こんにちは。サービスの中津川です。 先日お客様にビールをお出しした際にふと、思った事があります。 ビールの栓（王冠）のギザギザは何個あるのだろうと。   調べた所、世界共通で21個にほぼ統一された形状だそうです。 何故21個なのか。 19世紀末に発明された王冠栓の普及の中で、密封性・フィット性・開けやすさを総合して21個が採用されたとされています。 力学的に、3点支持が安定しやすいことから「３の倍数」で検討され、その中で21個が最もバランスが良いという事です。   ギザギザの役割 ギザギザ部分を曲げる事で炭酸ガスを逃さず、強く密封ができます。 同時に栓抜きがひっかかりやすくなり、一定の力で開けやすい形状になっています。   いつも思う事なんですが、当然のようにあるものでも、創めに考えた方は本当に凄いなぁと思います。   考えていただいた方に感謝しながら、今日も晩酌を楽しみたいと思います。

皆様こんにちは 調理スタッフ、中澤と申します。   今回は、NAGOMI、MATUTAKEコースでご提供している焼き物のご紹介をさせていただきます。 今が旬の秋刀魚は贅沢に1/2尾を使用し、ソースには、牛乳で臭みを取り除いた鶏レバーをベースに秋刀魚の肝を使用しております。 秋刀魚の肝はフライパンでしっかりと火入れをし、鶏レバーと合わせることで濃厚でまろやかなソースに仕立てております。 同じく、今が旬の栗は蒸して火を入れることにより甘みが増し、細かくすりおろすことで、普段はなかなか味わうことのないふんわりとした食感をお楽しみいただけます。 料理全体のアクセントとして、煎りくるみのカリッとした食感と、酢橘の酸味をお楽しみください。 今の時期にしか味わえない一品となっております。ぜひご堪能ください。   レストラン四季彩にて、スタッフ一同心よりお待ちしております。

朝晩の空気に秋らしさを感じる季節となりました。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか🍁   このたび、神戸ご当地ブランド「コベピポ®」のグッズが仲間入りしました！ “持って帰れるPOPな神戸”をコンセプトにした、神戸発のブランドです。   「コベピポ®」とは「神戸ピープル」の略。 神戸の風景と、そこに暮らす人々をモチーフに、個性豊かで愛らしい36人のキャラクターが描かれています。   売店では、エコバッグやストラップ、メガネケース、マグカップなど、ポップでカラフルなグッズを多数ご用意しております♪ 神戸旅行の思い出にはもちろん、ご家族やご友人へのお土産にもおすすめです。 個性豊かな36人の中から、ぜひお気に入りの「コベピポ®」を見つけてみてください✨   皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

こんにちは！ 今回は、浜松餃子専門店「うまいもん空海」の「遠州浜松餃子」をご紹介します！ うまいもん空海の餃子は、2017年度の「バイヤーズセレクション」に選ばれたこともある、人気のご当地餃子です！ 今回購入したのはこちら！ ★ 遠州浜松餃子（生餃子20個入り） 価格：約1,200円 餃子には、遠州地域で育った銘柄豚「とこ豚（とことん）」を100％使用しています。 キャベツやタマネギ、ニラ、ニンニク、生姜などの野菜は大きめにカットされていて、野菜の食感と旨味もしっかり楽しめます。 タレをつけなくても美味しく食べられるほど、素材の旨味が感じられる餃子です！ 浜松らしいご当地グルメを楽しみたい方は、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか♪ 【うまいもん空海】 アクセス：ホテルから車で約25分(高速あり) 約40分(高速なし)　 営業時間：11:30〜19:00 定休日：水曜日

皆様、こんにちは。フロントの水野です。 今回は世界遺産にも登録されている「闘鶏神社」へ行ってきました。 創建1600年を超える神社で、源平のどちらにつくかを、紅白の鶏を七番闘わせて神意を占ったことに由来する神社です。 立地は田辺市の中心街に位置しており、JR田辺駅前から徒歩5分、 駅前通りのお店をのぞきつつ、大通りを1本入ると情緒ある 闘鶏神社の鳥居が見えてきます。 当日は少し早い時間に詣でましたが、街中とは思えない静謐な空気に包まれておりました。 田辺市は武蔵坊弁慶のゆかりの地であり、境内には弁慶親子の像も建立されています。 また、10種類以上のおみくじがあり、色々なタイプのおみくじが楽しめます。 ホテルから車で15分～20分程で行ける世界遺産となっており、お薦めスポットですので 皆様も南紀田辺にお越しの際は詣でてみてください。  

皆様こんにちは 本日は食欲の秋にぴったり秋から冬にかけての限定プランをご紹介いたします。 12月28日までの期間中は季節彩る味覚フェアを開催しております。 夕食は、旬の味覚や多彩な料理を楽しめるグランドブッフェに加え、この期間特別に箱根甲子園の推しである「ローストビーフ」を和牛でご用意。 美味しさに満たされる贅沢な時間をお過ごしください。 箱根甲子園で大人気のグランドブッフェと朝食ブッフェを合わせた2食付プランが今だけ期間限定の特別価格となっております。   大人の方14,800円 除外日　土曜・休前日 予約は3日前まで 是非この期間にご利用ください 詳細は下記URLからご確認下さい 【A5黒毛和牛ローストビーフ×季節彩る味覚フェア】　 　　　　　　　　　　　　　　極上ディナーブッフェ～今だけ嬉しい1,000円OFF～│宿泊プラン│箱根甲子園│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club-

みなさまこんにちは☺ SHOPから新商品の“軽井沢りんごクッキー”の ご紹介です🎵 当ショップ売上1位・モカクッキーの姉妹品が 新発売です。 ホワイトショコラクリームを信州産りんご果汁入りの生地で 包み、さっくり食感の1口サイズのクッキーに焼き上げ ました🍎 私もお気に入りの一品です☺ 是非おためしください♪ 🍎軽井沢りんごクッキー　5個入　￥496(税込)

皆さま、こんにちは。 フロントの鈴木です。   10月から期間限定ではじまりましたHV8施設のシグネチャーメニューが味わえるローカルブッフェを開催しております。   その中でもメインのライブキッチンでは「A5ランク黒毛和牛のローストビーフ」を提供させていただいてます。 もともと人気の高いローストビーフがさらにグレードアップして逸品としてご準備させていただきました。 とてもやわらかくぜひ食べていただきたい逸品となっております。   いつもとは一味ちがったブッフェをぜひこの機会にご賞味ください。