皆様こんにちは、和食調理の青木です。 まだまだ寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。 今回は竹のうちのプリフィックスコースの魚料理を紹介したいと思います。 プリフィックスコースの魚料理は鯛や金目鯛、鮑、地魚の姿焼きなどから選んで頂けます。 そのなかから今回は地魚の姿焼きを紹介したいと思います。 地魚の姿焼きはその日の漁で取れた魚から選んで頂けます。 魚の種類はその日によって変わりますが、最近ではメバルや伊佐木、カマスなどがあります。 ２月から姿焼きの魚は塩焼きか浜名湖海苔の餡のどちらかを選らんで頂けるようになりました。 塩焼きはさっぱりとした塩の味と魚の味を楽しんでいただけます。 柑橘の果物を添えてありますのでお好みでお使いください。 浜名湖海苔の餡は浜名湖産の生海苔を使った餡とともに召し上がれます。 生海苔の磯の風味と魚の味を楽しんでいただけます。 浜名湖海苔の餡は３月末までの提供になるのでそれまでに是非食べてみてください。 体調を崩しやすい時期ですがお体にお気をつけください。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

皆様こんにちは！フロント加藤です。 早速ですが、河津桜の開花状況をお知らせいたします！！ 今回は、「峰温泉地区」の開花状況です。 なんと満開です！！ 祭り目前ですが、、、満開です。 暖冬恐るべきですね、、 2月10日から河津桜まつりが開催され、当施設のバスツアーは2月20日から始まります。 前半に来られても良い桜が見れるのではないでしょうか。 バスツアーの人数もまだまだ空きございますし、お部屋の空きもございます！！ 前半ご検討されている皆様は是非2月10日の1発目にご参加されてはいかがでしょうか。 次回はどこの地区でしょうか。

皆様、こんにちは！ レストラン千葉でございます。 暦の上ではもう春ですね！ まだまだ寒い日が続いておりますが、少しずつ暖かくなる今日この頃です 伊東市でも春の訪れを感じることが多くなりましたね さて、今回は以前ご紹介させていただいた「ぐり茶の杉山」さんの商品をご紹介させていただきます。 それがこちら！ 「ぐり茶のカステラ」でございます。 ぐり茶の緑色がとてもきれいで、ふわっとした触感がとても魅力的な商品です！ 他にもぐり茶を使った商品が多数そろっているので是非、訪れてみてはいかがでしょうか ぐり茶の杉山本店 東急ハーヴェストクラブ伊東から徒歩５分ほど

皆様こんにちは！フロント加藤です。 早速ですが、河津桜の開花状況をお知らせいたします！！ 今回は、「河津桜原木」の開花状況です。 やはり、暖冬というだけあって咲くのがはやいですね、、、 原木は1番咲くのが早いと言われているので、ほかの場所はまだここまでは咲いていませんが今年は早いです！ 2月10日から河津桜まつりが開催され、当施設のバスツアーは2月20日から始まります。 この調子ですと、2月20日が原木などは見ごろになってくるのではないでしょうか。 バスツアーの人数もまだまだ空きございますし、お部屋の空きもございます！！ ご検討されている皆様は是非2月20日の1発目にご参加されてはいかがでしょうか。 そして、次回以降もスタッフが随時河津桜の開花状況をアップしてくれますのでお見逃しなく！！

こんにちは、調理の中田です。 先日 立春を迎え、暦の上では春になりましたが、 昨年からの異常気象で、地域によっては雪不足で冬を満喫してない！とか、普段降らないところで異例の大雪に見舞われたりだとか、春先並みの暖かさにうっかり花が早咲きだとか、あちこちで異常な変化がおきているとニュースで見ましたが、季節の感覚がおかしくなってしまいますね。 伊東も最近はよく晴れていて、日中は陽に当たると暑く感じるくらいで着込むと少し汗ばんでしまいます。 それでも、ホテル横の桜の開花はまだ先なようで蕾も膨らんでいませんが、一足先に春を満喫する方法があります。 石舟庵さんの桜まんじゅうと桜ゼリー！ 先日発売されました、季節のお菓子です。 見た目でも味でも香りでも春を感じられるお菓子です。 桜の開花までは、こうした季節のお菓子で春を待つのも良いのではないかと思います。 ホテル横の桜並木は満開になればきれいなピンク色のトンネルになります。春先にお越しの際は是非、伊東の桜を楽しんでみてください。

皆様こんにちは、レストラン園宮です！ 今回はレストラン「旬彩tsu・ba・ki」のブッフェにてお出ししている【皇しめじ(コウシメジ)】というキノコについてのお話です。 今では希少となってしまったヒラタケシメジに近い新種のキノコです。 笠が大きくて肉厚、旨味が凝縮されてジューシーでプリップリの食感！ 天然のうまみ成分グルタミン酸がたっぷりなので、お吸い物やスープとの相性が良く出汁が引き立ちます。 シジミの10倍のオルニチンを含む健康食でもあり、成長ホルモンの分泌を促し、美肌作りに役立つ効果も期待できるそうです。 伊豆半島の温暖な気候と伊東の温泉水を使い、一つ一つ大切に育てられた「皇シメジ」を是非旬彩tsu・ba・kiにてお楽しみください！

皆様、こんにちは。 今年は暖冬のせいでしょうか、春の訪れも早いようですね。 いかがお過ごしでしょうか 今日ご紹介するのは、先月1月19日～24日まで休館日をいただき、大きく変わった「プールと3階4階フロアの床」についてご紹介させていただきます。 1つ目に「プール」でございます。 まず、お手洗いが以前は和式でしたが、洋式に変わりまして、脱衣所に向かう通路が非常にきれいになりました。 プールから上がられた後は、水をしっかり切っていただき、脱衣所まで進んでください。 脱衣所がびっしょり濡れてしまわないようご理解ご協力お願い致します。 すでに皆様にご協力頂いていますが、再度ご認識いただけたらと思います。 また、「3階4階フロアの床」も一面張り替え、きれいになっております。 以前ご紹介した大浴場の脱衣所も含め館内少しづつ変わっておりますので、 ご利用いただき、ご意見ご感想いただければ幸いです。 皆様のご来館スタッフ一同心よりお待ちしております。

みなさまこんにちは！！フロント加藤です。 今回、1月19日～1月24日まで休館日を頂いていました。皆様には大変ご迷惑をおかけいたしました。 大幅に変わったところとしまして、温泉大浴場の脱衣所です！！ 今までは鍵付きのロッカーはなかったのですが、今回からなんと鍵付きのロッカーが出来ました！！ だいぶ雰囲気も変わり、ご宿泊されたお客様からは「よくなったね！！」などとお褒めの言葉を頂きました。 ハーヴェストクラブ伊東はできてから27年たちましたが、少しずつではありますがよくなってきています。 これもすべて皆様に愛され続けているからこそだと思います。 これからもまだまだ進化していきますので、東急ハーヴェストクラブ伊東をよろしくお願いいたします。