スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALAの記事一覧

2023/05/15

NEW WINEのご紹介

皆様、こんにちは。 ソムリエの堀込です。   5月も中旬となり、夏のような暑さを感じる日もあれば、雨模様の日が時折みられたりと、様々な姿を見せてくれる時期でもあります。特に、急な雨にはお気をつけください。レインコートや、折り畳み傘などお持ち頂くとなお安心です。     さて、今回私からは新たに取り扱います、ワインの紹介をさせて頂きます。   『フランシス・コッポラ ダイヤモンドコレクション ピノノワール』  〜FRANCIS COPPOLA DIAMOND COLLECTION PINOT NOIR〜  生産者について 代表作「ゴッドファーザー」など、多くのアカデミー賞受賞歴もあるフランシス・フォード・コッポラ氏ですが、ワイン造りにおいても、その才能を発揮する、今注目のワイナリーです。 造られるワイン一つ一つに映画のようなストーリーが込められ、多くのシーンで楽しめる様な、幅広いラインナップのワインを醸造しています。   ワインについて ダイヤモンドコレクションは、フランシスフォードのワインの中でフラッグシップシリーズの位置づけとして、リリースされています。 ピノノワールが主体のこちらのワインは、上品な甘さと複雑な香りが感じられます。 フルボディでアルコール度数は比較的高く醸造されていますが、それをあまり感じさせない、穏やかタンニン、滑らかな口当たりと、いちごの様な甘みがワインに落ち着きを持たせる、高級感のある味わいへと仕上がっているワインです。   本日からの取り扱いとなります。 グラス、ボトル共に販売していますので、是非皆様お試しくださいませ。   皆様のご来館、心よりお待ちしております。

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2023/05/10

浅間山北麓ジオパーク 浅間牧場散策

皆様こんにちは。 軽井沢は新緑が美しく、キラキラしております。 賑やかなGWが終わって、落ち着いた空気が流れております。   本日5/10は、ヨカデミーの第一弾「浅間牧場散策」ツアーにお出掛け致しました。 浅間山北麓ジオパークのガイドさんと一緒に、 ガイドさんがいないと普段は入れない、浅間牧場の奥へ散策していきました。   「浅間牧場」は、浅間山の麓、北軽井沢の辺りになります。 浅間山北麓ジオサイトの1つで、古い火山帯の上に広がった高原となっております。 総面積約800ヘクタールの広大な敷地で、乳牛を育てている牧場ですが、 浅間山や浅間高原が見渡せる絶景ポイントでもあります。   植物や野生動物、山や噴火のお話を聞きながら、ゆっくり散策。 途中で、牛さん達のご飯タイムにも遭遇し、 とてものどかな風景を楽しむ事が出来ました。   最後は牧場にある「浅間茶屋」で、美味しいと有名な「ソフトクリーム」を 食べて帰ってきました。   ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。 後3回、場所を変えて、浅間山北麓のジオパークを巡る予定となっております。 また、今回はガイドさんがいないと入れない自然歩道を行きましたが、 自由に散策できる場所(一般開放)もありますので、ご興味のある方は、 是非お出掛けしてみて下さい。   群馬県浅間家畜育成牧場 〒377-1412 群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢2032-23

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