那須／那須Retreat

こんにちは！　東急ＨＶＣ那須レストランスタッフの佐藤瑠です。

7月に入り、いよいよ夏らしい温かい季節がやってまいりました。

これからより蒸し暑い日々が続きます。どうかお体に気を付けてお過ごしください！

さて、今回は東急ＨＶＣ那須のブッフェ料理・コース料理をさらにおいしくする期間限定ワインをご紹介いたします。

【ヴィーニャ・マリア】

トロピカルフルーツや花の香りを感じられるフルーティーでフレッシュなポルトガル産の白ワインです。

ブッフェ料理では、白身魚やお寿司、マリネ。

コース料理では、以下の料理に合います。

おすすめのペアリング

　環：焼皿、冷鉢

　季：御椀、温物

　炎：アミューズ、前菜、ポワソン

品種　ローレイロ30％、アリント30％

　　　トラジャデューラ20％、アサル20％

アルコール度数：10.5％

【サケット　ピノ・ネロ　トレヴェネツィエ】

ラズベリーやブラックベリーのような果実味あふれる芳香とフレッシュで生き生きとした温かい季節に合うイタリア・ヴェネト州の辛口赤ワインです。

ブッフェ料理では、カレーや煮込み、お肉料理と合います。

コース料理では、以下の料理に合います。

おすすめのペアリング

　環：肉皿

　炎：メインディッシュ

品種　ピノ・ネロ85％、メルロー15％

アルコール度数：12.0％

料金：赤ワイン白ワインともに以下の料金です。

グラス　（125ｍｌ）　　　￥1,430

デカンター（375ｍｌ）　　￥4,070

ボトル　（750ｍｌ）　　　￥7,260

期間限定ワインは、grand-Buffet「みのり∼fruttare∼」とＧ-Dining「光彩（きらめき）」の両レストラン会場で販売しております。

お越しの際には是非お試しください！！