スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

斑尾

2026/10/279時間前

🎍【10/29~】年末年始コース ご予約受付始まります!🎍

皆様こんにちは。 レストランスタッフの土井です。   本日は、コースレストラン「ル・タングラム/風車」より、年末年始コースのご案内です✨ 今年度も、和食・フレンチ・中国料理の各コースで、年末年始を迎えるための特別なお料理をご用意して皆様をお待ちしております! お子様御膳も年末年始は日替わりとなりますので、ご家族そろって年末年始のお料理をお楽しみいただけます!   また、1月1日には元旦朝食もございます🎍 こちらは1日限定、100食を予定しております。 新しい1年の始まりを、コースレストランの落ち着いた空間で特別なお料理と一緒に過ごしてみてはいかがでしょうか?   年末年始コースの開催期間は 2026年12月29日(火)~2027年1月3日(日)、ご予約受付は明後日10月29日(木)より開始いたします! ※ご予約は2か月前の同日より承ります。   ぜひ、皆様のご予約お待ちしております!✨   【年末年始コース】 会場:コースレストラン「ル・タングラム/風車」 価格:特別コース(和・洋・中 大人) 13,200円(税込)    日替わりお子様御膳 3,500円(税込)   【元旦朝食】 会場:コースレストラン「風車」 価格:大人(13歳以上) 4,620円(税込)    子供(13歳以下) 3,500円(税込)    

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勝浦

2026/10/2717時間前

すし処美月

大多喜町のおすすめグルメ「すし処美月」 千葉県夷隅郡大多喜町にある「すし処美月」は、大多喜城の城下町に佇む、こだわりのお寿司を楽しめるお店です。 特におすすめしたいのが、鉄火丼! 実際に食べてみると、マグロがとてもおいしく、また食べたいと思えるほど印象に残る味でした。お寿司好きの方には、ぜひ一度味わっていただきたい一品です。 お寿司はもちろん、うなぎや天ぷらなどの一品料理も充実。さらに、日本酒や焼酎、果実酒などのお酒も豊富に揃っており、お食事と一緒に楽しめるのも魅力です。 店内にはカウンター席や広々としたお食事スペースがあり、ご家族でのお食事から友人とのお出かけまで、さまざまなシーンで利用できます。 大多喜町を訪れた際は、ぜひ「すし処美月」で、おいしいお寿司を味わってみてはいかがでしょうか。 店舗情報 店名: すし処美月 住所: 〒298-0215 千葉県夷隅郡大多喜町久保119 電話番号: 0470-82-5122 営業時間: 昼 11:00~14:00 夜 17:00~21:00 アクセス: いすみ鉄道「大多喜駅」から徒歩約5分 当ホテルから車でアクセス約25分 公式サイト: https://susi-miduki.com/ ※営業時間や定休日は変更になる場合があるため、来店前に公式サイトまたは電話でご確認ください。

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熱海伊豆山 & VIALA

2026/10/27

秋の味覚を味わう、フランス産栗のポタージュ

  皆様、こんにちは。 レストランのタパでございます。 木々の葉も少しずつ色づき、秋の深まりを感じる頃となりました。朝晩は肌寒くなり温かい飲み物やお料理が恋しくなる季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 「食欲の秋」という言葉があるように、この時期はおいしいものがますます楽しみになる季節。 皆様は、今年の秋の味覚をもう楽しみましたか? 秋の訪れとともに楽しみたい、旬の味覚。 今回ご紹介するのは、フレンチレストラン「コート・エ・シエル」にてお楽しみいただける、フランス産の栗を贅沢に使ったシェフこだわりのポタージュでございます。 栗ならではの自然な甘みとなめらかでクリーミーな口当たりが魅力の一品となっております。ひと口味わうごとに栗の豊かな風味が口いっぱいに広がります。玉葱やポワロー、根セロリを合わせフォンブランとクリームでまろやかに仕上げました。ポタージュの中には角切りにした根セロリを加え、なめらかさの中にも食感を楽しめるよう工夫しております。 浮き実には、香ばしく焼いた栗のロティと鴨の生ハムを添えました。栗のほくほくとした食感とやさしい甘み、鴨の生ハムのほどよい塩味がよく合い、味わいに深みを与えてくれます。 仕上げには、シナモンパウダーとイタリアンパセリを添えました。シナモンのほのかな香りが秋らしさを感じさせ、イタリアンパセリが彩りを添えております。 栗の甘み、根セロリの風味、鴨の生ハムの旨味、それぞれの素材が合わさることで生まれる豊かな味わいをお楽しみいただけます。 季節の移ろいを感じながら、ゆっくりと味わっていただきたい秋の一皿。 レストランならではの丁寧な仕立てでお届けする栗のポタージュをぜひご賞味くださいませ。     グリルフレンチ コート・エ・シエル レストラン:東館ロビー階 Bougainvillier ~ブーガンヴィエー~【シグネチャーコース】 料金:¥15,950円 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 ご希望のお時間がある場合は、早めのご予約がおすすめしております。  

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