皆様こんにちは。スタッフの大竹です。 私事ですが、あっという間に入社してからの1年間が過ぎまして、早いもので軽井沢2度目の夏を迎えようとしています。近頃の軽井沢は鳥や虫の鳴き声が響き、新緑豊かな過ごしやすい気候となっております。今後も皆様のお越しを心よりお待ちしております。 さて、今回も私からは周辺地域の食の魅力をお伝えいたします。 本日ご紹介しますのは、当館からお車で30分ほどの小諸市にある絶景カフェレストランです。 自然の恵みそばと、カフェ 凱 Toki 長野県はお蕎麦が有名で、当館周辺にもたくさんのお蕎麦屋さんがございますが、こちらは少し珍しい「蕎麦カフェ」なんです！内装も非常におしゃれで、お蕎麦屋さんということに驚きです。 メニューも豊富でして、新しいお蕎麦のスタイルを感じるものばかり。また、お蕎麦のみならず、自家栽培のもち米でつくられたおはぎもお楽しみいただけます！ 実際に私がいただいたのは、「Tokiのソイ」という豆乳ベースのつゆにつけていただくお蕎麦でして、こちらは少し肌寒いときにぴったりの温まる一品でした。 こちらのカフェ、眺めが良いのも魅力のひとつでして、テラス席からは北アルプスの山々と大自然を見渡すことができます。 これからの季節、心を休めたいときにTokiさんのおいしいお蕎麦と素敵な景色に癒されてみてはいかがでしょうか。私もまたリピートさせていただきます♪

皆さまこんにちは！！軽井沢は初夏を迎え新緑がとても綺麗な季節になって参りました。日中は20℃を超える日もありますが、朝晩は過ごしやすい季節となっております。 さて今回ご紹介させていただく、お店は当館からお車で約10分！旧軽井沢銀座の入口にある、【ウフフドーナチュ】でございます。 こちらのドーナッツでございますが、保存料は無添加で旬の野菜やフルーツ、こだわりの卵などお子様にも優しいドーナッツとなっております。 ドーナッツの種類も豊富で、どれを食べようか迷ってしまいます！！ 店内もどこか懐かしい学校の行内のような作りになっていて、ワクワクします。 ドーナッツだけでなくかわいい雑貨関係も置いてますので、お土産にぴったりです。 軽井沢にお越しの際は是非一度お立ち寄りされてはいかがでしょうか。   店名：ウフフドーナチュ　旧軽井沢 営業時間：　10：00～16：00 店休日：　土、日、祝

こんにちは。洋食調理の中村です。   今回は、６月から変わるブッフェの紹介をしたいと思います。   オープンキッチンでは、定番のローストビーフのほかに、ピザ窯で焼くピザ、そして鉄板で焼くナポリタン、塩麹でマリネした豚肉のグリルをご用意しております。 また、洋食のほかにも和食の天婦羅も変わっておりますので、ぜひご賞味下さい。   そのほかグラタンや魚料理、冷菜など種類豊富でおいしい料理もございます。 デザートでは夏らしいスイカ杏仁や、レモンシフォンケーキなどご用意しております。   みなさまの暑い夏を少しでも楽しく過ごしていただけるように、美味しい料理を作ってお待ちしております。

皆様、こんにちは。 ソムリエの堀込です。   5月も下旬となり、天候気温共に穏やかな日が続いております。   真夏手前のこの時期、人混みも落ち着いておりますので、より快適なご滞在になるのではないでしょうか。   さて、今回私からはワインテラス内のオススメをご紹介致します。   『レ・トロワ・クロワ・ロゼ』 産地:フランス　ボルドー地方　フロンサック地区 品種:メルロ100%   ムートンやオーパ ス・ワンを手がけた天才醸造家パトリック・レオンがボルドーのフロンサックにシャトーを購入し、家族と共に始めたワイナリーです。   名前の由来でもあるトロワ・クロワは、「3本の十字架」という意味で、シャトーのブドウ樹が育つ村にそびえる3つの教会の塔に由来しています。   非常に繊細な香りで、酸は丸みのある親しみやすい印象。深みのある余韻も魅力的なロゼワインです。 ワインテラスでは、通常白ワインと同じ温度で管理しておりますが、時間をかけて温度を少し上げると、いちごのようなチャーミングで華やかな香りの変化をお楽しみ頂けます。   私事ではありますが、赤白に比べて、ロゼワインを飲む量は多く無かったのですが、単にロゼワインといっても、色々なタイプがあり、試飲する程、新たな発見がありハマっております。   こちらのワイン少量生産で、現在庫がなくなり次第終了となりますので、宜しければワインテラスご利用の際はお試しください。   皆様のご来館、スタッフ一同お待ちしております。

皆様、こんにちは。 先日5/23(木)は会員様懇親ゴルフコンペが中軽井沢カントリークラブ様にて開催されました⛳ 大変お忙しい中、ご参加頂いた皆様誠にありがとうございました！   当日は、絶好のゴルフ日和となり、天気に大変恵まれました。 皆様、プレーの中で楽しく談笑されている様子をみて、私共も嬉しく思います。 ゴルフコンペ後の夕食会でも盛り上がりを見せており、会員懇親会の良さが詰まった1日だと実感しました。   また次回開催時も、皆様にお集まり頂けたら幸いです。 改めまして皆様、誠にありがとうございました。   さて、来月のイベントの告知です＾＾ ・6/1（土）～6/30（日）ギャラリーとう華　展示会 ・6/8(土)軽井沢タリアセン 自然講習会　第5回『人と深くかかわるタケとササ』 ・6/15(土)ワイン新企画「ワイン交流会」VIALA軽井沢Retreat プライベートダイニングにて ・6/17(月)自然に囲まれた「南軽井沢」大人旅　～バラのナチュラルガーデン・絵本の森美術館・発地市庭・MMoP～ ・6/26（水）軽井沢「緑友食堂」で学ぶ入門編「雑穀と野菜のお料理」つぶつぶ料理教室 ＆ お昼ご飯 ※すでに募集定員に達しているイベントもございます。詳しくはホテルまでお問合せくださいませ。 https://www.harvestclub.com/Un/holiday/?PG04=Rt&PG01=&PG02=2024-06-01&PG03=2024-06-30&_search_x=%E7%B5%90%E6%9E%9C%E3%82%92%E8%A1%A8%E7%A4%BA イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club- 東急ハーヴェストクラブ会員様向けの情報・施設や予約情報を掲載している公式サイトです。 www.harvestclub.com   皆様のご来館を、スタッフ一同心よりお待ちいたしております。

皆さま、こんにちは✨   前回に引き続き、本日もおいしい新商品のご紹介です！   信州産のクリームチーズを使用した しっとり濃厚なタルトです😋   コーヒーとチーズ、ふたつの味が楽しめるベイクドチーズケーキと 香ばしい風味のタルト生地を合わせた本格〖チーズタルト〗✨   お土産用にも❣ お一つからでもご購入いただけるので 小腹がすいたときのご自身用にもいかがでしょうか☺   。・*・price。・*・。 🌸軽井沢トルタ　4個　¥1,080(税込) 🌸軽井沢トルタ　1個　¥270(税込)

皆さまこんにちは！ 初めましての方と、そしてお久しぶりですの方々と。   新たな季節の息吹とともに 東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALAに 育児休業を経て戻ることとなりました、 スタッフの有松と申します。   約2年間の間、小さな命の成長を見守りながら 多くを学び、幸せを感じるかけがえのない時間を過ごすことができました。   この経験を活かし、 皆さまにさらに心地よいおもてなしをできるよう努めてまいります。 特に、小さなお子様を連れて遊びに来られたご家族の皆さまにも ほっと一息ついてリラックスできる施設でいられるよう力をいれていきたいと思っていますので、 ご滞在中、お手伝いができることがありましたら、ご遠慮なくお申しつけうださい。   最後になりますが、みなさまにお会いできる日を楽しみにしています。 これからもよろしくお願いいたします！