軽井沢 & VIALA

皆さまこんにちは、レストランの榊原です。

少しづつではありますが木々の葉が色づき始め、秋を感じられる季節となりました🍂

本日は10月から“日本料理　新樹限定”でご用意しております2種類のワインのご紹介でございます。

◆ヴェルメンティーノ　ディ　サンディーニャ　（産地:イタリア　品種:ヴェルメンティーノ種　100％）

　グラス120ml　2,200円　/　ボトル　12,100円

こちらのワインで使用されているぶどうは除草剤や化学薬品を一切使用しない自然に配慮した栽培方法で育てられたものです🍇青りんごやハーブを思わせる爽やかな香りや、みずみずしい酸と心地よいミネラル感が調和するワインです。

◆カンノナウ　ディ　サンディーニャ（産地:イタリア　品種:カンノナウ種　100％）

　グラス120ml　2,200円　/　ボトル　12,100円

こちらはプラムやブルーベリーなどの熟した赤果実の香りと、なめらかでバランスの取れたタンニンが広がる辛口のワインです。

こちら2種類のワインのエチケットは日本限定のもので、「美味しい食事とともに、素敵な時間を彩る存在であって欲しい」という想いから、ワインの味わいをイメージした抽象画を選ばれたそうです。

日本料理　新樹を想わせるラベルにも是非ご注目ください！

秋の味覚を満喫できる会席とともにお楽しみいただければと思います。

皆さまのご来店、お待ちしております。