スタッフブログをご覧のみなさん　こんにちは(*^-^*) レストラン一游の唎酒師、小杉真由美です。 　みなさんはホームページに掲載されている会席料理の写真を ご覧になられたことはありますか？ 実は私とスタッフ稲葉（別名・ブログ職人）とで 撮影をお手伝いをさせていただいているんです。 （ホームページの料理写真はプロカメラマンさんによるものです。） 　無垢品総料理長の造る繊細で丁寧で季節感たっぷりの「まるで芸術作品」 そんな逸品を誰よりも早く見られるチャンス！という貴重な体験をさせていただいています。 今月は「七夕、夏のはじまり」をテーマに星・うちわ・金魚などのモチーフに 型どられたお野菜が、お食事時間ををより一層楽しませてくれます。 写真は、その中でも小杉お気に入りの「うちわモチーフ」を使った二皿です。 「冷やし鉢」「焼八寸」共に匠会席より。   　美味しいお料理に合わせて「美味しい日本酒」もご用意して 皆様のお越しをおまちしております。              

皆様こんにちは、レストランの井上です。 本日は翡翠のお庭のアイドルのご紹介です。 それは、鴨！ この時期になるとマガモのカップルが翡翠に飛来して 勝手気ままにプカプカと池で遊んだり 水中の虫を食べるために水にもぐったりする 姿が目撃されます。これがもう、かなりの癒しです。 ファンサが上手な鴨も中には居て、お客様のお席の ぎりぎり、窓の外の縁まで遊びに来てくれます♪ まんまるのお尻がとぉっても可愛いんですよね。 遊びに来てくれない年もあるんですが ここ最近は毎日のようにお庭に来てくれていて スタッフも思わずにっこりです。   ぜひ箱根翡翠にお越しの際は探してみてください♪ 皆様のお越しをおまちしております。

みなさんこんにちは レストランの柳田です。 今回は今おすすめの日本酒飲み比べセットについてご紹介します。 今ご用意してる日本酒飲み比べセットの3種類は 壱、大山特別純米酒 夏の十水　山形県 弍、龍力　純米吟醸　ドラゴン黒ラベル　兵庫県 参、赤武　AKABU 純米吟醸　翡翠　岩手県 の三種類です。 夏らしい三種類のご用意です。 大山はアルコール度数が13%と低めに飲みやすく、龍力は香りは控えめ、酒米本来のどっしりとした旨味と適度な酸がスッキリとしたキレが特徴的です。赤武は別の種類の日本酒をご紹介したことがありますが、今回はホテルの名前翡翠に因んだ、数量・期間限定の種類をご用意しました。   ぜひ日本酒がお好きな方はお試しください。

こんにちは、箱根翡翠フロントの北井です。 ご紹介するのは、芦ノ湖の方にある駒ヶ岳でございます。 人生初のロープウェイでとてもワクワクしました。 山頂からの景色は絶景で、風がとても強く感じました。 ご宿泊された際には、ぜひ行ってみてください！    

お久しぶりです。レストランの鎌田です。 これから夏本番ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回私は、ずっと気になっていた宮城野にある「BOX BURGER」を訪れました。このお店は、相州牛を使用したハンバーガーなどを販売しています。 注文したのは、「BOX BURGER(ボックスバーガー)」です。シャキシャキの野菜とフワフワのバンズ、ジューシーなパティが合わさったバーガーはとても美味しく、かなりボリュームがありましたがペロリと食べてしまいました。他にも気になるバーガーやサイドメニューもあったのでまた訪れたいです。 テイクアウトも行っているので、皆様も訪れてみてはいかがでしょうか。 仙石原は朝夕と昼間の寒暖差が激しいです。皆様も体調にお気をつけください。失礼いたします。

こんにちは！フロントの髙柳です。 梅雨の季節になり、外出を控える方が多くなってきたのではないでしょうか。 今回のブログでは、雨の日でも訪れたくなるレストランのご紹介をさせていただきます。   それは箱根ラリック美術館の中にあります「Hakone Emoa Terrace」さんです。 私はメインとビュッフェがついた贅沢なランチを頂きました。どれを取っても美味しく、箱根の自然に囲まれながらいつもよりも特別な時間を過ごすことができました。 ラリック美術館に訪れた際には、是非レストランにもお立ち寄りください。レストラン入口のショーケースにも美味しそうなケーキが並んでいたので、お土産として持ち帰るのも良さそうです。

皆様こんにちは、レストラン小宮です。   今回は季節限定でお出ししているクラフトビールの紹介です。 ～キリン　ブルックリンサマーエール～ 250ml　￥1,210(込) ニューヨーク市のブルックリンで1988年に創業した 醸造所「ブルックリンラガー」の夏季限定の 人気クラフトビールです。 明るく華やかな香りとすっきりとした後味で 暑い夏にぴったりのお味になっております。 レストランをご利用の際は 是非お試しください。  

関東では梅雨を飛び越え夏日を迎えるなど、初夏を感じる季節になってきました。この時期は体調を崩しやすい方も多いのではないでしょうか。いつもより少しだけ、ご自身のお体からの合図に耳を澄まし、ご自愛下さいませ。 かく言う私も初めての社会人生活でなかなかジムに行くこともできず、運動不足気味になってきましたのでリフレッシュも兼ね、毎晩お散歩に出かけております。   外を歩く際に空を見上げると、空気の澄んだ冬はもちろん、今頃は徐々に夏の星座が浮かんでくるところを見ることができます。 皆様も仙石原にお越しの際はぜひ、四季折々の色を見せる夜空も楽しんでみてはいかがでしょうか。