こんにちは。和食調理の酒井です。 今回はプリフィックスコースの４月の前菜をご紹介します。 左上から【玉菜松前】【黄金柑と蕪のサラダ】【筍のあおさ和え】【うすい豆富】【ニョッキ】です。   【玉菜松前】 キャベツを削り昆布と桜海老で和えた料理です。 シンプルに塩のみで味付けしています。 昆布と桜海老の旨味をご堪能下さい。   【黄金柑と蕪のサラダ】 黄金柑と蕪をオリーブオイルなどで和えた一品です。 蕪の食感と黄金柑の甘酸っぱさを感じながらお召し上がりください。   【筍のあおさ和え】 筍を醤油と出汁で炊き、あおさで和えました。 海苔の香りと出汁の旨味を感じてください。   【うすい豆富】 胡麻豆腐をベースにし、うすい豆を混ぜたものです。 天にとび子と山葵がのっています。 出汁の味と滑らかな豆富の食感をお楽しみください。   【ニョッキ】 ジャガイモと小麦粉を混ぜて作ったニョッキです。 浅利の出汁と生クリームを使用したスープにいれ、温かい状態での提供となります。 浅利の旨味とニョッキの歯ごたえが癖になります。

こんにちは、フロントの保坂です。 伊東も気温が少しずつ上がり、お昼は半袖で歩いている方も見られます。 夜になると少し寒いと感じるので、まだ軽い上着は必要ですね。 当館の近くの松川遊歩道の桜も、散って葉桜になっております。   今回私が紹介するのは、売店で新しく始めた【5の付く日限定　1泊2食付無料招待券がついた福袋　ゴーゴーキャンペーン】です。   皆さまにもっと伊東の施設を楽しんでいただく為に、季節ごとに出していた1泊2食付無料招待券がついた福袋を、毎月３回売店にて販売させていただく事になりました。 季節の福袋は人気も高く、早くに売り切れてしまうことも多々ありますが、今回は【5の付く日限定　1日1個】販売させていただくので、毎月3名様はご購入いただく事が出来ます。 ご自身で使っても良いですが、ご家族ご友人の方に伊東の魅力のあるお土産とともにペア宿泊券をプレゼントしてみるのはいかがでしょうか。   そしてこの福袋の面白い点は、月3回1日1個限定というだけでなく、毎月どのような売店商品が入っているのか、1泊2食付きのペア宿泊券の内容も異なってお出しする予定です。   既に4月の5日も販売をさせて頂き、好評を頂きました。 本日ブログ更新日である15日も販売をしていますので、ぜひお買い求めいただければ幸いです。  

皆さまこんにちは。レストラン松井です。 暖かい日が多くなり、とても過ごしやすい季節になりました。 皆さまいかがお過ごしでしょうか。   本日は館内に咲く、季節のお花についてご紹介させていただきます。   以前に当ブログにて桜をご紹介をさせていただいたことがございますが、当館には小さなお庭があり、毎年様々な木々が花を咲かせます。   そしてただいま『石楠花(シャクナゲ)』が見頃です！🌺 私自身お花には詳しくなく、写真に収めることはあまりないのですが、​​​​​​あまりに綺麗でしたのでパシャリ📷 iPhoneで撮影しておりますが、加工はしていません😲 ​​​​​​ 近くで見ても綺麗ですね♡ ​​​​​​   お花は、こちらの中庭奥にございます。       石を渡った先にあり虫もいますので、レストラン【旬彩 tsu･ba･ki】よりご覧いただく事をお勧めいたします😢 ​​​​​​   当館へお越しの際は、是非ご覧くださいませ。   他にも、皆さまがご存じの館内のお花がありましたら、是非写真に収めて皆さまにご紹介したいので、お教えくださいませ☺   皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。     ​​​​​​ ​​​​​​   ​​​​​​ ​​​​​​                

皆さんこんにちは！ フロントの大木です♪   春の陽気がぽかぽかと心地よい季節ですね いかがお過ごしでしょうか☀   今回は、静岡県伊豆市にあるオススメのカフェ 『bakery &table 東府や　足湯カフェ』 さんをご紹介致します♪   山の中にあり大自然を感じながら飲食できます。 開放感があって、日々の疲れを足湯で癒しながら自家製パンを食べるのは至福のひとときです😊✨ ロケーションだけでなくパンのクオリティーも高いのでおすすめです🙆🏻‍♀️ ランチには、カレーやスープセットがあります   4月下旬頃にはテラス席に鮮やかな藤の花が綺麗に咲きます✨ 季節ごとに景色も変わるので何度も行きたくなるカフェです♡ タオルも常備してあるので足湯に入った後も安心です🙆🏻‍♀️   Bakery&Table 東府や 足湯カフェ 10:00～17:00（日・祝　9:30～） 定休日　第2・4木曜（3・5・8・11月は無休）  

皆様こんにちは！フロント須藤です！ 先日、ハーヴェストクラブ伊東の大人気イベントである船釣りイベントを開催しました！ 天候にも恵まれ、気持ちの良い春の陽気の中でのイベントは最高でした！ 釣り初心者の方からベテランの方まで幅広いお客様にご参加頂き、沢山の思い出を作っていただけたかと思います！ 今後も継続して釣りイベントを開催いたしますので、少しでも気になる方はお気軽にお問合せください！ 1度も釣りをしたことが無い…という方も大歓迎です！ ★今回の釣果★ 真鯛　3匹 イトヨリダイ　3匹 メジナ　2匹 サバ　1匹 カレイ　1匹    

みなさんこんにちは！ フロント小野でございます。 本日私がご紹介させていただくのは、当館より車で5分、南伊東駅近くにある「らーめん こうや」さんです。 こちらのお店は家系の豚骨ラーメンや魚介、みそなど様々な種類のラーメンがありどれにしようか迷ってしまうお店です！ その中でも私の1番のオススメは汁なし坦々麺です。 こちらは文字通りスープのない油そばのような坦々麺です！ 味は胡麻まろやかさと唐辛子のピリ辛さ、そこに山椒も加わりどちらも程よく楽しめる味となっております！ 辛さはスタンダードなものはピリ辛で辛いものが苦手なひとも召し上がられると思います。 また辛いものが好きな方は辛さ増しもできるので安心です！ 具材はもやしとひき肉がのっています。 麺を食べ終わった頃に割スープをもらうと、坦々スープとしてもいただけるので一つの注文で違う食べ方を体験できてとてもお得です！ どのメニューも非常に美味しいですが、迷った時は汁なし坦々麺をオススメします！   是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

皆さんこんにちは！和食調理の三須です。 今回は【炭火会席 竹のうち】4月の温物と食事のご紹介をしたいと思います。 まず、温物は【人参のポタージュ】です。 人参は、金時人参などの数種類の人参を使っています。 真ん中に浮かばせているのは軽羹と言って山芋に塩、片栗粉を混ぜて揚げたものです。 なかにはエビを入れてあります。 食事は【筍御飯】です。 柔らかく煮た筍を醤油ベースの出汁で油揚げと一緒に炊き上げています。 香の物にはべったら漬けとキャラブキをご用意しております。

皆さんこんにちは！レストラン岡本です。 今回は桜を紹介いたします。 桜の花言葉は「精神の美」「優美な女性」です。 「精神の美」という花言葉は、日本の国花としての桜が、日本人の心の清らかさや美しさを象徴することを由来としています。 伊東周辺で見られるのは河津桜が有名ですが、今の時期だと当館近くの 松川遊歩道 に染井吉野が咲いています。 お時間ございましたらお花見に行かれていかがでしょうか。