2025/09/16
石窯で焼いたピッツァ
皆様こんにちは!! レストランのケシスラジクマル です。 暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日皆様にブッフェレストランで提供している石窯で焼いた本格ピッツァをご紹介いたします。 石窯でじっくりと焼き上げた本格的なピザです。石窯で焼くことによって、外側はパリッと香ばしく、中はしっとりとやわらかく仕上がります。風味を最大限に引き出すことができます。 ピッツァはあらかじめ食べやすいように細長い三角形にカットされており、丸い形に美しく並べられています 2種類のピッツァを提供しております。 ① 🍯はちみつとベリーのピッツァ こちらはデザートでも楽しめる特別なピッツァで、ほどよく焼き上げられた生地に、甘酸っぱいベリーがはいっております。さらにはちみつを上からかけるともっと美味しくなります。 ベリーはブルーベリーやラズベリーなど、フレッシュなものが使用されております。そこにはちみつの優しい甘さが加わることで、まるでケーキやタルトを食べているような満足感が得られます。お子様にも人気が高い一品です。食後のデザートとしてはもちろん、ちょっとしたおやつ感覚でも楽しめるユニークなピザです。 ② 🍅ミニトマトたっぷりのマルゲリータ 香ばしい生地の上には、とろけるチーズとミニトマトがたっぷりとのせられています。 マルゲリータは、イタリアのピザを代表する王道のメニューでありながら、ここでは石窯で焼き上げることによってさらに一段と美味しさが引き立っています。熱々のチーズ、トマトのフレッシュな酸味と甘みがマッチして、何枚でも食べたくなる味わいです。 どちらも石窯で丁寧に焼かれ、食べやすいサイズにカットされているので、ビュッフェやレストランで気軽に楽しめます。見た目も美しく、味わいも本格的で、何度も食べたいようなピッツァです。 皆様のご来店をお待ちしております。 ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。
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2025/09/12
季節を感じる9月の前菜
皆さんこんにちは。レストランのスモンです。 9月に入り、秋の気配を少しずつ感じられるようになってきました。 本日は、ブッフェレストラン「オリーヴァ」の夕食でお出ししている[ 伊東産ドライフルーツ和えクリームチーズとスモークサーモン ]のひとくち前菜をご紹介します。 伊東産のフレッシュなアボカドとドライフルーツを使い、なめらかなクリームチーズと合わせました。その上にスモークサーモンを重ねることで、素材それぞれの味わいを引き立てています。ドライフルーツの自然な甘みと、サーモンの塩気がよく合い、ひとくちサイズで楽しめる前菜です。 ぜひお気軽に味わってみてくださいね。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております! ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。 ※お席はあらかじめ決まっております。
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2025/09/11
静岡産いきいき鶏のモモ肉を使用した【ガーリックハーブ焼き】登場‼️
皆さんこんにちは、レストランタパでございます。 9月とはいえ まだ夏を思わせる暑い毎日ですが、皆様 いかがお過ごしでしょうか‼︎ さっそくですが本日皆様にブッフェレストランで提供している『静岡産いきいき鶏 モモ肉のガーリックハーブ焼き』をご紹介いたします。 この料理は静岡の豊かな自然の中で育った「いきいき鶏」を使用した一品となります。 こちらはジューシーなモモ肉を、香ばしいガーリックと爽やかなハーブでじっくり焼き上げた料理です。ジューシーなお肉に、ガーリックの香ばしさと爽やかなハーブの風味がベストマッチとなっております。 ひと口食べれば、肉汁あふれる旨みと、ハーブの香りが口いっぱいに広がります。 食欲をそそるガーリックの風味が、さらにおいしさを引き立ててくれます。 ご飯と一緒にしっかり召し上がるのも良し、ワインやビールと合わせてもぴったりです。 ブッフェならではの贅沢な味わいを、ぜひお楽しみください。皆様のご来店をお待ちしております。 ★ブッフェレストラン「oli-va」本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。
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2025/09/09
「和食×コーヒーの新提案」
こんにちは、レストランの水口です。 9月とはいえ熱海はまだ夏の暑さが続いています。 アイスコーヒーをゴクゴク飲みたくなる毎日です。 皆様、日本料理「㐂らく」でアイスコーヒーを販売しているのはご存じでしょうか。 朝食と夕食で「水出しアイスコーヒー」と「水出しアイスカフェオレ」を数量限定で販売中です。 和食に合わせてこだわったコーヒーを飲んでいただきたいという思いから、コーヒー好きの私自ら考案いたしました。 この水出しアイスコーヒーは、食事中に飲んでも食後に飲んでも お料理の余韻を邪魔しないやわらかさが特徴です。 水出しで時間をかけて抽出したアイスコーヒーは、豆の油分がじっくり溶け出てまるみのある口当たりになります。 苦味と酸味のバランスの良い豆を選び幅広いお料理にマッチする仕上がりです。 また、アイスカフェオレに使用している牛乳は 「丹那牛乳」という静岡県のブランド牛乳で、すっきりとした甘みがあるのが特徴です。 水出しアイスコーヒーに丹那牛乳の自然の甘さとまろやかさをプラスしたコクのある仕上がりです。 どちらも大好評につき、夏の期間だけでなく数量限定で継続して販売をいたします。 こだわりのアイスコーヒーが味わえるのはこの販売期間だけ! まだ「和食」と「水出しコーヒー」のペアリングを味わっていない方は ぜひお試しくださいませ!ご来店をお待ちしております。 レストラン:本館1階 日本料理「㐂らく」 朝食営業時間:7:30~最終入店10:00 (ご予約制ではございません) 夕食営業時間:17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30(ご予約制です)
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2025/09/02
「今日はケーキ会議!?人気No.1はどれ?
皆様こんにちは!! レストランのケシ サントシ です。 「9月に入り、少しずつ秋の気配を感じる季節となりました。日中はまだ暑さが残りますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。レストランオリーヴァでは、この季節にぴったりのスイーツをご用意しておりますので、ぜひお楽しみください。」 9月より新しいデザートが登場しました! 最初は少しだけご紹介しようと思っていたのですが、実際には種類がとても豊富で、どれも魅力的。 今回はそれぞれの特徴を簡単にまとめてみました🍴 「胡麻のサブレ 」 香ばしい胡麻の風味が広がるサクサク食感のサブレ。シンプルながらもまた食べたくなる味わいです。 「メープルのパウンドケーキ」 しっとりとした生地に、ほんのり甘いメープルの香り。優しい甘さでコーヒーと相性抜群です。 「クランベリーのゼリー 」 鮮やかな赤色が目を引くゼリー。ほどよい酸味と爽やかな口当たりが特徴です。 「山梨県産の葡萄ゼリー」 フルーティーでみずみずしい葡萄の風味をぎゅっと閉じ込めたゼリーで季節感も楽しめます。 「チョコレートロールケーキ」 ふんわりスポンジで濃厚チョコクリームを巻いた定番スイーツです。 「シャンティポワール」 なめらかなクリームにフルーツを合わせた華やかなメニューです。すっきりした甘さが広がります。 「レモンムース」 爽やかな酸味とふんわりしたなめらかな食感が楽しめます。 さっぱりしていて、食後のデザートにぴったりです。 「モンブラン」 濃厚なマロンクリームをたっぷり使用しています。栗のコクとやさしい甘みが贅沢に味わえます どのケーキも個性があり、選ぶのに迷ってしまうほどの種類でした。 しっとりとした焼き菓子から、爽やかなゼリー、濃厚なクリーム系まで揃っているので、その日の気分に合わせて楽しめます✨ ぜひお気に入りのデザートを見つけてみてください! オリーヴァでお待ちしております! ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。 ※お席はあらかじめ決まっております。
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2025/08/27
【enso spa】オータムキャンペーン
こんにちは。エンソウスパ仲宗根です。 9月1日より、新たにオータムキャンペーンがスタートいたします!! 今回は全て“ボディとフェイシャルがセット”になった、非常に充実した内容となっております。 フェイシャル未経験で少しでも興味がある方、この機会にぜひご体感してみませんか♪ ボディのお悩みで多い“肩こり”や“首コリ” お顔の筋肉と、首・肩の筋肉は繋がっているため、どちらもしっかりほぐすことで 筋肉の緊張を緩和し、血流を良くすることができます。 そうすることで、お顔のリフトアップやくすみ改善にも効果的です♪ そこで今回は“ボディとフェイシャル”両方にアプローチできる3つのプランをご用意いたしました。 ------------------------------------------------------------------------------------------- ≪オータムキャンペーン≫ 期間:2025年9月1日(月)〜11月30日(日)まで ~リラックスタイムを贅沢に過ごしたい方~ ◆ボディ&フェイシャル100分 / ¥22,660(税込) ・ボディトリートメント70分 ・ミニフェイシャル30分 ~日頃のお疲れをリリースしたい方~ ◆ボディ&フェイシャル85分 ¥20,900(税込) ・ボディトリートメント55分 ・ミニフェイシャル30分 ~短時間でお顔も身体もケアしてほしい方~ ◆ボディ&フェイシャル60分 ¥17,600(税込) ・ボディトリートメント30分 ・ミニフェイシャル30分 ------------------------------------------------------------------------------------------- また、キャンペーンでご予約いただいた方には、お得な特典付♪ お身体1箇所のみ“炭酸美容液”を使用してトリートメントいたします。 炭酸のパチパチ弾ける感覚が、まだ暑いこの時期には爽快感がありスッキリしますよ。 引き締め効果もあるので、二の腕やふくらはぎなどにもオススメです。 この夏のお疲れ、一緒にケアしていきましょう♪(*^^*) ☆★複数名で希望の方☆★ 複数名で同時施術可能なお時間は、13時~18時30分(開始)となります。 検討されている方はお早めにご予約いただくことをオススメいたします。 当日も空枠がありましたらご案内可能ですので、お気軽にお問い合わせください。 お問合せ・ご予約は ☎0557-80-0160(直通) もしくは 💻 予約フォーム にて承っております。 また、HPやパンフレットにて、スパご利用案内として 「トリートメントの注意事項」を記載しておりますので ご来店までに必ずご確認くださいますようお願いいたします。 該当項目やご不明点がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。 enso spa by the sea(エンソウスパバイザシー) 営業時間13:00~22:00(最終受付 21:00) ※ご予約時間24時間前からキャンセル料100%申し受けます。
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2025/08/26
静岡銘柄豚「ふじのくに」のリエット
夏の疲れが出やすい時期ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 本日は、【グリルフレンチ コート・エ・シエル】 コントォンコース‘‘オードブル‘‘のご紹介です。 ‘‘静岡銘柄豚 ふじのくにのリエット 焼林檎とローズマリーの香り‘‘ 静岡銘柄豚「ふじのくに」を使用したお料理です。 静岡銘柄豚「ふじのくに」は、静岡県がSPF(Specific Pathogen Free 指定病原体を持たないよう生産)環境下で育種改良した「フジヨーク」と「フジロック」を基礎として生産された豚肉です。 肉質はきめ細かく、脂肪の甘みが強いのが特徴です。赤みは柔らかくジューシーで、口当たりまろやかなお肉です。 今回、コート・エ・シエルでは、ふじのくにをリエット仕立てでご提供しております。 筒状のチュイルの中に、ふじのくにのリエット、チェダーチーズソース、ローズマリー香る塩のシャンティ―、その上にアーモンドスライス。濃厚でありながら、爽やかな後味をお楽しみいただけます。 付け合わせには、バケット、マリネした南瓜、玉蜀黍に見立てたヤングコーンとスナップエンドウ、カソナードをまぶして炙った林檎を添え、見た目も華やかに仕上げました。 さっぱりとした野菜に、濃厚なリエットが絶妙に調和し、見た目も味も満足いただける一皿となっております。 ぜひ、この機会に【グリルフレンチ コート・エ・シエル】でご賞味くださいませ。 スタッフ一同お待ちしております! Content【コントォン】コース ¥12,650 工藤ソムリエのペアリングもご用意しております。
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2025/08/23
まだまだ暑い8月の終わりに、ひんやりフロートドリンクで夏の思い出を楽しもう!
ブッフェでは、お料理だけでなく、ちょっと特別なドリンクも楽しめます。 今回おすすめしたいのは、自分でアレンジできる「フロートドリンク」です。ジンジャーフロート、コーラフロート、富士山サイダーの3種類をご用意。 シュワシュワの炭酸に、ふわっと浮かぶアイスが見た目も楽しいフロートです。 「自分で作る」楽しさも加わり、ちょっとしたワクワク感を味わえます。 ジンジャーフロートはピリッと爽やか、コーラフロートは甘くて懐かしい味。 富士山サイダーはお好きなアイスが山のように盛り上がり、写真映えもバッチリ! シュワっとした炭酸とひんやり冷たいアイスの相性は抜群で、まるでデザートのような贅沢さ。 お好きなアイスクリームはパティシエにお声がけいただければ、ご用意いたします。 カラフルで写真映えする見た目は、SNSにアップしたくなるかわいさです。 お子様から大人まで、誰もがワクワクする特別なドリンクタイム。 自分好みの組み合わせを見つけるのも楽しみのひとつです。 食後のリフレッシュに、またはお食事の合間に、ぜひお試しください。
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