皆様こんにちは。 レストランの田原です。   早いもので今年も残り半年となりました。 七月になりいよいよ夏本番！と言いたいところですが 軽井沢まだまだ梅雨真っ只中で雨が多くじめじめとした蒸し暑い日が続いております💦 予報にはない雨がぽつぽつと降る日もあり 天気が全く読めない今日この頃です(^^; 軽井沢にお越しの際は必ず折りたたみ傘をお持ちください。   さて本日は、ブッフェレストランASAMAダイニングで 7月1日より販売している日本酒をご紹介いたします。   まず一つ目は 金宝芙蓉(きんほうふよう)　純米　Mikumari　です。   長野県佐久市の蔵元・芙蓉酒造が醸すこちらの日本酒は、 日本神話において「水を分け与える分水嶺の神」とされるミクマリをイメージしており 四方を山々に囲まれ、水系豊かな信州佐久の恵みを受けて造られたお酒です。 味わいに幅があり、米の旨味を豊かに感じられます。 温度変化による味わいの違いを愉しめるのもポイントです!(^^)!   2つ目の日本酒は季節限定の夏酒 亀の海　蝉しぐれ　純米吟醸　生　です。   長野県佐久市の蔵元・土屋酒造店が醸すこちらの日本酒は、 日本の夏は暑い！をテーマに 初夏から真夏にも心地良く日本酒を親しんでもらうため、 低アルコールで、甘酸っぱい味わいに仕上げたお酒です。   長野酵母R（リンゴ酸高生産）による、いきいきとした酸味と、 信州佐久産「ひとごこち」がもたらすやわらかな旨みが絶妙に調和しており 白ワインのようなフルーティーさをお楽しみ頂けます。   とても飲みやすいので 普段日本酒に馴染みが無い方にもおすすめです(#^^#)   どちらもグラス120㎖又は4合瓶にて販売している他、 金宝芙蓉はアルコール飲み放題でもお選び頂けます。   ぜひこの機会に新しくなった日本酒を ブッフェと一緒にお楽しみください。   皆様のご利用をASAMAダイニングにてお待ちしております。   【販売価格】 金宝芙蓉　純米　MIKUMARI 　120㎖　1,155円 　　　　　　　　　　　　　　　4合瓶　6,270円 亀の海　蝉しぐれ　純米吟醸　生　120㎖　1,375円 　　　　　　　　　　　　　　　　4合瓶　7,150円  

皆様　こんにちは、 フロントスタッフの友松でございます。   本日は、軽井沢で 『ふるさと納税』を使って、ご旅行を少しだけおトクにする方法 について、その仕組みをご案内しますので、一助になれば幸いでございます。 👇 🏙️ 「旅先納税（ふるさと納税を旅行先で使う）」とは？ 軽井沢町では「旅先納税」という仕組みを導入しています。 ご旅行中や出発前に軽井沢町へ『ふるさと納税』をしていただき、 町内で使える電子ギフトをすぐに返礼品として受け取り、 旅行費用の支払いに使える制度 です。 （飲食・体験・宿泊などに利用可能。ただし、一部の店舗、施設に限ります。残念ながら当施設は対象外。）   karuizawa-tabisaki.j

皆様こんにちは！レストランスタッフの有賀です。 本日は、6月からの新メニューで、これからくる暑い夏を吹き飛ばす当館ラウンジフードをご紹介させて頂きます。 【完熟アメーラトマトと生ハムの冷製ジェノベーゼパスタ　¥1,540】 パスタはトマトとバジルの冷静パスタです。暑い夏で食欲があまりなくてもペロリと食べられて、生ハムの塩味がクセになる一品を用意しております。 【いちじくと揚げ茄子のトマトソースピザ　¥1,540】 ピザはBBQのような夏らしい味わいで、いちじくの甘酸っぱさが程よく、ジューシーな揚げ茄子とそれらをまとめるトマトが絶品です。 【国産牛カレーチーズリゾット　¥1,540】 リゾットはドライカレーベースで、暑い夏に負けないピリ辛さのカレーと辛さをほんのり和らげるチーズを合わせて用意しています。 また、コーヒープリン、チョコレートの販売に加え、シトロンと日替わりシュークリームのデザートも販売しております。 今年の夏も暑くなるかと思いますが、軽井沢で涼み、夏らしいラウンジフードをぜひお楽しみくださいませ。

皆様こんにちは！レストランスタッフの柴です！ 雨の日が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか 先日、夏の高校野球地区大会の抽選会が行われました！私たちが一緒に戦った後輩たちも最後の夏を迎えます。後輩たちには私たちが叶えることのできなかった「甲子園出場」という目標を叶えると同時に楽しく悔いのない夏にしてほしいです⚾🏟   さて今回は日本料理「新樹」の「鰻御飯」をご紹介いたします！✨ 季節ごとに変わるご飯ものですが、6月からは「鰻御飯」のご用意しております。 香ばしく焼き上げた鰻とふっくら炊き上げた御飯の相性は抜群です。一口お召し上がりいただくと鰻の豊かな風味と旨みが口いっぱいに広がります！ これから迎える「土用の丑の日」 鰻には良質なたんぱく質、ビタミン類が豊富に含まれており、夏バテ防止や体力をつけたい方におすすめです☀ 是非この機会に味わってみてはいかがでしょうか 皆様のご来店を心よりお待ちしております！

みなさまこんにちは😊 SHOPより商品のご紹介です 今回は『長門牧場　ソフトクリームをつかった ダックワーズ』のご紹介です🎵 長門牧場は軽井沢より車で1時間ほどの信州白樺高原・ 標高1400メートルの高原にあります🐄 北アルプスをはじめとした雄大な山を望む場所でのびのびと 暮らしている牛さん達のミルクは濃厚でとってもミルキー 私も何度も牧場に行ってソフトクリームをいただいています🍦 そんな濃厚ミルキーのソフトクリームの原料を使ったクリームを ダックワーズ(アーモンド風味のメレンゲ生地を使い 外はさっくり中はしっとりとした小判型の焼き菓子)にはさんだお菓子です 🐄　袋(3個入)　540円(税込) 🐄　箱(8個入)　1,404円(税込) ＳＨＯＰにお立ち寄りの際はぜひおためしください  

皆さまこんにちは！スタッフの堀内です。 6月も下旬を迎え、梅雨空が続く毎日となりました☔ 雨の日が多い季節ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。   本日は、当レストラン「 asama dining 」の 朝食ブッフェでお出ししている信州産ジャムをご紹介いたします。   写真左は、川中島白桃ジャムでございます。信州を代表する白桃「川中島白桃」を使用し、果実本来のやさしい甘みとみずみずしい香りをお楽しみいただけます。   写真右は、あんずジャムでございます。信州産あんずならではの爽やかな酸味と自然な甘さが特徴で、パンはもちろんヨーグルトとの相性も抜群です。   どちらのジャムも素材のおいしさをお楽しみいただける信州ならではの味わいです。   朝食のasama diningをご利用の際は、ぜひ信州産ジャムをご賞味ください。 皆さまのご来館を心よりお待ちしております。

皆さま初めまして！ 4月より新入社員として東急ハーヴェスト軽井沢フロント配属になりました。   中澤いつき(なかざわ　いつき)と申します。 出身は長野県佐久市です。 自然豊かで過ごしやすく、今、駅前に商業施設が増えとても賑やかになっております。 趣味は自然を見に行くこと、夜景や綺麗な景色を見に行くことです。 軽井沢の自然スポットもたくさん見つけられたらと思っております。 まだまだ不慣れなことが多いですが、笑顔を大切にお客様と沢山お話できればと思っております。 どうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは。スタッフの武井です。 asama diningでは、6月中旬より朝食・夕食ともにメニューを一新いたしました。 今回は、その中からオープンキッチンでご提供している朝食メニュー「山賊焼きベネディクト」をご紹介いたします。 山賊焼きとは、鶏肉をニンニクや生姜を効かせたタレに漬け込み豪快に揚げた料理で、長野県を代表するご当地グルメのひとつです。 当店の山賊焼きベネディクトは、トマトサルサソース、アボカドソース、山葵タルタルソースの3種類のソースをご用意しております。ジューシーでニンニクの効いた山賊焼きとの相性も抜群で、朝の活力をチャージする一品となっております。 asama diningをご利用の際は、ぜひお召し上がりください。