こんにちは！レストラン須藤です。 今回は「バイシクルピット」についてご紹介します！ 「バイシクルピット」とは、静岡県が「サイクルスポーツの聖地」の実現を目指し、サイクリストの安全や快適なサイクリングをサポートするために、駐輪スペースやメンテナンス備品の貸出しなどを行っている施設のことです。 県内に各所に登録されている施設には、サイクリストに無償で貸与できる工具や空気入れ及び駐輪場所（自転車ラック）が設置されており、サイクリストを歓迎しています。 特に伊豆半島ではたくさんの施設が登録されており、伊東市内でも【道の駅マリンタウン】をはじめ、いくつかの施設が「バイシクルピット」に登録されています。 伊東は、海沿いの起伏も少なく、潮風がとても気持ちいいので、サイクリングやランニングなど、体を動かすには持って来いの街です。 是非、伊東に来られる際は、折り畳み自転車や体の動かしやすい服を持ってきて、運動されてみてはいかがでしょうか！

こんにちは、調理の中田です。 さて、１７日の土曜日は毎月開催される【ITO MARCHE】の日でした。 先日の台風の影響で順延となり、なぎさ公園にて開催予定だったのですが、この日も生憎の天気となり中止となってしまいました。 今月は１０月ということで、ハロウィンのイベントも予定されていたようです。 協賛店であるお店で「トリックオアトリート！」というとお菓子がもらえたり、マスクに絵を描いて仮装をしたりとハロウィンを満喫する内容でした。 なぎさ公園近くのキネマ通りアーケード内もハロウィンの装いで、土日ということもあってか、子供たちが協賛店の店先を覗いていました。 １０月３１日にもキネマ通り内でハロウィンパーティーイベントが開催予定です。 コロナ禍でイベントも開けず、天気にも恵まれずという事をちらちらと新聞や人伝いに聞きますが、次のイベントは開催されるといいなと思います。

こんにちは！フロントの後藤です。 また一段と寒くなり秋らしい日々が続きますがいかがお過ごしでしょうか。 今回はそんな秋にぴったりなイベント「わくわく夕涼み」のご紹介です。 ホテルから徒歩10分ほどで松川沿いにある藤の広場が会場になります。 日替わりステージや露店の出店が並び、盛り上がりを見せるイベントでございます。 音楽や踊りを観賞しながら、露店の飲食物を堪能することができます。 他にも遊歩道沿いにあるイラスト提灯がイベントに彩を添えています。 地元の子どもをはじめとする地域の皆様による作品です。 ステージや露店だけでなく提灯も必見です！ イベントの最後には花火も打ちあがります。 夏の花火大会が中止になった分、是非今回お楽しみください！ タイムスケジュールもございますのでどうぞご覧ください。

洋食調理の三浦です。 私が旬彩tsu･ba･kiの夕食で担当している、冷製のオードブルについてご紹介させて頂きます。 【スペイン風オムレット】 卵液の中にトマトやほうれん草、パルメザンチーズなどの材料を入れ、オーブンで焼き上げたシンプルな玉子料理です。 トマトの酸味やチーズの香ばしい香りが食欲をそそり、カクテルソースとの相性は抜群です！ 旬彩　tsu･ba･kiの夕食をご利用の際には、ぜひご賞味ください。

こんにちは！　レストラン野内です。 本日は、伊豆名物の山葵丼についてのご紹介です。 山葵丼とは、天城の湧き水で育った本山葵を鮫皮でおろし、かつお節とともに白御飯の上に乗せ、お醤油をかけて頂くものです。 シンプルであるからゆえに、ひと味異なる本山葵の香り高さを堪能できる一品です。 レストラン　竹のうちで召し上がっていただける「こだわりの山葵丼」は… ☆静岡県産コシヒカリ ☆近海鰹の枯節極薄削り ☆天城産本山葵　（） ☆静岡県産醤油 でご用意しております。 もちろん、お味には間違いございませんが…… 山葵丼のなによりの醍醐味は、本山葵をご自身で擦りおろしていただくという、体験型アトラクションじみた部分にある！と、個人的には思っております（笑） ですので今回は、本山葵の擦りおろし方のコツをお教えしようと思います！ 本山葵は、先端部分よりも、もとの部分の方が新鮮ですので、もとの方から擦りおろします。 利き手でない方の手で鮫皮を固定し、利き手の方は、山葵の先端部分を持って、鮫皮に対し垂直に立てます。 一番のポイントは、力を入れないことです！ やさしく、円を描くようにゆっくりと擦ることで、キメの細かいなめらかな仕上がりになります。 擦りはじめはなかなか山葵が出てきにくく、焦って力が入ってしまうのですが…落ち着いて擦り続けますと、突然グングンと山葵が出てくる瞬間がやってきます！（本当です。） そこまで来ましたらあとは、しめたものです（笑） あたたかい釜焚きご飯に乗せて、どうぞお召し上がりください！ こだわりの山葵丼 単品　　　　　　　　　1320円（税込） コースの食事を変更　　770円（税込） 〈調理にお時間を頂くため、コースの内容確認時にご注文ください〉

皆さんこんにちは レストラン岡本です。 今回紹介させていただく花はガーベラです。 ガーベラといえばメジャーな花ですが、改めてご紹介させていただきます。 ガーベラの花言葉は、「希望」「前進」 他にも色別で花言葉があり、 黄色のガーベラの花言葉は、「究極美」「究極愛」 ピンクのガーベラの花言葉は、「感謝」「崇高美」 赤のガーベラの花言葉は、「神秘」「燃える神秘の愛」 オレンジのガーベラの花言葉は、「神秘」「冒険心」 白のガーベラの花言葉は、「希望」「律儀」 どれも、ポジティブな花言葉ですね。 誰かに送る花で悩んだら、ガーベラがおススメです。

みなさまこんにちは。 フロントの臼井です。 前回は秋の花火大会を紹介しましたので本日は冬の花火大会「とっておき冬花火大会＆冬のよさこいソーズラ祭り」を紹介します。 花火大会といえば夏ですが、冬の方が花火は綺麗に見えると言われています。 その理由は夏に比べて空気中の埃や塵が少ないので澄んだ空気になるのと 冬の冷たい空気は光が屈折しにくく、遠くまで見えるからです。 実施内容(予定は)下記の通りでございます。 【日程】2020年12月25日(金) フレンドシップバザール（場所：なぎさ観光駐車場）12：00～21：00 冬のよさこいソーズラ祭り(場所：なぎさ公園)　18：00～20：40 花火ファンタジア（打上場所：なぎさ公園・伊東海岸)20:40～21：00 フレンドシップバザールでは 毎年伊東で開催される恒例のイベントです。 年末年始の特定期間{12月29日(火)～1月3日(日)}に重なりませんので 10/25から予約の受付が始まりますので、皆さまのご予約をお待ち申し上げます。 とっておき冬花火大会＆冬のよさこいソーズラ祭りの詳細はこちらをご覧ください。

こんにちは！和食調理の三須です。 今回は竹のうちの10月の八寸を紹介したいと思います。 左上から[朱鷺色平茸とエリンギの揚げ浸し][四方竹旨煮][柿の白和え][マッシュルームのセゴビア風][里芋と海苔のキッシュ]です。 [朱鷺色平茸とエリンギの揚げ浸し]はとき色の茸とエリンギを一度揚げ、油を抜いてから醤油ベースの出汁で炊いてあります。 [四方竹旨煮]の四方竹とは、小さな筍のことでとても柔らかく味もしっかりしみています。 [柿の白和え]は柿と小松菜を豆腐と胡麻ベースの和え衣で和え、上にはクコの実を乗せています。 [マッシュルームのセゴビア風]のセゴビア風とは、マッシュルームに詰め物をしたもので、軸を取りエスカルゴバターと生ハムを詰めて焼いています。 [里芋と海苔のキッシュ]は小さく切った里芋と海老のそぼろ、浜名湖海苔をタルト生地に入れ、焼き上げました。 一口食べると海苔の風味が広がってとても美味しいです。