皆様こんにちは。 レストランの津田です。 最近はどんよりな天気と闘いながら、 皆様には元気をお届けできるよう心掛けて過ごしております！   今回は、私が担当するフレンチレストラン「メゾン・ド・フォレ」にて提供している、 食後のお飲み物たちのご紹介です！ フレンチのコースでは、デザートとともにアフタードリンクを提供しています。 写真のように、紅茶やハーブティーの茶葉を瓶に詰め、 お客様に実際に香りを楽しみながら、選んでいただけるようにしております。   季節によってさまざまなフレーバーがある中、 今のオススメは「ルイボスチョコレートトリュフ」です。 ルイボスティーをベースに、バニラやチョコレートの風味・マリーゴールドのお花を合わせた、 やさしい味わいがお楽しみいただけます。   肌寒い時間帯も増えている軽井沢の夜にぴったりな、紅茶・ハーブティーを他にも多数ご用意しております。 ぜひレストランにて、食後のひとときまでごゆっくりお過ごしくださいませ！ スタッフ一同お待ちしております！！  

皆様こんにちは、レストランの土屋です。   軽井沢はすっきりしない天気、雨や曇りの日が続いております。 夏の暑さがあっという間に通り過ぎ、肌寒い日が多いので、軽井沢にお越しの際は温かい恰好を。   さて本日は、おすすめのカフェのご紹介です。 店名は「珈琲館旦念邸」。 軽井沢駅北口徒歩2分、水出しコーヒーとオリジナルチョコケーキが有名な老舗喫茶店です。創業は1978年。 チョコレート入りのコーヒーやリキュール入りの紅茶など、種類豊富なドリンクメニューがあります。中でも看板メニューの水出しコーヒーは、8～10時間かけて一滴ずつゆっくり抽出しているのだそうです。 極上のコーヒーとスイーツを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。   【営業時間】　9：00～19：00 【定休日】水曜 【住所】長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢4-2  

遊ぶ、動く、癒される。軽井沢・風越公園で楽しむ一日   軽井沢で過ごす休日といえば、観光やショッピングを思い浮かべる方が多いかもしれません。   でも、軽井沢には「体を動かして楽しむ」という、もう一つの過ごし方があります。   その場所が、風越公園です。   私は普段から風越公園にあるトレーニング施設を利用しています。仕事の前後や休日に体を動かすことが、いつの間にか日常の一部になりました。   実際に通ってみると、「トレーニングをする場所」というだけではありません。風越公園には、室内プールやテニスコート、スポーツを楽しめる施設などがあり、さまざまな楽しみ方ができます。   「旅行中も運動を続けたい」という方はもちろん、家族や友人と一緒にスポーツを楽しみたい方にもおすすめです。   そして、私が風越公園の好きなところは、スポーツだけではありません。   周辺には軽井沢らしい自然が広がっていて、運動した後にゆっくり散策するのも気持ちがいいです。季節によって景色も変わるので、同じ場所でも訪れる時期によって違った魅力を感じられます。   冬にはスケートを楽しめるのも、軽井沢ならではの魅力の一つです。   私自身、普段はトレーニングを目的に訪れることが多いのですが、ふと周りの自然に目を向けると、「軽井沢に住んでいるからこそ楽しめる時間だな」と感じることがあります。   観光地を巡るだけではなく、少し体を動かして、自然の中でゆっくり過ごす。   そんな軽井沢の一日を過ごしてみるのもおすすめです。   軽井沢にお越しの際は、ぜひ風越公園で「遊ぶ・動く・癒される」時間を楽しんでみてください。

皆様、こんにちは！ フロントの増澤でございます。 夜間の軽井沢は涼しいどころか、すこし肌寒く感じる季節になってまいりました。   今回はチェックアウトでお使いいただける自動精算機のご案内です。 既にご存知のお客様も多くいらっしゃいますが、 今年度より新しくなったハーヴェストクラブのメンバーズカードをお持ちであれば、 自動精算機でも精算時にポイントを付与できるように変わっております。 急いでいるが、フロントが混雑している・・・！！ そんな時は是非、フロントカウンター後方にございます、 自動精算機をお使いください。 本館の軽井沢＆VIALAでは、クレジットカードかQR決済、 VIALA軽井沢Retreatでは現金＆クレジットカード＆QR決済をお使いいただけます。   チェックインの際もこちらの機械で簡単にチェックインができますので、 ご来館の際にはお試しいただければと存じます。   ※2部屋以上ご予約の場合など、ご利用いただけない場合もございます。 　その際は恐れ入りますが、フロントカウンターまでお越しくださいませ。   皆様のご来館をこころより、お待ち申し上げます。

皆様、こんにちは！レストランの鈴木愛実です。 暑さも少しずつ和らぎ、秋の気配を感じられる季節となりました。   軽井沢から少し足を延ばしたところにある「旧碓氷峠見晴台」を紹介します！ ここは長野県と群馬県の県境に位置しており、標高約1,200mから山々が連なる景色を一望することができます。天気の良い日は、青空と緑の山々が広がり、とても気持ちのいい場所です✨ これからの秋の季節には、周囲の木々が少しずつ色づき、紅葉と山々の景色を一緒に楽しめるおすすめのスポットです🍁 軽井沢へお越しの際は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？    

みなさまこんにちは☺ 今週のSHOPおすすめ商品です🎵 里山のくらし商店さんの柿酢のご紹介です 渋柿だけで発酵させる柿酢は 柿の表面にある酵母の力でアルコール発酵が始まり 空中や柿の皮についていた酢酸菌で発酵がすすみます 全て手作業で1年ががりだそう😲 蓋を開けると、シュワシュワと音がして 生きているんだなと感じます 私は料理に使ったり、納豆にたっぷり入れて食べています まろやかな酸味で酢が苦手な方にもおすすめです ・柿酢にイエローマスタードシードを加えた 『さとやますたーど』￥1,460(税込) ・『酢コショウ』￥1,180(税込) ・『柿酢漬サンショウ』￥1,980(税込)　もございます ・柿酢　￥1,650(税込) ぜひショップにお立ち寄りくださいませ

皆さまこんにちは フロントスタッフの友松でございます。 こちら軽井沢は、各地と同様に雨模様が続いていますが、 連日多くのお客様をお迎え出来ており、嬉しい限りでございます。 ありがとうございます。 今月後半以降は、例年の心地よい天候に戻ること、期待しかありません。。   今回ご紹介するのは、当館からお車で約10分ほど、木立の中にございます 【LIAEU　リアエウ】さんです 大きなピザ窯で焼かれたピザが5種類ほど、各種ドリンクのみのシンプルなメニューですが、テイクアウトメニューもご準備ございます🍕 季節の野菜を生かした焼きたての美味しいピザに加えて、何より店舗が所在する場所が、喧騒から離れた木立の中にあり、車、人の気配から遮断されたシチュエーションにも魅力があります。 2組限定ですので、事前のご予約を忘れずに訪れてみてください。  

皆さま、こんにちは！ ソムリエの升澤です。 厳しい暑さも和らぎ、グルメの秋、特にワインが一段と美味しくなる季節がやってきましたね。 当ホテルフレンチレストラン「maison de forêt」では、そんな秋の夜長を贅沢に演出する「秋のワインフェア」をスタートいたします。 今回、皆さまにお届けするのは、フランスが誇るブルゴーニュの至極のセレクションを数量限定で特別にご用意いたしました。   ■ラインナップ • シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュV.V　2021(赤) 名手アレックス・モローが仕込む赤ワインは、驚くほどピュアで華やか。 ピノ・ノワール本来のエレガントな魅力が美しく花開いた、贅沢な味わいです。   • ムルソー ナルヴォ　2023(白) 世界中の愛好家が憧れるムルソー。 ピュリニーモンラッシェ村の卓越した名手フィリップ・シャビが手掛けるこのワインは、ムルソーらしい肉厚な果実味を残しつつも、美しい酸と、シャープなミネラル感が綺麗に調和しています。特別な夜にふさわしい、凛とした気品あふれる極上の一杯です。   日常の喧騒を忘れ、特別なワインとともに乾杯しませんか？ 数量限定でのご用意となりますので、ぜひこの貴重な機会をお見逃しなくご賞味ください。  対象ワイン シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ　V.V　(赤) ムルソー　ナルヴォ　(白) 販売価格（税込） グラス  90ml：3,850円 グラス 120ml：4,950円 ボトル 750ml：14,300円 ワインセットご注文の方はセット価格に各種+1650円で選択できます。  開催期間：［9月9日(水)〜 ※数量限定のため無くなり次第終了］