スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

軽井沢 & VIALA

2025/10/11

ノンアルコールカクテルペアリングご紹介🍸

皆さまこんにちは!スタッフの酒井です。 10月も半ばを迎え、軽井沢では朝晩の冷え込みが一段と厳しくなってまいりました。いかがお過ごしでしょうか。   本日は、フレンチレストラン「maison de forêt」でご提供しているノンアルコールカクテルペアリングをご紹介いたします🍸  すべてアルコール度数0.00%のため、お酒が苦手な方にも安心してお楽しみいただけます。 1杯目 (写真左) 「カモシカシロップ」を使用した一杯。もぎたての軽井沢の香木を蒸留・加工した新感覚のドリンクで、森に足を踏み入れた瞬間のような、抜けるような爽やかさを凝縮した味わいです。 2杯目(写真真ん中) ジャスミンの華やかな香りに、白ぶどうの優しい甘み。ジンジャーのアクセントとローズマリーの清涼感が加わり、お魚料理の味わいを一層引き立てるノンアルコールカクテルです。 3杯目(写真右) メインのお肉料理に合わせた一杯。紅茶のほろ苦さに、トニックのほのかな甘みと柑橘の香りを添えて、脂の旨みをさっぱりと締めくくる味わいに仕上げました。   季節の食材とともに、ノンアルコールカクテルの繊細なペアリングをぜひご堪能ください。 皆さまのご来館を心よりお待ちしております。

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蓼科

2025/10/11

ダリア彩る秋のバラクラ収穫祭

皆様、こんにちは。フロントの田中です。 今回は現在、蓼科バラクライングリッシュガーデンで行われている『Harvest Festival バラクラ収穫祭2025』についてのご案内と庭園の様子をお届けします。 10月前半で少々終了してしまったイベントもありますが、ハロウィン感のある収穫祭ディスプレイの展示(10/31まで)やハンドメイドのイヤリングやチャームを作れる『クラフトマーケット&ワークショップ』(10/15から10/19まで)の開催、レストランメニューでは、秋の収穫祭特別ランチセットとして、ローストビーフバーガーをはじめ英国コンウォール地方の料理の販売(10/31まで)など、秋のバラクラを心ゆくまで肌で体感できます。 そして、収穫祭が行われる中、庭園で色とりどり花を咲かすのが『ダリア』です。 写真にも載せましたが、オレンジ・赤・白と多色、花の形も数種類あり、全て同じダリアの花だと知った時には驚きました。初めて花を見た方は、一見違う花じゃないのかと思い込んでしまうかもしれません。 行かれた際にはお気に入りのダリアを見つけてみてください。 また、秋バラは標高が高く、気温が低い関係もあり、そもそも種子を植えていないと係の方よりお話もいただきました。 バラクラの入園前売券はホテルフロントでも販売がございますので、ぜひお求めください。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- バラクラ収穫祭2025 ・バラクラチケット前売券 大人(高校生以上)入園券:1,600円(現地より200円お得) アフターヌーンティーセット付入園券:4.400円(現地より200円お得) ※中学生以下の方は入園券無料 ※アフターヌーンティーセットは大人(高校生以上)のみ対象

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VIALA鬼怒川渓翠

2025/10/10

月あかり花回廊-第16章- 続報

こんにちは!長い育休から復帰いたしました、フロント室井です。 お久しぶりの方も、初めましての方も、よろしくお願いいたします🌸 さて、先日フロント我妻氏が投稿していた鬼怒川温泉で開催されている 『月あかり花回廊-第16章-』 華やかなライトアップのお写真とともにお知らせされていたかと思います^^ 月明かり花回廊 ~鬼怒川のイベント情報~ (鬼怒川渓翠ただいま日和) 実は、恥ずかしながら私の愛娘の作品も地域の子供たちの作品と共に展示されております。 夜はどうしても慌ただしい日々を過ごしている為、昨日昼間に展示されている鬼怒川温泉公園へと行って参りました! 私たち以外にも見学しにいらしている方がちらほら。 子供と写真を撮ったり、昼間はちょうどいい気候でベンチに座って寛いだりと、ライトアップとはまた違った楽しみ方ができました。 展示されているエリアの隣には、「おもてなし広場」と言うエリアが展開されており、ライトアップの時間に合わせた18:30~飲食ブースなどの出店が出ているようです♪ 明日から世は3連休ですね! 当館でもまちなか月あかりに参加させていただいており、2階フロント前にてこの期間でしか見られない和傘飾りをいたしております。 ライトアップされる鬼怒川公園では明日、明後日の10/11(土)10/12(日)の二日間は当館の近くにある素敵なステーキレストランの「よし乃」さんも牛串焼きで出店されるようなので、是非美しい思い出と共に美味しい思い出をいかがでしょうか。 演奏会も行われる様なのでお知らせ致します。   ☆10/11(土)18:30~約30分予定  日光市立藤原中学校/吹奏楽部   ☆10/12(日)➀18:30②19:30➂20:30/各約20分予定 壱太郎/和太鼓 その他詳細やイベント情報は下記公式ホームページをご確認下さいませ。 【公式】月あかり回廊 鬼怒川イベント   目に、舌に、耳に美しい夜を鬼怒川で是非、お待ちしております。  

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