皆さまこんにちは。レストラン松井です。 いかがお過ごしでしょうか。   本日はレストラン【炭火会席 竹のうち】にて販売しております、単品料理についてご紹介させていただきます。   レストラン【炭火会席 竹のうち】では、コース料理の他に、単品での追加メニューをご用意しており、ただいま期間限定で『大栄螺のつぼ焼き』をご用意しております。 炭火で焼いた大栄螺に、山葵バターを合わせた一品となっております。 単品でのご追加の他に、コース料理のお魚のチョイスを大栄螺に変更することも可能です。   (料金) 単品の追加　：　3,520円 魚料理を大栄螺にグレードアップ　：　3,080円   ※数量限定の為、仕入れの状況によりご用意出来ない場合がございます。  

皆様こんにちは。 洋食調理四ノ宮です。 今回は【旬彩 tsu･ba･ki】のブッフェディナーにてお出ししている、大根の煮物をご紹介します。 カツオと昆布から出汁をとり、煮切りみりん、醤油、出汁で合わせ、切った大根が完全に漬かるほど入れ、約1時間半ほど蒸してから冷やします。 そぼろ餡は肉を酒で洗い火にかけ、火が通ったら大根に使った出汁をひたひたに入れ沸かし、くず粉又は片栗粉でとろみをつけ冷やします 提供する際、いろどりにグリンピースを乗せ完成です。 出汁が染み込み美味しいのです。 伊東へお越しの際は【旬彩 tsu･ba･ki】をご利用になってはいかがでしょうか。

こんにちは、フロントの保坂です。 本日、皆様にご紹介させていただくのは【朝活！スタッフと一緒にウォーキング】です。 今回初めてイベントに同行をさせて頂いたのですが、早朝からお客様とお話をさせて頂きながらのウォーキングなので、とても気持ちよく一日を迎えることができました。 今回私が参加させて頂いたのは【朝活！スタッフと一緒にウォーキング】の中でも何度か行なっている『一碧湖コース』に同行させていただきました。 プライベートで以前、一碧湖に行って一周周ったあとにカフェでお茶をしたことがあったので、イメージはついていましたが、お客様とお話をしつつ朝いちばんにウォーキングが出来るのか不安でした。 またイベントに参加することが初めてだった私はとても緊張しましたが、いつもフロントカウンターにいるだけなので、お客様と交流を深めることのできる良い機会だと期待しつつ同行しました。 イベント当日は雨が少し降っている状態だったので、足元が悪い中歩けるか不安でしたが、今回参加して下さったお客様は、普段から運動されているアクティブな方々だった為、雨の事を少し気にしながらも、明るくイベントに期待されている様子でした。 出発の際にリスを見たり、一碧湖の周りを歩いている際にもたくさんの鳥たちに遭遇をして、癒されるようなスタートを迎えました。 一周周るには足元が悪い場所があった為、半周したのちに折り返したのですが、そのころには天気も味方をしてくれたようで、ポカポカするような暖かさになって歩きやすかったです。 もう少し天気がよかったらと何度も思いましたが、今回はべたつく様な暑さではなかったので、ウォーキング初心者の私にとってはとても快適でした。 一周周った後には、軽食を一碧湖カフェで頂きとても充実した朝活になりました。 お客様も運動をした後も楽しそうにお話をしていたので良かったです。 勿論スタッフとお客様との会話も大事ですが、お客様同士でお話することも大事であると思うので、交流の輪を広げたいとお考えの貴方、ぜひイベントに参加してみてください。 私も機会があったらまた参加をしたいです。 今回参加して下さったお客様にも、本当に感謝しております。

皆さんこんにちは。調理の三岡です。   今回は絶景スポットの紹介をさせて頂きたいと思います。   今回、私が紹介する絶景スポットは「浄蓮の滝」です。   最近、暑くなってきたので皆さんも避暑に訪れてはいかがでしょうか？

皆さまこんにちは！フロント須藤でございます。 昨年は年間で予定していた釣りイベントの半分が悪天候で中止になっていましたが、今年は天気に恵まれ、先月に続いて2ヵ月連続で無事に開催することが出来ました！ 今回もリピーターのお客様や初めて船釣りを体験されるお客様に参加して頂き、大いに盛り上がりました！ 釣果としては、イトヨリ鯛・サバ・アジ・花鯛・カサゴ・カレイ・カイワリ・ハタと様々な魚種が釣れており、中でもカサゴは30cmオーバーの特大サイズがあがっていました！ 伊東の海は魚種が豊富で、季節によって様々な魚を狙う事が出来ます。 船釣りイベントを通して伊東の海の良さがより感じられるかと思いますので、興味のある方は是非お問い合わせください！ きっと良い思い出になると思います！    

みなさんこんにちは︎︎☺︎ レストラン林です！   今回は、伊東市の ニューヨークランプミュージアム にございます、写真映えスポット『アンブレラスカイ』をご紹介いたします。 毎回その時期に合わせたアンブレラスカイを行っており、今では9色の鮮やかな色合いのアンブレラスカイを楽しめます。   そのまま撮るのはもちろんご家族皆さんでや、ペットの入園も可能なので、大切な愛犬と撮ってみてはいかがでしょうか📸   また、ニューヨークランプミュージアムは、四季折々の花が美しく咲く「フラワーガーデン」や、ステンドグラスの作品を間近で見学できる「ティファニーミュージアム」があり、美しい自然とアートが楽しめます。   5月下旬から7月上旬頃まで、あじさい苑も開催しております。 伊東へお越しの際は、ぜひ1度行ってみてはいかがでしょうか

こんにちは。和食調理の酒井です。 今回は5月のプリフィックスコースの前菜をご紹介します。 写真の左上から【明日葉と原木椎茸のお浸し】【鴨の燻製】【蓬豆腐】【新馬鈴薯の磯辺揚げ】【ズッキーニのグラタン】です。   【明日葉と原木椎茸のお浸し】 明日葉は茹でて浸し地に漬け、原木椎茸は焼いて浸し地に漬けました。 椎茸の旨味と明日葉の香りをご堪能下さい。   【鴨の燻製】 鴨を桜のスモークチップで燻製しました。 それをスライスし、サラダを巻きました。 ニューサマーオレンジを使用したソースをかけてあります。 燻製の香りとニューサマーオレンジの酸味がとてもマッチしています。   【蓬豆腐】 胡麻豆富をベースに蓬を入れました。 わさびと出汁、花びらゆり根ととびこをトッピングしております。 蓬の香りを感じながらお召し上がりください。   【新馬鈴薯の磯辺揚げ】 新馬鈴薯を一度蒸して、その後味噌バターを挟んで磯辺衣で揚げました。 味噌バターと馬鈴薯の相性はとても良いです。   【ズッキーニのグラタン】 ズッキーニをオリーブオイルで炒め、ベシャメルソースと合わせたのちに、チーズをかけて炙りました。 ズッキーニの食感とベシャメルソースのクリーミーさがとても合います。

皆さまこんにちは！ フロントの後藤です。   今回は耳寄りな情報をお届けします！！ 土曜・日曜・祝日に周辺をめぐる観光バスが、東海バスさんで運行されることになりました。 行先は小室山や城ケ崎海岸・大室山といった伊東定番のスポットを訪れます。 目的地に着いたらお時間までは自由行動！ そのため、城ヶ崎海岸や大室山ではなく、周辺にあるニューヨークランプミュージアムや伊豆シャボテン公園に向かうこともできます。   熱海駅や伊東駅からの乗車はもちろん、なんと！ハーヴェストクラブ伊東のシャトルバスバス停からも乗車することができます。 観光後は熱海駅や伊東駅で下車して、そのままお帰り頂けます。   車がなくても伊東の観光スポットを巡る良いチャンスです！！ 是非ご活用ください。   運行日：土曜・日曜・祝日 料金：ハーヴェストクラブ伊東（シャトルバスバス停）乗車→熱海駅下車3,600円 　　　ハーヴェストクラブ伊東（シャトルバスバス停）乗車→伊東駅下車3,300円   【お問い合わせ・ご予約】 東海バス熱海営業所　0557-85-0381 公式ホームページは こちらをクリック♪ ※WEBからご予約、お支払いまで可能です。