スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

伊東

2026/08/311時間前

伊東のアイス紹介

夏も終わりに近づく中、まだ暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日はそんな暑さを吹き飛ばす、伊東のアイスを3つご紹介します。   1店舗目は、お店の看板メニューにもなっている「スイートハウスわかば」さんのソフトクリームです。 毎日一からミルクを仕込んで手作りされたソフトクリームはこんもりとした見た目が可愛らしく、ミルクの味がとっても濃厚で美味しいです。 ホットケーキやあんみつとのコラボメニューもあるのでお子様にもおすすめです!   2店舗目は、「伊豆ジェラテリア カプリ」のジェラートです。 6種類のジェラートからカップとコーンの好きな方を選んで食べることができます。 今の季節は甘夏みかん味があり、甘夏の爽やかさとミルクの濃厚さがマッチしていて最高です。   最後のお店は、「市川製茶 湯の花通り店」のかき氷です。 ここのかき氷は普通の氷ではなく、千利氷(せんりひょう)と呼ばれる抹茶が中に閉じ込められた氷が使われています。お茶っ葉を氷ごと削ることで、食べるとお茶の風味が感じられてとても美味です。 なお9月までの期間限定となっております。   伊東にお越しの際は、ぜひともお立ち寄りください!

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京都鷹峯 & VIALA

2026/08/315時間前

福岡人気ベーカリーが関西に初上陸!!

皆様こんにちは、フロントの林です! まだまだ暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は、京都・烏丸御池にございます、人気のパン屋さん「amam dacotan 京都(アマムダコタン)」をご紹介いたします! 福岡発の人気ベーカリーで、京都店は京町家をリノベーションしたおしゃれな雰囲気のお店です。 店内には惣菜パンからハード系のパン、スイーツ系のパンまで・・・ 端から端までずらりと魅力的なパンが並んでおりどれにしようか迷ってしまいます! 私のイチオシは、「明太ペペロンチーノバケット」です! これまでにもいろいろなお店の明太フランスをいただいてきましたが、この明太ペペロンチーノバケットは今までで一番美味しかったです!!!   明太子のピリッとした辛さとガーリックの風味が相性抜群でザクザクの食感と中からジュワっと広がるガーリックの風味がたまりません!!! 明太好きの方にはぜひ食べて頂きたい一品です。   時間帯によっては行列ができることもありますが人気のお店ですので、京都観光やお散歩の際にぜひお気に入りのパンを探しに訪れてみてはいかがでしょうか。   全制覇を目指しておりますので、もしこちらのお店に行かれた際は、林に感想をお聞かせください^^ 【amam dacotan 京都】 ■住所 〒604-8164 京都府京都市中京区骨屋町141 ■アクセス 地下鉄「烏丸御池駅」から徒歩約4分 ■営業時間 8:00~19:00 ※営業時間や定休日等は変更となる場合がございますので、最新情報をご確認ください。

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伊東

2026/08/318時間前

秋限定!スタッフ考案オリジナルドリンクの紹介

皆さん、こんにちは。 ハーヴェストクラブ伊東、レストランの池部です。   本日は9月から販売する季節限定カクテルをご紹介させていただきます。   ①ノンアルサングリア おしゃれなサングリアをぶどうジュースを使ってアレンジ! 伊東で育ったミントの香りがアクセントになったフルーティなドリンクです。 アルコールが苦手だけれども、おしゃれなドリンクが飲みたいという方にお勧めです。   ②ハニーチェスナットラテ 秋と言えば栗! 栗のシロップを伊豆の名物、丹那牛乳とはちみつ、コーヒーを加え、甘味と苦みのバランスを取ったドリンクです。 はちみつは量を調節してお好みの甘さにすることができます。   ➂戸田塩ブラッディメアリー ハロウィンに合わせた、血のように赤くさっぱりとしたウォッカベースのカクテルです。 駿河湾で取れた海洋深層水を使ったうまみの強い戸田塩と合わせ、飲みやすく塩味のあるカクテルに仕上げました。   ④ジェダイミスト 伊東の緑茶を使用し、ホテルで栽培しているローズマリーを加え、さわやかに仕上げた麦焼酎がベースのカクテルです。 シンプルな味は和食にもイタリアンにもぴったりです!   今回もレストランスタッフが絵を描き、POPを作成しました。 レストランで食欲の秋とともに芸術の秋を感じてみてはいかがでしょうか。 皆さんのお越しをお待ちしています。     

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VIALA鬼怒川渓翠

2026/08/31

日光市のとんかつ店「かつ泉さん」をご紹介🐷

皆さまこんにちは。フロントの菅野でございます。 朝夕には少しずつ秋の気配を感じる季節となりました🍁 食欲の秋を前に、美味しいお食事処をお探しの方へおすすめしたいお店がございます。 今回は日光市今市にある「かつ泉(かつせん)」さんをご紹介いたします🐷   昼食や夕食の時間帯には待ち時間が発生することもよくありますが、 それでも多くのお客様が訪れる人気店です。 かつ泉さんのとんかつは、一般的なきつね色の衣とは少し異なり、美しい白さが印象的。 サクサクと軽やかな食感で、お肉の旨みをしっかりと引き立てています。   また、おかわり自由のキャベツには2種類のドレッシングが用意されており、 その日の気分で味の変化を楽しめます。   さらに卓上には3種類のお塩が並び、ソースだけでなく塩で味わうことで、 お肉本来の甘みや旨みを感じることができます。 私のおすすめは、別注の「南高梅ポン酢」。 爽やかな梅の風味とほどよい酸味が絶妙で、さっぱりとお召し上がりいただけます♪   かつ泉さんというとロースかつのイメージがありますが、 やわらかなヒレかつや、大きな海老フライもおすすめです✨ 脂身が少ない部位がお好みの方や、 さっぱりとお召し上がりになりたい方にも楽しんでいただけるため、 ご家族やご友人とそれぞれお好みのメニューを選ぶのも良いかもしれません。   待ち時間も納得の美味しさに出会える「かつ泉」さん。 鬼怒川へお越しの際は、ぜひ足を延ばしてみてはいかがでしょうか👣

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VIALA箱根湖悠

2026/08/3023時間前

温泉の白をたどって

皆様こんにちは。 箱根湖悠の木村です。   先日、会員様からいただいたアンケートを拝見していると 「湖悠の温泉が白濁しているのを初めて見ました」 とのご感想が目に留まりました。 その一言をきっかけに、ふと気になったことがあります。   なぜ、温泉は白く濁るのでしょうか。   硫黄を含む温泉は、地中から湧き出て空気に触れることで成分が変化し、 細かな粒子を生じることがあります。 その粒子が光を散らすことで、お湯が白く見えるのだそうです。 また湧き出てからの温度や、空気に触れている時間などによっても状態が変化するため、 いつも同じように見えるとは限りません。   普段何気なく眺めている温泉の色にも、そんな変化が隠されています。 もちろん、白濁しているからといって、温泉の効果が高いというわけではありません。 それでも、白いお湯を見るとなんだか嬉しく感じます。   そして、白濁の理由をたどっていくと、もう一つ気になることがあります。 なぜ、箱根には硫黄を含む温泉があるのでしょうか。 その答えの先には、箱根の大地と火山があります。   次回は、箱根の温泉と火山、そしてフロントにある「あの石」についてもご紹介します。  

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蓼科

2026/08/30

秋の味覚始まりました

みなさん、こんにちは。 ラコルタ笠原です。 少しずつ秋の気配を感じる蓼科から、旬の味覚のお知らせです。 今年もいよいよ、松茸の季節がやってきました!! レストラン「ラコルタ」では、 この時期ならではの味わいを楽しんでいただけるよう、 初物の松茸を使った「松茸の天婦羅」をご用意しております。 お好きな松茸を選んでいただけます こちらのメニューは、スタッフがお持ちする松茸の中から、 お好みの大きさの松茸をお選びいただき、その場で天婦羅にしてお席へお届けいたします。衣をまとった松茸に箸を入れると、ふわっと広がる香り。 外はさっくり、中は松茸ならではの食感。 レモンや大根おろしとともに、ぜひ旬の味覚をお楽しみください。 「今年初めての松茸」という方に、 蓼科で過ごす秋のひとときに、ぜひ味わっていただきたい一品です。 ※ご提供について 松茸は入荷状況により、ご用意できない場合がございます。 また、松茸の大きさや仕入れ状況によって、 価格がその日ごとに異なります。 ご注文の際は、スタッフまでお気軽にお声がけください。 通常のお料理に追加してお楽しみいただける、季節限定の一品です。 蓼科の秋を感じる「松茸」。 その日に出会えた松茸との一期一会を、ぜひラコルタでお楽しみください。   みなさまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

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