スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

天城高原

2026/05/18

【初めまして!】笑顔が絶えない新入社員5名です♪☆♡

皆様 初めまして! 5月から常に笑顔あふれる新入社員5名が仲間になりました!   ☆金丸志津です 茨城県日立市から参りました。趣味は音楽で、16年ほどエレクトーンを習っていました。今でもよく聞いたり演奏したりしています。また、アウトドアで体を動かすことも好きで、休日には2時間ほど散歩しながら外に出ることも多いです。お客様との接客を楽しみに日々成長できるように頑張ります。   ☆浅尾瑠花です 埼玉県鶴ヶ島市から参りました。大学では地域創生について学んでいました。天城高原はまだまだ眠っている魅力がたくさんあると感じておりますので、それを発掘して、皆様に接客を通じて発信していきたいです!   ☆星野鈴音です 福島県矢吹町から参りました。年齢は20歳で、フロント配属の中では最年少です!趣味は、お寿司でタコを注文することです。笑顔と丁寧な接客で、お客様にまた来たいと思っていただけるよう頑張ります!   ☆イサンヒョプです 韓国の釜山から参りました。大学では日本語を専攻しておりました。趣味はカフェ巡りで、おいしいコーヒーを求めて色々な場所を求めるのが大好きです。皆様が安らぎを感じれるよう、誠心誠意お手伝いさせていただきます。   ☆渡部いづみです 福島県郡山市から参りました。趣味はひとり旅です。最近車を入手したのでドライブでの旅も計画しています。お客様に快適で楽しい時間を提供できるように頑張ります!

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京都鷹峯 & VIALA

2026/05/17

京都『丹波ワイン』さんで農業体験!

皆様こんにちは!!!! レストランORTIVO辻です。 ゴールデンウイークは皆様は どのようにお過ごしになりましたか? また、皆様のお話を聞かせて下さいね!! 今回は『丹波ワイン』さんの葡萄畑で 農業体験をさせていただいたので お話しできればと思っております。     京都初のワイナリー『丹波ワイン』さんでは ブドウの栽培や収穫、醸造など 職人さんが手作業で行っています。 今回私たちが体験したのは、 ワイン用葡萄の栽培に置いて重要な 『芽かき』という作業です。 大きく伸びた芽や茎に栄養が行くように、 小さく出てきた芽や茎を取る作業です。 私たちは白ワイン用品種の ソービニヨンブランという葡萄の樹を 芽かきしました。 120mも植えられた樹の芽かきを 1人で1時間30分かけていたしましたが、 丹波ワインさんでは 約6万平方メートル(東京ドーム1.3個分)の敷地を 3人で管理しているそうです。 私たちのスピードでは永遠に終わりませんね(笑)   この後、葡萄の樹はすくすくと伸び、 6月ごろには『誘引』という作業があります。 日当たりと風通しを確保するため ワイヤーや紐で固定する作業です。 8月~9月には 1年以上かけて大切に育てた葡萄の収穫です。 白ワイン用ブドウ品種は 約1年半かけて私たちの手元に届くので、 今回私たちが芽かきをしたソービニヨンブランは 2028年頃発売されます^^ 楽しみですね!!! リストランテORTIVOでは 多くの『丹波ワイン』さんのワインを 取り扱っています。 そして、ソムリエの資格を持ったスタッフも 2名おりますので、 「ワインを飲みたいけど、どんなのが良いか分からない」 「料理とワインを合わせて楽しみたい!」 という方はお気軽にお声掛け下さい。 スタッフ一同お待ちしております!!!!! リストランテORTIVO 本館2階 二部予約制 17:20~/19:30~ MINEラウンジ 12:30~16:30(L,O16:00) 18:00~22:30(L,O22:00)  

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VIALA鬼怒川渓翠

2026/05/16

ご報告

皆様こんにちは。 この度は「ただいま日和」をご覧いただきありがとうございます! 2026年2月10日以来の担当、川本倖輔でございます。   この前の記事では、新入社員の川本ですと言っていたのに、今では元気な後輩が加わり私は、入社2年目に突入いたしました。   一から学び、一生懸命にお仕事をしている後輩を見ると、自分も頑張らないと!と感じ、仕事により活力が出ております。   余談はさておき、私から皆様にご報告がございます。   この度、東急ハーヴェストクラブ鬼怒川&VIALA鬼怒川渓翠のレストランから、フロントへ異動することとなりました。   レストランでの在籍中は、多くの会員の皆様に温かく支えていただき、心より感謝申し上げます。   皆様との何気ない会話や、お食事を楽しんでいらっしゃる笑顔を見るたび、この仕事のすばらしさを実感しておりました。   これからは、フロントスタッフとして、レストランで培った経験を活かし、より一層快適で心地よいご滞在のお手伝いができるよう努めてまいります。   まだ至らない点もあると思いますが、一日でも早く成長し、皆様に安心してお任せいただけるスタッフを目指してまいります。   今後ともよろしくお願いいたします。   この機会に、簡単な自己紹介をさせていただきます。   名前 川本倖輔 (かわもとこうすけ)   出身地 広島県福山市   特技 ソフトボール 野球   小学校から大学まで、野球とソフトボールに打ち込んできました。 大学では、選手コーチとしてコーチングを4年間学びました。   また、保健体育の高等学校教論一種免許状を取得しております。   私の座右の銘は「現状維持は衰退」です。 常に成長を意識し、お客様の心に残り、何度も訪れたいと思っていただけるようなサービスを提供してまいります。       将来的には、大学で学んだコーチングの経験を生かして、ハーヴェストクラブ全体を支え、お客様にも社員にも信頼される人材になれるように頑張ってまいります。

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