皆様、こんにちは。 レストランのタパでございます。 木々の葉も少しずつ色づき、秋の深まりを感じる頃となりました。朝晩は肌寒くなり温かい飲み物やお料理が恋しくなる季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 「食欲の秋」という言葉があるように、この時期はおいしいものがますます楽しみになる季節。 皆様は、今年の秋の味覚をもう楽しみましたか？ 秋の訪れとともに楽しみたい、旬の味覚。 今回ご紹介するのは、フレンチレストラン「コート・エ・シエル」にてお楽しみいただける、フランス産の栗を贅沢に使ったシェフこだわりのポタージュでございます。 栗ならではの自然な甘みとなめらかでクリーミーな口当たりが魅力の一品となっております。ひと口味わうごとに栗の豊かな風味が口いっぱいに広がります。玉葱やポワロー、根セロリを合わせフォンブランとクリームでまろやかに仕上げました。ポタージュの中には角切りにした根セロリを加え、なめらかさの中にも食感を楽しめるよう工夫しております。 浮き実には、香ばしく焼いた栗のロティと鴨の生ハムを添えました。栗のほくほくとした食感とやさしい甘み、鴨の生ハムのほどよい塩味がよく合い、味わいに深みを与えてくれます。 仕上げには、シナモンパウダーとイタリアンパセリを添えました。シナモンのほのかな香りが秋らしさを感じさせ、イタリアンパセリが彩りを添えております。 栗の甘み、根セロリの風味、鴨の生ハムの旨味、それぞれの素材が合わさることで生まれる豊かな味わいをお楽しみいただけます。 季節の移ろいを感じながら、ゆっくりと味わっていただきたい秋の一皿。 レストランならではの丁寧な仕立てでお届けする栗のポタージュをぜひご賞味くださいませ。     グリルフレンチ　コート・エ・シエル レストラン：東館ロビー階 Bougainvillier ～ブーガンヴィエー～【シグネチャーコース】 料金：￥15,950円 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 ご希望のお時間がある場合は、早めのご予約がおすすめしております。  

皆様こんにちは！レストランスタッフの有賀です。   軽井沢でも紅葉が見事で綺麗な季節となりました。   さて、本日は、当館フレンチレストランMaison de foretにて提供しておりますデザートのご紹介です。   現在、ミュゲと言いますライトコースとメレーズと言いますシグネチャーコースにて長野県安曇野市の美味しいヨーグルトを使用したデザートをご用意しております。 ヨーグルトは、ムースにしたものとエルダーフラワーの香りをまとったヨーグルトアイスを用意しており、長野県産のシャインマスカット、巨峰、クイーンルージュ(時期によって変更するかもしれません)を乗せてご用意しております。さっぱりとしたヨーグルトと甘さとジューシーさをそれぞれ兼ね備えた季節のぶどうがとてもよく合います。 アイスのうえには、ココアのかわいらしいチュイールを乗せております。   11月までの期間限定デザートでございます。ぜひ秋の味覚を召し上がりにいらしてください。   皆様のお越しを心よりお待ちしております。  

皆様こんにちは！ フロントの吉村でございます   本日より大浴場近くにサーティワンアイスクリームの自動販売機が設置されております！ 場所は大浴場へ向かう途中、湯上がりラウンジを過ぎた左手側にございます。   サーティワンの大人気フレーバーのポッピングシャワーを始め、7種類のフレーバーをご用意しております。 わたしく元サーティワン店員のおすすめフレーバーはティーオレです！ 他の6種類とは変わり期間限定フレーバーとして稀に登場しますが、ダージリン茶葉を80%使用した紅茶ベースのアイスにほんのりあまいミルクを合わせたお子様でも食べやすいアイスとなります！ 支払い方法は現在現金のみとなりますが、今後IC端末も導入されるということでキャッシュレスも対応可能となります。   取り出し口の下にスプーンも常備してありますので、大浴場を利用された後やお部屋でもお召し上がり可能となります！   皆様ぜひご賞味くださいませ(^^)

皆様こんにちはフロント桑原です。 秋風が心地よい季節となりましたがいかがお過ごしでしょうか。   本日は前回のブログで紹介した『ポケモン天文台』に行ってきたので紹介します☺️ ホテルから40分ほどの場所にございます【のんほいパーク】で開催されているイベントで12月6日(日)まで開催されています♪   ポケモンと一緒に宇宙のさまざまな不思議を楽しく学ぶことができる体験型のイベント✨ 入場の際にもらえるノートのクイズに答えながらAR体験や隕石に実際に触ったりもできて楽しみながら学べました！！ 会場内にはポケモンの展示がたくさんあるので内容がわからない小さいお子様も楽しめます💓 ショップではコラボグッズもあるので是非足を運んでみてください♪   ポケモン天文台を楽しんだ後はのんほいパークで動物みながら ゆっくり過ごすのもいいですよ☺️   皆さまのご来館お待ちしております

平素より東急ハーヴェストクラブVIALA軽井沢Retreatをご利用頂き誠にありがとうございます。 本日10月26日、当館は開業3周年を迎えることができました。 こうして無事に節目を迎えられましたのも、会員の皆様をはじめ、多くの方々のご支援と 日頃からご愛顧の賜物と、スタッフ一同深く感謝申し上げます。   開業より軽井沢の「隠れ家」として、浅間山を望む大自然の中、 非日常的なひとときをご提供して参りました。 今後も、ハーヴェストクラブの中でも特別なご滞在をご体験頂けますよう、 サービス向上に努め、また、会員の皆様との絆を大切に、新しいホテルステイをお届けして参ります。 引き続き変わらぬご支援とご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

皆さまこんにちは。 今回はホテル近隣の紅葉名所を3か所ご紹介します。 観光情報に是非お役立てください。   ①「遠江国一宮 小國神社」 小國神社の参道入口にある「小國ことまち横丁」。お団子やわらび餅などのスイーツを楽しめるほか、静岡茶やお土産も購入できます。紅葉を楽しんだあとは、甘い物を味わいながらひと休みしてみてはいかがでしょうか。 【遠江国一宮 小國神社】 　〒437-0226 　　静岡県周智郡森町一宮 3956-1 　　🚘当ホテルより車で約45分(新東名高速道路経由) https://okunijinja.or.jp/   ②「方広寺」 広大な境内や周囲の山々が色鮮やかな紅葉に包まれます。特に、朱色の橋(亀背橋)と紅葉が織りなす景色は見どころのひとつ。歴史のあるお寺ならではの風情を楽しめる紅葉スポットです。また、紅葉の時期には夜間特別拝観「紅葉のゆうべ」が開催され、ライトアップされた幻想的な紅葉も楽しめます。開催日などの詳細は、公式サイトをご確認ください。 【大本山方広寺】 　〒437-0226 　　静岡県浜松市浜名区引佐町奥山1577-1 　　🚘当ホテルより車で約30分 https://www.houkouji.or.jp/ 紅葉のゆうべ   ③「法多山（はったさん）」 境内のモミジやイチョウが赤や黄色に色づき、歴史のあるお堂や石段とともに美しい紅葉を楽しめます。紅葉を眺めながら散策したあとは、名物の厄除だんごを味わうのもおすすめです。 【法多山　尊永寺】 　〒437-0032 　　静岡県袋井市豊沢2777 　🚘当ホテルより車で約40分（東名高速道路経由） https://www.hattasan.or.jp/

皆様、お久しぶりでございます！東急ハーヴェストクラブ勝浦フロントの只木です✨ 今回は東急ハーヴェストクラブ勝浦にて行われるイベントについてご報告させて頂きます！ 11月14日（土）に、「砂浜で遊ぼう！～貝殻みっけ！～」を開催します！✨ 海の博物館の研究員さんと一緒に浜辺を探検しながら、貝殻やシーグラスを探してみませんか？😊 今回は見つけた貝殻を、瓶に詰めるアクティビティもご準備しており、 見つけた宝物は瓶に詰めて、思い出としてお持ち帰りいただけます♪ 勝浦の旅の思い出にいかがでしょうか☆彡 海の自然に触れながら、楽しいひとときを過ごしましょう！🐚 📅 開催日時：2026年11月14日（土）12:00～15:00 📍 集合場所：東急ハーヴェストクラブ勝浦 😊行程：ホテル集合　12：00　→　ホテル発　12：10　 　　　　　→守谷海岸散策12：20～13：30　 　　　　　守谷海岸発　13：40　→　ホテル着　13：50 　　　　　→　貝殻ボトルづくり　13：50～14：30　→　解散 👥 定員：20名（先着順） 💰 参加費：400円（クラフト代を含む） 🎒 持ち物：飲み物、帽子、タオル、軍手 ※対象は3歳以上、小学生以下は保護者同伴となります。 ご予約はまだまだ受け付けております！ 皆さまのご参加をお待ちしております！是非お気軽にご参加ください🌴✨

みなさんこんにちは。 フロントスタッフの堀川です。   先日、軽井沢でのモーニングデビューをしてきました！ 今回訪れたのは、旧軽井沢にある「ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢」さんです。   9時頃に伺うと、店内はほぼ満席！ 朝からたくさんのお客さんで賑わっていました。   注文したのは、スープセット（1,842円・税込） サラダとパンに、季節のポタージュがついたセットです。 この時期のポタージュは、さつまいも🍠 やさしい甘みがあり、香ばしいパンとの相性もぴったりでした！   朝から美味しいものを食べると、ちょっぴり幸せな気分になりますね。 軽井沢ならではの朝時間を楽しめて、素敵なひとときになりました。 また気になるお店を見つけたら、紹介したいと思います。   📍ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢 住所 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-18 営業時間 ・ベーカリー 7:00〜21:00 ・レストラン 7:00〜22:00 ※営業時間やメニューは変更になる場合があります。