みなさまこんにちは！　フロント　久原です。 朝晩の寒暖差も増しますが、いかがお過ごしでしょうか。 最近は“軽井沢の紅葉はどう？”とのお問い合わせも多くなってきております。 軽井沢の紅葉情報は、全体の約二割程🍁 気温が高い日も続いたせいか、色づかずに落ちてしまう葉っぱもあります。 紅葉が見頃になるのは今のところ、10月下旬ぐらいではないかなというところでございます。 近隣スポットで小諸市にあります懐古園も大変オススメでございます。 おまけに数年前に懐古園で撮った娘の七五三の写真も…📷 紅葉が綺麗に色づいた時期には、背景がオレンジ赤と大変写真映えする綺麗な景色が見られます。 ぜひご滞在中のお出かけ先の候補地としてご検討下さい。 紅葉情報は【ウェザーニュース　紅葉情報】でネットでお調べ頂くとかなり精度の高い色づき情報もご覧いただけますよ！ ぜひお出かけのご参考になさってください＾＾ 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

皆さんこんにちは！ フロントスタッフの西本です。   軽井沢は段々と気温が下がり始めてきており 10度近くなる日も多くなってまいりました。   今回ご紹介するのは当館からお車で約10分ほどの中軽井沢エリアにございます 「ザ　カウボーイハウス」さんです。 有名なお店でございますのでご存じの方も多いのではないでしょうか?   オススメはカウボーイステーキ（リブロース）とハンバーグです！   カウボーイステーキはお店の方が筋などを丁寧に処理してくれているお陰で とても柔らかくジューシー🍖 ソースは2種類あり醤油ベースのソースとお味噌のソースの用意があり オススメはお味噌のソースです！ ハンバーグは10食限定で上に添えてあるアンチョビバターと一緒に食べるのですがお肉と相性抜群でこちらもとてもおいしいです！   こちらのお店はご予約は受け付けておりませんので ご利用の際はお気をつけください。   是非軽井沢にお越しになった際はご利用をご検討ください！   【ザ　カウボーイハウス】 ★住所　〒389-0111　長野県北佐久郡軽井沢町長倉2144 ★TEL　0267-46-3984 ★定休日　火・水曜日 ★営業時間　17：00~20：30 ★お支払い　現金のみ  

皆さまこんにちは！スタッフの堀内です。   軽井沢では朝晩かなり冷え込むようになり、冬の訪れを感じる今日この頃でございます。   本日は、フレンチレストラン「maison de forèt」で新しくご提供しているノンアルコールワイン「NATUREO」(ナチュレオ）をご紹介いたします。   ナチュレオはアルコールを除去しながら、本格的なワインのような豊かな風味とアロマティックな香りを実現している点が特徴となっております。 赤ワインは、ガルナッチャとシラーの品種を使い、フレンチオーク樽で短期間熟成させたリッチな味わい。 白ワインは、アロマティックなミュスカ品種を使い、甘味と酸味のバランスが取れた香りで、本格的な風味を楽しめます。   ぜひ、本格的なノンアルコールワインをご堪能ください。皆さまのご来館を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは。レストランの榊原です。   本日は日本料理　新樹にて 10月から始まりました日本酒ペアリングセットのご紹介をいたします🍶   各会席に合わせたペアリングをご用意しております。 ◆松茸と伊勢海老会席ペアリング 　　5種×60ml  ¥4,400 ◆紡会席ペアリング 　　4種×60ml  ¥3,850 ◆結会席ペアリング 　　4種×60ml  ¥3,850   ペアリングでご提供する日本酒は、 日本酒の唎酒師と酒ディプロマの資格を持つスタッフ2名で厳選しております。   写真の日本酒は、今月の会席に合わせてご提供しているものの一部です。 ペアリング限定でお楽しみいただける日本酒もございます！   そのときの食材やお味に合わせて日本酒を選定しておりますので、 是非お料理と一緒にお楽しみください♪ 皆様のご来店お待ちしております。

皆様こんにちは！レストランスタッフの柴です。 １０月に入り秋の深まりを感じる季節となりました。 とはいえ、11月には高校野球の「4支部交流戦」が伊那ニッパツスタジアムで行われます！各支部から選出された選手たちが、他の支部の選手と戦う大会で、今回で３回目の開催になります⚾私は第１回目の南進選抜チームのマネージャーとして選手たちと一緒に戦った経験があり、もう３回目かと思うと時の流れを感じます。   さて今回は、朝食ブッフェで提供している「スイートポテト」と「中学芋」をご紹介します。🍠 まずは「スイートポテト」皆様が思い浮かべているものとは少し違うかもしれませんが、さつまいもの旨味がギュッと詰まった、濃厚でとても美味しい一品です。 そして「中学芋」こちらは大学芋より小ぶりで一口サイズになっており、食べやすくしっとりとした触感が特徴です！ついつい何個も取りたくなる一品となっております。 スイートポテトはデザートコーナーに中学芋は和食コーナーにて提供されております。ぜひasamadainingにて秋の味覚を味わってみてはいかがでしょうか。皆様のご来店お待ちしております。  

みなさんこんにちは。スタッフの武井です。   最近の軽井沢は朝晩が冷え込み、日中は過ごしやすくなって、やっと秋の気配を感じられるようになりました。   秋といえば紅葉ですよね🍁 今回は私が気になっている紅葉スポットをご紹介します。   それが当館から徒歩で行ける「軽井沢タリアセン」です。 タリアセンといえば夏のイメージが強かったのですが、秋にもすてきな景色が見れるというのは新しい発見でした。一番の紅葉の見頃は10月下旬から11月上旬だそうです。私は湖畔をゆったり歩いて秋にしか見れない景色や空気を感じたいと思いました。   今回のブログで軽井沢タリアセン様からのご協力で紅葉の写真をいくつか頂くことができました。誠にありごとうございます。どの画角から見ても美しく、1枚に絞るのがとても大変でした。また、写真を見ているだけで早く自分の目でこの景色を見に行きたい気持ちが高まりました。   タリアセンではこの紅葉の時期に合わせた食事やイベントを催してるので、ぜひ皆さまも秋の軽井沢タリアセンを楽しんでみてはいかがでしょうか。     軽井沢タリアセン公式ホームページ 軽井沢観光は軽井沢タリアセンへ

皆様こんにちは！ 運営スタッフの井上でございます。 軽井沢は気温も下がり、ところどころ紅葉も始まっておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか？   今回は提供終了まであと約半月となります9･10月限定の松茸と伊勢海老会席をご紹介いたします！ 名前の通りお料理には松茸と伊勢海老をご用意しているのに加え、太助大丸茄子や長野パープル・シャインマスカット・クイーンルージュの葡萄三種などの長野県の食材を使ったお料理もお楽しみいただけます！ また、今月からはお料理に合わせた日本酒のペアリングもご用意しておりますので、こちらもぜひお楽しみいただければと思います！   あと半月ほどという期間ではございますが、秋の味覚を楽しみに和食レストラン新樹にぜひお越しください！

皆様こんにちは。 フロントの阿部です。 本日は10月3日に行われた黒斑山登山ツアーの模様をお伝えいたします。 黒斑山は浅間山のすぐお隣にある外輪山で標高約2400mを誇ります。スタート地の高峰高原ビジターセンターより登り始め、標高差は400m程、距離は往復で約5kmのコースとなります。途中、「槍ヶ鞘」、「トーミの頭」などといった絶景スポットもございます。 今回参加者は10名おり、中には登頂できるか不安にしているお客様もおられましたが、皆様怪我もなく無事に登頂することができました！途中何ヶ所か険しい道のりもありましたが、それぞれのペースで頂上へ向かうことができました。 頂上では浅間山の雄大な景色を臨むことができ、大変満足のいくツアーとなりました。 今回ご参加頂きました皆様、本当にありがとうございました。