スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALAの記事一覧

2025/05/07

軽井沢六本辻に佇む暖炉料理 ロティスリー・ピレネー

皆様こんにちは!フロントの藤村です。 軽井沢もゴールデンウィークが終わり、新緑が綺麗な季節になってまいりました。 朝晩はまだ、冷え込む日もありますが、過ごしやすい季節でございます。 本日、ご紹介するレストランは、当館からお車で10分、六本辻にございます暖炉レストラン【ロティスリー・ピレネー】でございます。 レストランの中に大きな暖炉があり、暖炉の中でメインのお肉などを料理していただけるので、ライブ感満載のレストランです。お肉はもちろん、前菜も選べるようになっており、サーモンマリネは客席の目の前でカッティングしてくれるなど、非日常の空間が演出されておりました。 4000本以上のワインが揃うワインセラーもございます。 メインのお肉料理はボリューム満点で、腹ペコの状態で来店しても大満足でございました。前菜も皆でシェアできるようになっていますので、家族連れの皆様にもおススメです。 ペットもテラス席利用可能ですので、ペット様も一緒にディナーを楽しんでいただけます。 軽井沢に訪れた際は、是非一度、ご利用してみてはいかがでしょうか。   ~ロティスリー・ピレネー~ ランチタイム 12:00~14:30(L/O) ディナータイム 17:00~21:30(L/O) TEL 0267-41-3339

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2025/04/29

4/24 安曇野のチューリップ(国営アルプスあづみの公園)

軽井沢は冬がとても寒いので、春の訪れは本当に嬉しい気持ちになります。 何だか気持ちもワクワクしてきます。   先日の4/24、国営アルプスあづみの公園へチューリップを見にバスツアーを 開催致しました。 当日はものすごい快晴で、チューリップだけではなく、雪を残した常念岳や 北アルプスを綺麗に見る事が出来ました! 海外(スイス?)みたいに絶景です!   今年は冬が長くて、昨年よりも開花が遅れているとの情報でしたので、 チューリップはあまり咲いてないのかなーと少し残念な気持ちだったのですが、 前日の雨の勢いもあり、とっても綺麗に咲いていました。 まだ満開前ではあったのですが、春爛漫といった感じでした。 広大な敷地では春のお散歩が出来るのですが、少し歩くと菜の花畑地域にも行く事ができ、 こちらもたくさんの黄色い可愛いお花が咲いていました。   昼食は有名な「大王わさび農場」へ。 北アルプスからの雪解け水が地下を流れ、 毎日12万トンほど畑全体から湧き出しているそうです。 栄養豊富な湧き水で育ったわさびは、辛さも香りも強めです。 色々な薬味と一緒に食べる「わさび丼」はツーンとして、(私には)強烈でした。笑。   午後は、北アルプスの圧倒的なエネルギーを受け、パワースポットとしても有名な 「穂高神社」に参拝へ。 穂高連峰の山々の気が流れ込むと言われていて、 神々しいエネルギーがみなぎっているとの事。 ご神木の「考養杉」は樹齢500年以上で強い健康パワーをもらいました。   ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。 少し遠方にはなったのですが、北アルプスの絶景と綺麗な空気・水を ご堪能頂けたかと思います。 GW過ぎくらいまでチューリップは見る事が出来るそうなので、 ご興味のある方は是非、足を延ばしてみてはいかがでしょうか。

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2025/04/29

4/22 登山初心者向け 群馬県「榛名山」登山

皆様こんにちは。 暖かくなり、アウトドアも気持ちの良い季節となりました。   4月22日、榛名山へ登山ツアーを開催致しました。 当日はとても良いお天気で楽しくトレッキングする事が出来ました。 榛名山は、群馬県高崎市に位置する山で、 赤城山・妙義山とともに上毛三山のひとつに数えられています。 約1万5千年前から2万年前にカルデラの底に局所的に水がたまってできた 火口原湖が榛名湖で、そのほとりにあるのが榛名富士。 今回はその榛名富士へ登って参りました。 往復2時間程で、登山初心者向けのコースとなっております。 頂上には、神社や展望台もあり、上空から湖を見る事が出来ます。 また浅間山や近隣の山々を望むことが出来、大パノラマとなっております。 もし、登って疲れてしまった場合は、ロープウェイで降りてくる事も出来ますので、 これから登山を始めてみたい方などにも良いコースかと思います。   終了後は、バスで移動して伊香保・水沢方面へ。 昼食は「元祖 田丸屋」さんで水沢うどん御膳を楽しみました。 すぐ隣が水澤観音ですので、そちらで参拝後、帰路につきました。   今回の最高齢は84歳の方!ゆっくり登ればどなたでも楽しんで頂ける山です。 またシーズン初めの足慣らし、という方もいらっしゃいましたので、 ご興味のある方は是非、榛名方面へお出掛け下さい。 当館から車で90分程となります。   今回ご参加頂きました皆様、ありがとうございました! また今後もトレッキングツアーを開催して参りますので、またのご参加お待ちしております!

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2025/04/28

ラウンジ新メニュー☕️

皆さんこんにちは。   軽井沢も少しずつ暖かくなり、過ごしやすい気温になってきました🌳   今回は、4月25日に新しくなったラウンジメニューについてご紹介いたします!   ★軽井沢産フルーツトマトのプッタネスカ🍝 ¥1,452 プッタネスカとは、トマトソースをベースとし、肉・魚介は使用せず、オリーブとケッパーの酸味、塩味、そしてフルーツトマトの濃厚な甘味が効いたイタリア発祥のパスタになっております。   ★生ハムとアスパラのトマトチーズピザ🍕 ¥1,452 トマトをオーブンで焼くことで、濃厚な甘さが引き立ち、生ハムとチーズに塩味とマッチします。さらに、アスパラの食感がアクセント。   ★ミラノ風リゾット🧀 ¥1,452 サフランの鮮やかな色と香りが特徴で、パンチェッタやパルメザンの旨味が重なり、濃厚な味に仕上げております。   ★3種のショコラ🍫  「生黒胡椒」・・・ベースのまろやかなホワイトチョコにライムの爽やかな酸味、生黒胡椒のスパイスがアクセント。面白い味になっております。 「生チョコ」・・・濃厚なビターチョコの味わいを存分に楽しめる生チョコです。 「ポット」・・・マルゲンタウのハーブティーを使用しております。 食べると、マルゲンタウの味が広がります。サービスの方に試食していた頂いた時は 女性の方にとても人気でした! 「さくら」・・・さくらあんの食感を残し桜餅をイメージしました。 さくらあんの甘さと、フランボワーズの酸味で春の桜を甘酸っぱく表現しています。 (🌸こちらは、期間限定で提供しております。) ・さくらショコラセットでは、さくらに加え、他の3つのチョコから2種類お選びいただき、計3種のセットで660円になります。   他にも、Asamaバーガークラシックやミックスサンドイッチも今まで通り提供しております。 ぜひ軽井沢に来た際には、ここ軽井沢&VIALAのラウンジで、素敵なひとときをどうぞ✨️   ラウンジ営業時間 10:00~16:00(ラストオーダー)

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