお過ごしでしょうか？ ホテルには今年もサンタとトナカイがやってきました♪🎅 みんなでサンタさーんと呼んでサンタさんが登場！！ お子様を中心にお菓子のプレゼント＆写真撮影をして楽しみました(^^） 本日もこれから（16:30～）ロビーに登場いたします。 ご来館のお客様はお楽しみに☆  

皆様、こんにちは。 フロント栁澤でございます。 売店でのお正月商品のご案内でございます。 昨年度に引き続きお正月の可愛らしい商品を売店で販売中でございます。 クリスマスが終わり、すぐお正月の準備になりますよね✨ 売店でもさっそく販売開始しております。 是非ご来館の際は、売店にお立ち寄りくださいませ。 お待ちしております♩

皆様、こんにちは。 フロント萩原でございます。 近頃は気温が低い日が多く、冬ということもあり空気が乾燥しているため夜空を見上げると星々が綺麗に輝いていて、雪が降った日には風景の中に星が煌々と浮かんでいる様を見ると寒い冬も少し楽しく感じられます。 さて、昨日はロビーでハンドベルコンサートを行いました。お聞きいただきました皆様ありがとうございました。 私自身は2度目のロビーコンサートへの参加でしたが、はじめは緊張したものの、あたたかな観客の皆様や共演者の皆様のおかげもあり最後には楽しく演奏をすることができました。アンコール含め全7曲でしたが、演奏を通じて少しでもクリスマスを感じて頂いていれば幸いです。