スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA軽井沢Retreat creek/gardenの記事一覧

2026/01/29

旧軽井沢でランチタイム☕

皆様こんにちは! フロントの西本でございます。   軽井沢も先日の寒波の影響を受けてか少し雪が降りました。 ほとんどの雪は解けましたが、日陰などに少し残っていたり凍結しております部分もございますのでお越しになる際はお足元にお気を付けください⛄   ご紹介するのは当館から車で15分ほどの旧軽井沢にございます「ベーカリー&レストラン沢村旧軽井沢」です。 とても有名なお店なので一度は訪れてる方も多いのでないでしょうか?   今回私はランチタイムにお邪魔いたしまして 「漁師風シーフードサラダ」を頂いてきました! サラダと聞くとお腹いっぱいになるのかと思われるかもしれませんが 写真を見ていただくと分かるようにとても魚介も入っていてとてもボリューミーなサラダでした! スープとパンがついているので大満足なランチになるかとおもいます🍞 店内はとても静かで優雅な時間を過ごせます。 ランチの後は周辺には旧軽井沢銀座や熊野皇大神社などもございますのでお散歩をするのにも最適です。   ご滞在中やチェックアウト後などのランチにいかがでしょうか? 是非ご旅行のプランに一つとしてご検討いただければと思います⛄     ベーカリー&レストラン沢村旧軽井沢 ★ベーカリー 07:00 - 21:00  ※冬季(12月3日(火)~2月28日(金))  08:00 - 21:00 ★レストラン 07:00 - 22:00 (L.O.21:00)  ※冬季(12月3日(火)~2月28日(金)) 08:00 - 22:00 (L.O.21:00) ★駐車場 有

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2026/01/28

すごく楽しかった!ウイスキーアカデミー初級編

1/26(月)、軽井沢からほど近い「小諸市」にある小諸蒸留所にて 「大人のたしなみ「ウイスキー」を学ぶ」というイベントを開催致しました。   ジャパニーズウイスキーという言葉がある通り、日本はウイスキー名産地のひとつ。 清らかな水をはぐくむ浅間山麓の地域で、 世界的なウイスキーの造り手であるイアン・チャン氏と共に 最高峰のジャパニーズウイスキー造りに取り組んでいる小諸蒸留所。 全面ガラス張りの素敵な建物で、ウイスキーを学べる体験型施設にもなっています。   まずはランチのローストビーフサンドを頂きながら、お客様は各々、 飲み比べや原酒をオーダーされていらっしゃいました。 このバーカウンターだけの利用も出来るとの事。 ウイスキー工場を眺めながら、おしゃれなカウンターでお過ごし頂けます。   その後、工場見学へ。 独特の香りが漂う中、製造の過程を順番に案内して頂きました。 清潔で綺麗な工場は、歩くだけでも興奮してきます。 ぶくぶくと発酵過程が小窓から覗けたり、 プロセス途中の香りを段階ごとに嗅いだり、 大きなポットスチルの横で熱さを感じたり・・・。 大人の知的好奇心が刺激されます。   またその後の「初級編」アカデミーもとても楽しかったです。 本当の基礎の講座だったので、ウイスキーとは何か、どのようにして楽しむのか、 を丁寧におもしろく教えて頂きました。 自分はどういうウイスキーが好みか、という事が徐々にわかってきます。 スコットランドの3種類のウイスキーをテイスティングしながら、 講師の方の興味深いお話を聞いたり、質問したり致しました。   お客様が「ウイスキーにはまりそう」と仰っていたのですが、 本当にこの施設にくると、ウイスキーを楽しみながら、もっと勉強したい!と いう気持ちになります。   今回ご参加いただいた皆様からも次回も是非、という事でしたので、 色々なアカデミーを今後も企画していきたいと思います。   今回ご参加頂きました皆様、お寒い中、本当にありがとうございました。 次回も是非、お待ちしております。   ※小諸蒸留所のウイスキーはまだ販売されていません。  今年の終わり頃には販売になる予定との事。楽しみにしていてください!

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2026/01/19

おすすめのパン屋さん!

皆様こんにちは!フロントの髙野でございます。   寒い日が続いており、軽井沢では積雪の日も増えてきました。 木々に雪が積もると銀世界の幻想的な景色を楽しめます。   今回は私が大好きなパン屋さんを紹介いたします!🥐🍞 ご存じの方もいらっしゃると思いますが、Truffle BAKERYというパン屋さんです!   当館から8分程で国道18号沿いのデリシア軽井沢店さんの向かい側にございます。 昨年八ヶ岳にも新店舗が出来て大変人気なお店です!   人気NO.1の白トリュフの塩パンはもちろんおすすめですが、私は人気NO.2の黒トリュフの卵サンドが大好きで、この前お仕事終わりに立ち寄った際にも購入して夜ご飯で頂きました🥰 人気商品の他には、シナモンロール、クリームパン、メロンパン、バターロール等種類豊富なパンが並んでおります。 季節限定新商品の八ヶ岳金時芋のバターパンは、お芋の甘さとカリッふわ食感が楽しめます! パン以外にも、塩パンのラスクや、白トリュフはちみつ、オリジナルのコーヒー等も販売されております。   ぜひお立ち寄りいただいた際はご感想等お聞かせください!!   ~Truffle BAKERY 軽井沢店~ 住所   〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中道1210-31 営業時間 9:00~18:00 定休日  毎週水曜日 Instagram  https://www.instagram.com/trufflebakery?igsh=YXZsMmp3MHBhMWts

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2026/01/12

寒い季節こそ腸活!年末年始の暴飲暴食ダメージをリセットしましょう。

皆様こんにちは。 この連休は寒さが厳しく、軽井沢も少し雪が積もりました。   冬に入ると、年末年始の食べ過ぎや寒さからくる体調不良など、 何だかダルいな~とか、こもってばかりで運動不足だな~と思っている方も多いかと思います。 また普段から、お腹の調子や腸に悩みをかかえていらっしゃる方も。   軽井沢では「腸が変われば体が変わる!」腸活ステイを毎年開催しております。 今月末、2026年1月30日(金)~開催で3回目。毎回大変好評をいただいております。 昨今注目されている「健康な心身」。 その健康な心身とは、こころとからだが無理なく健やかであるということ。 そのこころとからだは私達が普段食べているものでできていて、 食べたものは腸へとはこばれ、消化吸収をおこなっています。 心地よく過ごすヒントは全て腸にあり、心地よい豊かさにリンクしている、と 腸活ビューティニストの先生達は仰っています。   ホテルに滞在しながら、腸活を学び、美味しく食事をし、身体を動かし、 心身を整えていきましょう。ご自宅に帰った後でも簡単に継続する事が出来ます。 パーソナル腸診断やカウンセリング、腸活料理教室・ランチ、腸活スペシャルエステ、 腸活コアトレや腸活食材お買い物ツアー等、 楽しく体験し、ご自身の心と体にゆっくり向き合う大切な時間をお過ごしください。 2泊3日の中で、たくさんの内容をご用意しておりますが、自由参加になっているメニューも多数あります。 ご自身の体調に合わせて、無理なくご参加頂けます。 皆様のご参加をお待ちしております。   ◆日程:2026年1月30日(金)~2泊3日 ◆料金:66,000円(税込/入湯税別途1泊150円) ◆料金に含まれるもの    ・宿泊代(2泊)    ・朝食代(2回)    ・昼食代(1回)    ・パーソナル腸診断・カウンセリング    ・腸活料理教室    ・朝夕の腸活コアトレ&ストレッチ    ・中華麹ワークショップ    ・腸活食材お買い物ツアー無料送迎    ・腸活スペシャルエステ(SPA)60分施術(今回だけの特別メニュー)    ・最終日無料レイトチェックアウト    ・材料費・講習費   ◆夕食代は含まれません。食事制限は一切ありませんので、ご滞在中はお好きな食事をお楽しみください。 ◆講師:株式会社シンプルリッチ 代表:中島真知子  他、腸活ビューティニスト

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2026/01/06

新春祝い太鼓

謹んで新春のお慶びを申し上げます。 年末年始のお休みはいかがでしたでしょうか。 軽井沢でお過ごし頂きました皆様、ありがとうございました。   1月3日は、毎年恒例の新春和太鼓演奏をお届けいたしました。 軽井沢町のお隣、群馬県安中市の 「群馬県立安中総合学園高等学校 和太鼓部 飛翔」の皆さんによる演奏です。 今回は2年生と1年生の皆さんにお越し頂き、 迫力満点、元気いっぱいの演奏を披露して頂きました。 毎年、大会やコンクールにも出場していて、 また全国の様々なイベントにも参加されるなど活躍していらっしゃいます。 「和の精神」を大切にし、人を思いやる気持ちを持ち 社会貢献ができる人間形成を目標に鍛錬を積んでいるとの事、 お正月から、高校生の皆さんから元気を注入して頂きました。 縁起の良い2026年になりそうです!   和太鼓部の皆さん、引率の先生方、 お正月から駆けつけて頂き、本当にありがとうございました! これからの活躍を応援しております。   軽井沢では冬の間もお楽しみ頂けるようなイベントをご用意しております。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。 本年も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。 皆さまにとって素晴らしい一年となりますようお祈りいたします。

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