こんにちは、レストラン薄葉です。 皆様、本年も宜しくお願い致します。 今回は1月の和食会席をご紹介させていただきます。 《先　付》 湯葉葛豆腐　蟹翁和え　クコの実　木の芽　美味出汁餡 《お　椀》 帆立黄味真丈　鶯菜　紅白結び野菜　松葉柚子 《造　里》 本日のお造り盛り合わせ　　つま物一式 《八　寸》 芹と榎木胡麻浸し　サーモン蕪小袖寿司　海老手綱巻揚げ 慈姑カステラ　菜花松前和え　干柿チーズ寄せ　竹胡瓜黄味芋巻 《小　鍋》 鱈　鱈白子　水菜　豆腐　椎茸　日の出大根、人参 　ポン酢　　薬味一式 《焼　物》 寒鰤黄味柚庵焼き　はじかみ　子持ち昆布、黒豆串刺し 《食　事》 野沢菜ご飯　梅胡麻　赤出汁　香の物盛り合わせ 《デザート》 本日のデザート その中で私のオススメ2品をご紹介します。 《八　寸》 芹と榎木胡麻浸し　サーモン蕪小袖寿司　海老手綱巻揚げ 慈姑カステラ　菜花松前和え　干柿チーズ寄せ　竹胡瓜黄味芋巻 《小　鍋》 鱈　鱈白子　水菜　豆腐　椎茸　日の出大根、人参 ポン酢　　薬味一式 和食会席　￥8，100　 当日17：00までのご予約です。 皆様のご利用をお待ちしております。

新年あけましておめでとうございます！ 新年早々、路面凍結により車を石垣にぶつけてしまったレストラン白岩です・・・那須にお越しになる際は、タイヤチェーン装着をオススメします。 さて、今回は新しくなったグランドメニューのワインをご紹介させていただきます。 まずは赤ワイン！！ アリウェン　レゼルヴァ　カベルネソーヴィニヨン（チリ） グラス　¥918　　　　 デカンター　500ml ¥3,024　750ml ¥4,320 タンニンがきめ細かく口当たりがなめらかで、凝縮したカシスやバニラ、リコリスの香りが特徴のフルボディーワインです。 クネ　クリアンサ（スペイン） グラス ¥1,026　　 デカンター　500ml ¥3,456　750ml ￥4,860 女性的なワインで飲みやすく、イチゴ、ラズベリーなど赤い果実の香りに、上品で親しみのあるタンニンが特徴のワインです。 ビリビリシラーズ（オーストラリア） デカンター　500ml ￥4,320　750ml ￥5,940 赤と黒のベリー系の香りにダークチョコと黒コショウのスパイシーでエレガントなワインです。 タウラージ　フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社（イタリア） デカンター　500ml ¥6,480　750ml ¥9,180 プルーン、シナモン、ヴァニラなどの濃厚な香りと力強く良質なタンニンと酸が特徴のワインです！ 続きまして白ワイン！！ ワインメーカーズノート　シャルドネ(オーストラリア） グラス ¥918 　　 デカンター　500ml ￥3,024 　750ml ¥4,320 南国系のフルーツの香りと、レモンやライムの爽やかな味わいが特徴のワインです。 その他にもとっておきのワインリストがございますので、気になる方はスタッフまでお声かけ下さい。 ワインソムリエの渡部もいますのでワインについて詳しく！ 楽しく！お話ができると思います！ 今年もスタッフ一同お客様がご満足いただけるよう、サービスの向上に努めてまいります。 本年もすばらしい一年になりますよう心からお祈り申し上げます。

新年明けましておめでとうございます。 昨年は格別のご厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。 昨年は敷地内に「東急ハーヴェストクラブ那須Retreat」が開業し、多くのお客様にご来場をいただきました。 本年はこれまで同様にお客様の笑顔が溢れるホテル造りを従業員一同、目指して参りたいと存じます。 本年も昨年同様のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 皆様の益々のご健勝を心よりお祈りいたしております。 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 総支配人　平野 順 従業員　一同

あけましておめでとうございます。フロントの栗原です。 今年もイベントやブログ等で登場させていただくことがあるかと思いますが、昨年に引き続きどうぞよろしくお願いいたします。 2018年最初のブログでは、年末年始に開催いたしましたイベントのご報告をさせていただきます。 2017年最後のイベントでは毎年恒例の『年越しそば振る舞い』をさせていただきました。今回はリトリートの開業もあり、本館のレストラン棟エントランスとリトリートラウンジの2か所をご用意いたしました。 今年も多くの方に来ていただくことができました！『美味しい』というお声を直接聞くことができ、厨房スタッフも大変喜んでおりました。 また、2018年最初のイベントではこちらも毎年恒例の『餅つき大会』を開催いたしました。 フロントスタッフが朝早くからお餅つきをして、みなさまに配れるよう準備をしておりました！この光景を見るとお正月を迎えたんだなあと感じられるような気がします。 10:30からのお餅配りでは、開始時間前からたくさんの方にお並びいただき、召し上がっていただけて大変うれしく思います。 夕方16:00からはフロントロビーにて津軽三味線とピアノという少し珍しい組み合わせでのコンサートを開催いたしました。 今回演奏いていただいたのは『万華響』というグループで、ピアノ担当の佐藤紳平さんと津軽三味線奏者の響真也さんというお二方でした。静かに聴かせる曲から聴いている人が思わずノリノリになってしまう曲まで、幅広い曲を弾いていただき、みなさまに喜んでいただけました。 最後の『情熱大陸』の演奏では津軽三味線奏者の響さんが立ち上がり、お客様の目の前まで行って演奏しながら周っていて、みなさまの盛大な拍手をいただきました。 さらにお客様からアンコールをいただき、本当の最後にお二方が即興で『ハーヴェスト』という曲を演奏してくださりました！その曲もエネルギーに溢れ、みなさまから盛大な拍手が溢れていました。 引き続き3日までのイベントといたしまして、『振る舞い酒』『新春 絵馬つくり体験』のご用意がありますので、ぜひご利用いただければと思います。 みなさまにとって素敵な一年となりますよう祈っております♪

こんばんは。フロントの栗原です。 本日12月24日はクリスマスイヴ！みなさまいかがお過ごしでしょうか？ 家族・友人・恋人・・・または私と同じく仕事仲間と過ごしている方もいらっしゃいますでしょうか。 本日は仕事中ながら、素敵なクリスマスイヴを過ごすことができたので、ご報告させていただきます。 本日20：00より『聖なる夜のX'masロビーコンサート』を開催いたしました。今回の演奏者は『イースタン・ブルーム』というグループでアイリッシュブズーキという楽器とボーカルで形成されています。 以前、ステンドグラス美術館さんでナイトコンサートを開催した際、演奏を聴かせていただいたことがあるのですが、とても素敵な演奏であったので、私自身今回のコンサートを大変楽しみにしておりました。 今回はクリスマスらしいクリスマスキャロルを中心に、オリジナル曲を組み合わせた演奏をしていただきました。 《プログラム》 ☆Come,Rock the Cradle for Him（イギリス） ☆God Rest Ye Merry,Gentemen（イギリス） ☆Silent Night（オーストリア） ☆Gabriel's Message（スペイン） ☆トラ猫のワルツ（オリジナル） ☆Hummingbird's Heart（オリジナル） ☆O Holy Night（フランス） ☆Lo How a Rose E'er Blooming（ドイツ） ☆君想う（オリジナル） プログラム最後の曲の演奏が終わっても鳴りやまぬ拍手の為、プラスでオリジナル曲を演奏していただきました。 演奏開始と共に徐々にお客様が増え、うれしいことに、最後の方にはロビーいっぱいにお客様が演奏を聴きに来てくださりました。 そして、本当の最後には私の無茶振りにより、アメイジンググレイスを演奏をしてくださったのですが、歌詞をお持ちでないとのことで、ケータイで調べて画面を見ながら演奏をしてくださいました！ご無理を言って大変失礼いたしました・・・ しかし、さすがプロ！最後の最後まで素敵な演奏でお客様にも喜んでいただけたようで本当によかったです。 お越しくださったみなさま、本当にありがとうございました。 また、今回は残念ながらご参加いただけなかった方、またのお越しをお待ちしております。 明日の12月25日はクリスマス本番！ 平日とはなりますが、みなさまが素敵なクリスマスを過ごせますよう祈っております☆

こんにちは。レストランの望月です。 最近の那須は寒さが一層深まり、寒がりの私にとっては恐ろしい季節になって参りました。 すでに路面凍結しているのでお車でいらっしゃるかたは安全運転でお越しください。 さて、今回は来年1月のコース料理《和洋折衷》を紹介させていただきます。 まずは先付の【湯葉葛豆腐】を紹介します。 こちらの料理は丁寧に練り上げた葛豆腐に湯葉を入れたものです。 なめらかな葛豆腐とクリーミーな湯葉がマッチした優しい味の豆腐です。 次はスープの【洋葱のクリームスープ】です。 洋葱とミルクで作ったクリームスープにカリッと焼き上げた白子のムニエルを添えております。 ミルク感たっぷりのスープとクリーミーな白子の食感をお楽しみくださいませ。 最後はデザートの【ゴルゴンゾーラのアイス　木の実のフランタン】です。 ナッツたっぷりのフランタンというクッキーの上にゴルゴンゾーラチーズ入りのアイスクリームを乗せたデザートです。 いかがでしたか？ 今回紹介させていただいたメニューはレストランでお楽しみいただけます。 和洋折衷　　　￥8.100(要予約)

こんにちは。 レストランの小笠原絵里子です。 那須は本格的に寒くなり、雪が積もるようになってきました。 皆様、お越しの際はスタッドレスタイヤ必須です。 私も今年、雪道を走るのは初めてなので気を付けます。 今回は、コース料理の【寿メニュー】をご紹介させて頂きます。 【夕食】 ２０１７/１２/３１（日）～２０１８/１/３（水） フレンチ　　　　　　　　　　９,７２０円 料理長おまかせフレンチ　　１２,９６０円 和食会席　　　　　　　　　　９,７２０円 料理長おまかせ会席　　　　１２,９６０円 和洋折衷　　　　　　　　　１０,８００円 ※予約※ フレンチ・和食会席・和洋折衷　　当日の１７：００まで おまかせフレンチ・おまかせ会席　１２/２６までの事前予約 冬の寒さに負けず、雪の那須を満喫してみてはいかがでしょうか。 新年を迎えると同時に是非、ハーヴェストクラブ那須で【寿メニュー】をお楽しみください。

こんにちは。フロントの栗原です。 寒さが厳しくなってきた今日この頃・・・みなさまいかがお過ごしでしょうか？那須では12月1日より、毎年恒例である中庭のイルミネーションが始まりました。 写真にしてしまうと同じ色に見えてしまうのですが、実際に間近で見ると色が2色あるというのに、恥ずかしながら最近気が付きました！間近で見ると迫力もありとても綺麗ですので、夜は大分寒いですがあたたかな格好でぜひご覧いただければと思います。 また、エントランスからもイルミネーションが見え、写真撮影にぴったりな場所であるので那須にいらっしゃった記念にみなさんで思い出を残してみてはいかがでしょうか♪ 本日は12月24日(日)に開催いたしますクリスマスコンサートのご案内をさせていただきます。 ◆会場◆ フロントロビー ◆時間◆ 20:00～20:40 予定 ◆演奏内容◆ 歌とアイリッシュブズーキ 以前に、今回お越しいただく演奏者の方の演奏を聴く機会がありましたが、アイリッシュブズーキという楽器の存在をその際初めて知りました。 歌声もアイリッシュブズーキもスーッと心に入ってくるような音色で、クリスマスイヴの夜を素敵に彩ってくれると思います！ みなさまお誘い合わせの上、ぜひお越しくださいませ。 会場でお待ちしております！ ～おまけ～ レストラン前の飾り付けがクリスマスらしくとても可愛いです！ お食事の際、ぜひご覧ください♪