スタッフがお届けする現地ブログ

熱海伊豆山 & VIALAの記事一覧

2026/03/17

季節替わりの太刀魚

皆様、こんにちは。 レストランの水口でございます。   日ごとに温かくなり、熱海はすっかり春めいた陽気になってまいりました。 いかがお過ごしでしょうか。   3月といえば、春の陽気とともに明るく華やかな花々が咲き誇る季節ですね。 「日本料理 㐂らく」では、3月に入り鮮やかな彩りのお料理をご用意しております。 皆様には、今しか味わえない「潮騒会席」で提供している焼物料理から 「太刀魚の木の芽焼き」をご紹介いたします。   太刀魚は、細長く平たい銀色の体つきが「太刀」に似ている様子と、 海中で頭を上にして垂直に立って泳ぐ姿の「立ち魚」からその名がついたといわれています。   太刀魚は一年を通して水揚げされているので、どの季節でも味わえるお魚です。 主な旬は、夏から秋にかけてといわれていますが、 太刀魚にはもう一つの旬があるのをご存じでしょうか。   冬になると「寒タチウオ」と呼ばれ、 脂の乗りが抜群に良く濃厚な味わいを楽しめるのです。 今の時期は冬の太刀魚の恵みを味わえる最終シーズンとなります。   潮騒会席で味わえる太刀魚は、 脂の乗った太刀魚の切り身に醤油、味醂、酒で味をととのえて焼き上げたあと 爽やかな香りの木の芽を振りかけた一品です。   冬の恵みと春の若葉の清涼感を感じられる3月ならではのお料理です。   また、あしらえは大根と人参で彩られた「吉野桜」 ぶぶあられを纏いサクサクとした食感が楽しめる「たらの芽香煎揚げ」などの 見た目もかわいらしい季節野菜とともに味わえます。   濃厚な脂の乗った太刀魚と季節の移ろいを乗せたこの一皿を味わえるのも3月いっぱいまで! 今しか味わえない太刀魚の焼物料理をぜひご堪能ください! 「日本料理 㐂らく」でお待ちしております。   レストラン:本館一階 日本料理「㐂らく」 提供コース:潮騒会席~しおさい~ 夕食営業時間:17:30/18:00/18:30/19:00/19:30 詳しくはこちら: 【3/31まで】潮騒~しおさい~ │レストラン│熱海伊豆山│東急ハーヴェストクラブ -TOKYU Harvest Club-

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2026/03/15

【enso spa】3月~6月キャンペーン🌸

皆さまこんにちは。enso spa 仲宗根です。 今年の冬は、例年よりも一段と冷え込みが厳しく感じられましたね。 2月は熱海も雪が積もり、沖縄出身の私にとっては珍しい光景でした✨ 寒さに震えながらも、雪景色に出会えたことが少し嬉しく感じます。   今年の寒い冬に溜まった疲れやこわばり・・・そっと解きほぐしてあげませんか。 春を迎える前の今こそ、身体と心を整える準備が必要です!!   そこでenso spaでは、季節の変わり目にピッタリなメニューをご用意いたしました。 ◇ご夕食前のひとときやお休み前のリラックスタイムに ◇ご自身へのご褒美や大切な方との癒しの時間として ◇スパ初めての方や男性の方にもおすすめ   ------------------------------------------------------------------- \\3月~6月キャンペーン//   選べるアロマボディ&贅沢保湿フェイシャル  施術時間60分(所要時間90分) 16,500円   全身アロマボディ   施術時間80分(所要時間110分) 19,800円   全身アロマボディ&ゆるめるヘッドケア   施術時間110分(所要時間140分) 24,200円 -------------------------------------------------------------------     ★ペアでの同時施術をご希望のお客様へ★ 下記日程にて、2名様同時でのご案内が可能です。 ご希望のコースやお時間帯によりご案内枠が変動いたしますので、ぜひお早めにお問合せくださいませ。 特別な日やご旅行の思い出に、お二人だけのリラックスタイムをお楽しみ下さいませ。   〈3月ペア同時施術可能日〉 16日、21日、23日、24日、29日、30日

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2026/03/13

さっぱり味わう大人のコーヒーゼリー

こんにちは。 レストランのタパでございます。 日ごとに春めいてきて、なんだかワクワクしますね! 寒暖差があるので皆様、暖かくしてお過ごしくださいませ。 今回は、ブッフェレストラン(オリーヴァ)で提供しているデザートをご紹介いたします。 デザートコーナーで食後のひとときを彩る コーヒーゼリーでございます。 ぷるんとした食感と、ほろ苦いコーヒーの風味が絶妙にマッチしたお料理でございます。 甘すぎずさっぱりとした味わいなので、たくさんのお料理を楽しんだ後でも最後まで美味しく召し上がれます。 ブッフェならではの魅力は 、自分好みにアレンジして召し上がる事なのでゼリーだけでシンプルに味わったりアイスクリームやフルーツと組み合わせたりといろいろな楽しみ方ができます。ミルクや生クリームを添えるとまろやかさが加わり、また違った味わいも楽しめます。 食後のデザートとしてぜひブッフェで自分好みにアレンジをして召し上がってみてはいかがでしょうか。 ブッフェレストラン Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 ご予約制 【注意事項】  ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

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2026/03/10

キッズコーナーのご紹介

こんにちは。 レストランのケシ サントシ です。 少しずつ春の気配を感じる頃となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は、ブッフェレストラン【オリーヴァ】の夕食で提供している「キッズコーナ」についてご紹介いたします。 レストランの夕食ブッフェでは、お子様にもお楽しみいただけるよう「キッズコーナー」をご用意しております。 お子様に人気のメニューを中心に取りやすい高さで並べておりますので、小さなお子様でも安心してお選びいただけます。 ジューシーなハンバーグやパリッとしたウインナー、食べやすいミニ春巻きなど、お子様に人気のメニューを取り揃えております。野菜が苦手なお子様にもおすすめのカリフラワーを使用した唐揚げもご用意しております。 ランプウォーマーで温かいままご提供しておりますので、出来立ての美味しさをお楽しみいただけます。 ご家族皆様で楽しいひとときをお過ごしください。 お子様も大人のお客様も笑顔になれるブッフェをぜひお楽しみくださいませ。 ブッフェレストラン【オリーヴァ】でお待ちしております! ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】夕食: 17:15/17:40/19:15/19:40  ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。  

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2026/03/03

数量限定販売の日本酒

皆様、こんにちは。 レストランの夏目です。 だんだんと暖かい日がふえて、ほのかな春の気配を感じるようになりました。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 今回のブログでは、日本料理「㐂らく」にて数量限定で販売中の4種類の花の舞酒造の日本酒をご紹介いたします。 花の舞酒造は創業元治元年から現代に至って162年の歴史ある酒造でございます。 蔵元は静岡県浜松市、お米は静岡県産のお米を100%使用しております。   ・日本刀【かたな】 一合  1,320円【税込】 刀の如く鋭い超辛口のキレ、スッキリ、キリッとした淡麗辛口の日本酒です。 ・極み 純米大吟醸 90ml 2,100円【税込】 全行程を手作りで行い、持てる力のすべてを注ぎ込んだ花の舞の高級純米大吟醸です。吟醸香と純米の旨味が繊細な味を生み出し、飲む人をうならせる逸品です。 ・hananomai bize 90ml 1,870円【税込】  フランスブルゴーニュの名門ワイナリー「ドメーヌシモン・ビーズ」の天然酵母「ぺリエール・ワン」を使用した日本酒です。 ・花の舞 スパークリング ボトル(720ml) 8,800【税込】  フランスブルゴーニュの名門ワイナリー「ドメーヌシモン・ビーズ」の天然酵母「ぺリエール・ワン」を使用した、華やかでキメの細かい泡です。 4種類全ての商品がおすすめですが、私個人としては日本刀【かたな】が特におすすめです。 新鮮なお造里と召し上がってみてはいかがでしょうか。     レストラン:本館1階 日本料理「㐂らく」 時間: 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30   日本料理「㐂らく」をご利用の際は ぜひお気軽にご賞味ください! スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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2026/03/01

【enso spa】スパメニュー価格改定のお知らせ

  平素よりenso spa by the sea をご利用いただき誠にありがとうございます。   この度、原材料費や運営コストの高騰に伴い、慎重に検討した結果、 2026年4月1日よりスパメニューの価格を改定・変更させていただく運びとなりました。 当スパでは、これまで以上に技術・サービスの向上に努め、お客様に心からご満足いただけるひとときをご提供できるように、スタッフ一同より一層精進してまいります。   尚、メニュー上では4月1日より新しい価格での表記となりますが、 3月31日までにご予約されたお客様につきましては、4月1日以降も旧価格にてご案内させていただきます。   改定後のメニュー価格につきましては、大変お手数ではございますが、 スパまで直接お問合せいただきますようお願い申し上げます。(TEL:0557-80-0160)   何卒、ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。 これからもenso spa by the sea をご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。     ----------------------------------------------------------------------- お問合せ・ご予約は ☎0557-80-0160(直通) もしくは 💻 予約フォーム  にて承っております。   また、HPやパンフレットにて、スパご利用案内として「トリートメントの注意事項」を記載しておりますのでご来店までに必ずご確認くださいますようお願いいたします。 該当項目やご不明点がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。   enso spa by the sea(エンソウスパバイザシー) 営業時間13:00~22:00(最終受付 21:00)   ※ご予約時間24時間前からキャンセル料100%申し受けます。 -----------------------------------------------------------------------  

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2026/02/27

体も心も温まる、札幌スープカレーのご紹介

こんにちは。 レストランのタパ カビタでございます。 寒さもようやく緩み、春の兆しを感じる頃となりましたね。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 さっそくですが今回のブログでは、ブッフェレストラン 【オリーヴァ】で提供している 「野菜のキーマ添え 札幌スープカレー」をご紹介致します。 北海道・札幌名物のスープカレーは、さらりとしたスープとスパイスの豊かな香りが特徴の人気メニューでございます。一般的なとろみのあるカレーとは違い、スープのように軽やかで最後まで食べやすいお料理となっております。 写真のように野菜とスープを別々にご用意しております。 お召し上がりの際は、まずお皿にお好みの野菜をお取りいただきその上から温かいスープをかけてお楽しみください。 大きめにカットしたブロッコリーやにんじん、玉ねぎなどの野菜は、素材の甘みを引き出すよう丁寧に調理しております。そこにキーマの旨みが溶け込んだスパイススープを合わせることでより深い味わいをお楽しみいただけます。 スパイスの香りが食欲をそそり、体の芯から温まります。野菜がたっぷり入っているのでへルシー志向の方にもおすすめです。ご飯と合わせても、そのままスープとして味わっても美味しくお召し上がりいただけます。北海道の味わいを感じられる、心も体も温まる「野菜のキーマ添え札幌スープカレー」をぜひご賞味くださいませ。 ブッフェレストラン Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 ご予約制 【注意事項】  ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

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